Rosół wg Xareczki - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

ok. 1,5 - 2 kg mięsa mieszanego, w moim przypadku są to zazwyczaj: 4 biodrówki z kurczaka lub 2 udka z kurczaka, dwa filety z kurczaka, 1 skrzydło lub szyjka z indyka (nie za duże), 1 mały kawałek udka lub skrzydła z kaczki , do 30 dag mostku cielęcego, 15 dkg żołądków z kurczaka,
pęczek włoszczyzny razem z kapustą włoską (choć nie musi być), łyżka Vegety, sól, pieprz do smaku,
pół małej cebuli przypalonej na ogniu, woda.:)

Jak przyrządzić?

Mięsko myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ja do tej porcji mięsa używam garnka ok. 5l) i dość szybko doprowadzamy do wrzenia, pamiętając o tym, by wywar nie zagotował się mocno. Zbieramy z wierzchu szumy do czasu aż będzie klarowny, wrzucamy obraną włoszczyznę, cebulę i Vegetę, gotujemy pod przykryciem na maleńkim ogniu (rosół nie może się mocno gotować, gdyż nie będzie klarowny), aż mięso będzie miękkie ok. 2 godziny. Doprawiamy solą, a pieprzem na talerzu.

Jak podawać?

Podajemy z makaronem nitki lub wstążki lub lanymi kluseczkami.:)

Uwagi:

Banalny przepis na super zupę. Mięso z rosołu można wykorzystać do drugiego dania.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćprosty
Porcje6-8
Przybliżony koszt30 zł
AutorXareczka

Rosół wg Xareczki: Podobne przepisy

Rosół wg Xareczki: wypróbuj również

Jak ugotować rosół?

... Zupa z drobiu przygotowana samodzielnie w domu ma zdecydowanie lepszy smak niż ta z „torebki”. Można ją także dowolnie doprawiać, według naszych kulinarnych gustów. Najlepiej smakuje ta przyrządzona z przepiórek czy bażanta. Jak ugotować rosół, ...

dawno temu

Co zrobić z kurczakiem z rosołu?

... Mięso z rosołu – tak często przyprawia nas o ból głowy. Jest bardzo smaczne, ale domownicy raczej nie mają ochoty jeść go bez żadnych dodatków. Koniec z tymi problemami. Co zrobić z kurczakiem z rosołu? Masz wiele możliwości. Możesz przygotować ...

dawno temu

Rosół z kaczki

... , ponieważ odpowiednio przechowywana może nam służyć przez ładnych kilka dni. Podstawową zupą, jaką większość z nas potrafi gotować jest rosół. Czy warto go jeść? Odpowiedź na to i inne pytania znajdziesz ... w poniższym artykule, zawierającym ...

dawno temu

Jak zrobić rosół z tortellini?

... Jak zupa jest najlepsza kiedy za oknem śnieg i mróz? Odpowiedź to oczywista oczywistość – rosół. Ale wcale nie musi być taki zwyczajny. Wystarczy kilka dodatków i zamieni się w pyszną zupę ... z tortellini i lubczykiem. Nie ma osoby, której ...

dawno temu

Zupy na rosole

... Nie ma lepszej zupy pod słońcem niż babciny rosół! Chyba nikt nie jest w stanie zaprzeczyć temu twierdzeniu. Rosół to świetna zupa na deszczowe jesienne wieczory czy przeziębienie. Sprawdza ... pojawia idealne rozwiązanie, jakim są zupy, które ...

dawno temu

Jak ugotować rosół chiński?

... Uwielbiasz rosół? W takim razie rosół chiński na pewno będzie ci smakował. Ma ostry, aromatyczny i bardzo oryginalny smak, który wprawi w zdumienie niejednego. Jaka jest tajemnica tego niezwykłego dania? Wyjątkowe składniki, które stworzą ...

dawno temu

Kobiety, uczcie się gotować rosół

... dodam, że psycholożka rodzinna i terapeutka, stworzyła krótki poradnik dla mam posiadających córki, który ukazał się na stronie mamadu.pl. Według niej wychowanie córki powinno opierać się na kilkunastu ... zajmować umiejętność gotowania rosołu. ...

dawno temu

Smaki dzieciństwa - jak je odtworzyć?

... Prawdziwy domowy rosół z makaronem, gulasz z kaszą lub kluskami czy „polskie” spaghetti bolognese, znane w Polsce lat osiemdziesiątych jako makaron z mięsem i pomidorowym sosem… Do tego gołąbki ... po nie, by wrócić do korzeni, poczuć się ...

dawno temu

Sekrety DOMOWEGO ROSOŁU. Tylko dzięki nim uzyskasz najlepszy smak

... Gotowany na wołowinie i kurczaku rosołowym, najlepiej z młodymi warzywami, paloną cebulą i dodatkiem imbiru. Niedzielny rosół to dla niektórych rodzin już tradycja. Zrobienie tej zupy ... ze zbierającymi się na powierzchni rosołu "szumowinami"? ...

dawno temu

Zupa krem z kury

... Tradycyjny rosół z makaronem to ulubiona zupa wielu Polaków. Co ciekawe, w niektórych krajach taka konsystencja tego dania z drobiu wcale nie jest znana. W Wielkiej Brytanii chętnie jada ... z kury można podawać np. z pieczywem czosnkowym lub ...

dawno temu

Dominatrix według Macieja Zienia

... zachwycone. Jednak mam wrażenie, że najlepsze zostało na koniec... Mówię oczywiście o zbliżającym się pokazie najnowszej kolekcji Macieja Zienia, który odbędzie się już 16 listopada. A jaka jest jesień i zima według projektanta? ... i zima ...

dawno temu

Jak temperatura w lodówce jest najlepsza?

... wlany na patelnię nie pryskał. A może chciałabyś żeby twój rosół miał piękny złocisty kolor? Przekonaj się, że jego uzyskanie wcale nie jest trudne. ... wlany na patelnię nie pryskał. A może chciałabyś żeby twój rosół miał piękny złocisty kolor? ...

dawno temu

Bliny rosyjskie - przepis

... bliny, które będą doskonałym dodatkiem do rosołu lub kapuśniaku rosyjskiego. Najpierw słodkie bliny. Prijatnogo apietita! ... bliny, które będą doskonałym dodatkiem do rosołu lub kapuśniaku rosyjskiego. Najpierw słodkie bliny. Prijatnogo ...

dawno temu

Zupa z makaronem

... bardziej pożywnego i rozgrzewającego niż kubek rosołu. Jednakże na nim nasze możliwości się nie kończą. Nie trać okazji i przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego znacznie więcej na temat gotowania zup z makaronem, a także poznasz ...

dawno temu

Wyuczony optymizm wg Seligmana

... można się nauczyć, ale również optymizmu. Według Seligmana optymizm to coś więcej niż wiara w siebie i pozytywne nastawienie do życia. To przede wszystkim sposób, w jaki radzisz sobie z porażką i w jaki ... pecha.Najważniejszą rolę w optymiźmie, ...

dawno temu

Córeczka Magdaleny Różczki nie je mięsa. A Wy?

... , że posłuży też ich dziecku. A czy Wy rozważacie żywienie całej rodziny - albo żywicie się - według jakiejś diety, zgodnej z Waszą filozofią? Czy dietę tę stosowałyście również będąc w ciąży? ... , że posłuży też ich dziecku.A czy Wy rozważacie ...

dawno temu

Makaron świąteczny

... odpowiednikami. Z drugiej strony nic nie zastąpi smaku makaronu własnej roboty w świątecznym rosole. Jak jeszcze możemy wykorzystać makaron? W jaki sposób przyrządzić go samodzielnie w domu? Poznaj ... sobie rozgrzewający świąteczny rosół bez ...

dawno temu

Powiązane Tematy