Bliny rosyjskie - przepis

Blinyto odpowiednik naszych naleśników. Ich przygotowanie jest równie proste. Zbytnio się nie natrudzisz, a przygotujesz pyszne danie zarówno na słodko, jak i na słono. Możesz też zrobić zapiekane bliny, które będą doskonałym dodatkiem do rosołu lub kapuśniaku rosyjskiego. Najpierw słodkie bliny. Prijatnogo apietita!

Przygotuj:

• 4–5 żółtek
• 2 szklanki mąki
• 2,5 szklanki mleka
• pianę  z 4–5 białek
• olej do smażenia

A na farsz:

• konfitury
• cukier puder
• utartą skórkę cytrynową

1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

2. Smaż bliny na patelni z obu stron.

3. Teraz złóż rosyjskie naleśniki na 4 części i jeszcze raz podsmaż.

4. Słodkie bliny są już prawie gotowe. Polej je konfiturami i posyp cukrem pudrem i skórką z cytryny.

5. I już możesz się chwalić, że zrobiłaś bliny na słodko, czyli smaczne danie rosyjskie.