Krem z brokułów i sera

Przepis kulinarny

Składniki:

1/2 kg brokułów, 1/4 kostki masła, 1/2 szklanki maki, 2 szklanki mleka, 2 szklanki bulionu lub wywaru z kurczaka (lub woda), 1 cebula, 1 1/2 szklanki sera cheddar, sól, pieprz do smaku.

Jak przyrządzić?

Brokuły pokroić na drobno i ugotować na miękko. Wodę z brokułów można użyć w miejsce bulionu z kurczaka. W garnku podsmażyć pokrojoną cebulę na maśle. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Powoli dodawać mleko mieszając. Dodać ser. Jak się rozpuści, dodać wodę i brokuły. Przyprawić do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut. (można dolać wody dla uzyskania rzadszej zupy).

Jak podawać?

Najlepsza ze świeżym, chrupiącym chlebkiem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Autoraga.z

Krem z brokułów i sera: Podobne przepisy

Krem z brokułów i sera: wypróbuj również

Powiązane Tematy