Składniki:
Ciasto: 20 dag mąki, 1 szklanka mleka, 2 jajka, 1/3 łyżeczki sody, olej do smażenia.
Farsz: 50 - 60 dag mięsa mielonego, po strąku czerwonej i zielonej lub żółtej papryki, 30 - 40 dag pieczarek, 20 dag żółtego sera, 1 puszka kukurydzy, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 łyżka przyprawy meksykańskiej, 2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej, jak kto woli.
Jak przyrządzić?
Mąkę, mleko, jajka, szklankę wody oraz sól zmiksować, odstawić na chwilę. Następnie usmażyć na oleju cienkie naleśniki. Na patelnię włożyć mięso, posolić i przez ok. 5 minut smażyć. Dodać pieczarki, kiedy zmiękną dodać paprykę, kukurydzę i garść żółtego sera. Podsmażyć. Następnie dodać przecież pomidorowy i dusić przez 6 - 7 minut na małym ogniu, w między czasie dodać resztę przypraw. Na każdy naleśnik nałożyć farsz i zawinąć jakby w kopertę.
Uwagi:
Nie żałujcie farszu, bo wtedy są nie dobre:P
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Agusia :) |