Barszcz grabnicki - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Korpus z gęsi 1/4 lub szponder, buraczki czerw 1 kg, buraczki ze słoika wiórki np. z biedronki, włoszczyzna-wiórki, czosnek, papryka czuszka 2 szt lub szczypta ostrej, śmietana wiejska /czyli od baby ze wsi a nie ze sklepu /ja daje 2 łyżki stołowe na talerz 4l wody, plaster cytryny bez skóry, kromka chleba oliwa z oliwek a najlepiej to po prostu ideał - olej z rynku lniany lub rzepakowy zimno tłoczony.

Jak przyrządzić?

Gotujemy wywar z burakami pokrojonymi w słupki i cytrynę jak już miękkie część buraków odejmujemy np 2/3 dodajemy włoszczyznę, np. z worka mrożona 1/2 -1/4 op., oraz wiórki ze słoika gotujemy jeszcze troszkę na koniec dodajemy czosnek i troszkę cukru. Do oleju dodajemy troszkę czosnku i robimy grzanki potem kroimy je w kostkę i do talerza.

Uwagi:

Zupa jest dobra jeśli jest lekko gęsta w miarę tłusta /nie bać sie tłuszczu a raczej zup z proszku jak większość to robi /ostra - można troszkę dosłodzić i jest dużo śmietany/ mam na myśli śmietanę, a nie coś co w sklepie jest i pisze na tym śmietana. Jeśli nie masz dostępu do podanych bazowych składników to nie korzystaj z tego przepisu bo to po prostu wyjdzie zupełnie co innego. Wskazane dodatki w/g własnych upodobań np. ser parmezan, jajko.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Autorgrabniczanka

Barszcz grabnicki: Podobne przepisy

Barszcz grabnicki: wypróbuj również

Barszcz biały

... Zielona ogórkowa, czerwona pomidorowa, barszcz czerwony, pomarańczowa gulaszowa – każda z tych zup ma nie tylko wyjątkowy smak, ale i barwę. Do tego elitarnego grona bogatej gamy kolorów zaliczyć ... należy także często niedoceniany barszcz ...

dawno temu

Barszcz czerwony – z czym to jeść?

... Tradycyjnie podczas Wigilii zupę tę spożywamy z uszkami. Tak jest niezmiennie od lat i większość z nas jest wierna takiemu sposobowi przyrządzenia barszczu. Dla chcących trochę poeksperymentować, można wypróbować kilku innych przepisów na ...

dawno temu

Barszcz czerwony zabielany

... Barszcz czerwony zabielany to świetny pomysł na obiad każdego dnia. Nie martw się tylko, nie ma z nim aż tak dużo pracy. Wystarczy trochę buraczków i kilka innych prostych produktów, by stworzyć pyszną zupę. Pamiętaj, że buraki świetnie wpływają ...

dawno temu

Jak przyrządzić barszcz dla dziecka?

... Rozszerzanie diety niemowlaka opiera się przede wszystkim na wprowadzaniu warzywnych zupek. Są zdrowe, pożywne i smaczne. Choć może wydawać się to dziwne, już 7-miesięczne niemowlę może spróbować pysznego barszczu czerwonego. Jak go przyrządzić? ...

dawno temu

Barszcz ukraiński

... im miana jedzenia, ponieważ nie są one według nich sycące i mogą stanowić ewentualnie dodatek do dania głównego. Do ich skosztowania może jednak przekonać idealna na deszczową pogodę potrawa – barszcz ukraiński, który wspaniale odżywia i ...

dawno temu

Barszcz wigilijny - jedyny w swoim rodzaju

... Barszcz wigilijny to najważniejsza świąteczna potrawa. Nie ma chyba stołu, na którym by się nie pojawił. Niewiele jest także osób, które nie oddałyby za niego wszystkiego, no może prawie wszystkiego. W każdym domu smakuje nieco inaczej, w każdym ...

dawno temu

Uszka do barszczu

... Już za kilka dni przestaniemy nerwowo szukać prezentów dla najbliższych i zasiądziemy przy wigilijnym stole, na którym zgodnie z tradycją nie powinno zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami. Niestety ... grzybów, zupę rybną oraz barszcz czerwony ...

dawno temu

Barszcz czerwony czysty

...   Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa na Święta Bożego narodzenie, ale zdarza się także, że bardzo często sięgamy po nią w czystej postaci w czasie obiadów rodzinnych. Jak przy stole ... Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa ...

dawno temu

Uszka – niezbędnik świątecznego barszczu

... nam kolędy, które sprawią, że czas spędzony na ich lepieniu będzie należał do przyjemniejszych. Świąteczne uszka podajemy oczywiście z barszczem czerwonym. Mam nadzieję, że świąteczne lenistwo Was ...

dawno temu

Kapuśniaczki - doskonały dodatek do barszczu na sylwestra

... Jeśli postanowiłaś ugotować na sylwestra czerwony barszcz, to powinnaś zadbać również o odpowiednie dodatki. Kapuśniaczki to doskonałe rozwiązanie. Goście będą mogli przegryzać bułeczki z kapustą „na sucho” lub popijać je czerwoną zupą. Sama ...

dawno temu

Wigilia na Ukrainie

... – wróżącego powodzenie. A oto przepisy na dwie tradycyjne, świąteczne potrawy pochodzące od naszych sąsiadów. Barszcz ukraiński2l wywaru mięsnego,500ml zakwasu buraczanego,150g boczku wędzonego,150g ... wieprzowiny (bez kości),150g kiełbasy,100g ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... w rulony lub złożyć w kopertę. Krok 6 Tak ...

dawno temu

Wigilijne zupy

... najbardziej popularną pozycją jest barszcz czerwony. Zazwyczaj występuje on w Wigilię w czystej postaci z dodatkiem nadziewanych grzybami uszek. Niestety, jeśli chcielibyśmy przygotować go zgodnie ... grzybowej. Wywar z grzybów możesz ponadto ...

dawno temu

Paszteciki z pieczarkami

... Co prawda święta już dawno za nami i długo przyjdzie nam czekać na prawdziwy barszcz czerwony, którego zapach unosi się w całym domu, co nie przeszkadza temu, aby od czasu do czasu sięgnąć ... , barszczu albo sałatki jarzynowej czas. Zdarza się, ...

dawno temu

Sałatka wigilijna z ananasem

... Co pojawia się na twoim stole w wigilijny wieczór? Na pewno jest barszcz z uszkami, pierogi z kapustą, karp. A czy jadłaś już sałatkę wigilijną? Jeśli nie, to powinnaś jej spróbować w tym roku ...

dawno temu

Świąteczne pierogi po krakowsku. Rozwiązanie konkursu!

... Na nasz świąteczny konkurs przyszło wiele różnorodnych zgłoszeń. Pojawiły się przepisy tradycyjnych potraw, jak pieczone ryby i słodkości, ale też zupełnie zaskakujących, jak zupa śledziowa czy sałatka z uszkami (dla osób nie przepadających za ...

dawno temu

Jak dodać ekstrawagancji wielkanocnym daniom?

... barszczu, swojskiej kiełbasy, wędliny czy też jaj. Istnieje jednak kilka sposobów na wprowadzenie odrobiny świeżości na świąteczny stół. Jak tego dokonać, podpowiada szef kuchni Hotelu Natura Residence, Krzysztof Harrison. ... barszczu, ...

dawno temu

Sałatka wigilijna - jeszcze pyszniej na stole

... zmieniać, na przykład uszka z barszczem, ale niektóre dania można, a nawet trzeba modyfikować. Zabronione nie jest również wprowadzanie nowości. Niech w tym roku zaskoczeniem będzie sałatka wigilijna. ... zmieniać, na przykład uszka z barszczem, ...

dawno temu

Powiązane Tematy