Polskie chaczapuri - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto: 0,5 kg mąki, 2 łyżki masła, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 5 g drożdży, płaska łyżka stołowa cukru, szczypta soli. Nadzienie: 30 dag bryndzy (można ewentualnie zastąpić białym pełnotłustym serem), 30 dag żółtego sera (ewentualnie 20 dag + duży wędzony oscypek), 20-30 dag szynki, 1 lub 2 jajka, 2 łyżki masła.

Jak przyrządzić?

Ciasto: Podgrzać lekko mleko, rozpuścić w nim drożdże, cukier i sól, bardzo dokładnie mieszając. Do mąki wbić jajka i dodać roztopione w mleku drożdże. Składniki połączyć i dodać stopione masło. Całość dokładnie wyrobić. Pozostawić w misce w ciepłym miejscu na ok. 1-1,5 godz., żeby ładnie wyrosło. Nadzienie:Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, bryndzę skruszyć i posiekać drobno szynkę - połączyć i dobrze wymieszać. Dodać stopione masło i dobrze wymieszać. Można doprawić wg uznania (pieprz, bazylia). Odradzam dodawanie soli ze względu na słoność składników – szczególnie jeśli dodaje się wędzonego oscypka. Po wyrośnięciu ciasta rozdzielić je na 5-6 porcji, z każdej uformować płaskie placki grubości ok. 0,5 cm. Nałożyć nadzienie na środek i pozaginać ciasto do środka, tak aby została o góry szczelina na ok. 1-2 cm średnicy. Piec w piekarniku w temp. ok. 220 st. C przez mniej więcej 15-20 min, aż ciasto nabierze ładnego zrumienionego koloru.

Jak podawać?

Można podawać z sosem pomidorowym, majonezowym, czosnkowym lub jakimś innym własnego pomysłu. Moja propozycja to sos na bazie majonezu i keczupu z dodatkiem curry (mniej więcej pół na pół majonez z keczupem). Z samym keczupem też nieźle smakuje. Smacznego :)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania40 min.
Porcje5-6
AutorYareK

Polskie chaczapuri: Podobne przepisy

Polskie chaczapuri: wypróbuj również

Pomysły na weekend w Poznaniu

... Jedyny w polskich zbiorach obraz Claude`a Moneta, pomnik ziemniaka, pierwsza powojenna Coca-Cola w naszym kraju oraz największy w Polsce meteoryt – Poznań może pochwalić się wyjątkowymi atrakcjami ... i Pawła. Wśród jej 12 kaplic na szczególną ...

2 tygodnie temu

Polki wybierają polskie kosmetyki

... zwolenniczkami polskich produktów są kobiety. O wyborze kosmetyków decyduje przede wszystkim jakość, cena i oferta promocyjna. Polskie kosmetyki bardzo często nie odstępują jakością od tych zagranicznych ... Polscy konsumenci przyznają, że nie ...

dawno temu

Gdzie spędzić urlop nad POLSKIM MORZEM? Mapa najlepszych kąpielisk

... Na polskim wybrzeżu aż 36 plaż zostało wyróżnionych międzynarodowym symbolem jakości. ... Na polskim wybrzeżu aż 36 plaż zostało wyróżnionych międzynarodowym symbolem jakości - "Błękitną Flagą". Plażowicze znajdą tam nie tylko najczystsze wodę i ...

dawno temu

Polskie marki, polskie produkty

... Drogie Czytelniczki, w tej odsłonie „Punktu widzenia” zebrać chcemy opinię kobiet na temat polskich produktów. Podzielcie się swoimi doświadczeniami, podajcie przykłady produktów, które możecie ... śmiało rekomendować. Które polskie marki ...

dawno temu

Kuchnia polska mieszanką wpływów

... znacząco zróżnicowało polskie potrawy ze względu na przynależność do stanu. Kuchnia szlachecka, mieszczańska i chłopska różniły się od siebie dość znacznie. Okres rozbiorów sprawił natomiast, że w zasadzie ... Kuchnia polska jest dość ...

dawno temu

Promują polskich projektantów. Zarabiają na modzie

... Na sesjach mody do światowych tytułów przemycają ubrania młodych polskich projektantów, wystawiają ich stroje na brytyjskim i amerykańskim eBayu. Wyszukują takich artystów, którzy zwracają uwagę ... na jakość materiałów i wykonania. Dzięki nim ...

dawno temu

„Polskie gówno”, Grzegorz Jankowski

... pokochała „Polskie gówno”. Widzowie przyznali mu nagrodę publiczności, krytycy utrzymywali, że dopuszczone do głównego konkursu (pokazywano je w sekcji „Inne spojrzenie”) zmiotłoby konkurencję. Weteran ... wyrusza w trasę po tzw. Polsce B. ...

dawno temu

„Polski film”, Marek Najbrt

... „Polski film” to na pierwszy rzut oka klasyczna produkcja o kręceniu filmu. Dziwaczny eksperyment, żart z różnic kulturowych. Film ma w sobie anarchistycznego ducha, jest bez wątpienia oryginalny, ale też zwyczajnie nieudany. Wyszła ...

dawno temu

Anglia i Anglicy w języku polskim

... Jaki obraz Anglika odnajdziemy w powiedzeniach i zwrotach w języku polskim? ... Jaki obraz Anglika odnajdziemy w powiedzeniach i zwrotach w języku polskim?  Wyjść/wymknąć się po angielsku – niepostrzeżenie, bez pożegnania. To stereotyp. Anglicy ...

dawno temu

Kodeks polskiego samuraja

... i podarł na strzępy, żeby opatrzyć komuś rany, stanąłby na głowie w sytuacji zagrożenia czyjegoś życia. W przeciwieństwie do polskich samurajów! ... tego życia w przygodnym towarzystwie dwóch polskich „samurajów”. Ja się specjalnie nie dziwię, ...

dawno temu

Polskie dzieci na lekach uspokajających

... Od 1995 roku polskie dzieci są badane w ramach Europejskiego Programu Badań Ankietowych w Szkołach na temat Używania Alkoholu i Innych Narkotyków. Od lat zajmują czołowe miejsce pod względem ... (od narkotyków, alkoholu i papierosów), jesteśmy ...

dawno temu

Polskie morze. Drogo, nudno i zimno

... Wakacje. Wraz z nimi upragniony, długo wyczekiwany urlop. Ten, którego było stać, spędził go w ciepłych krajach. Ten, którego nie stać, wybrał się nad polskie morze. A może właśnie odwrotnie? Okazuje się, że polskie wybrzeże to mekka ludzi ...

dawno temu

Polska? Nie mamy tu czego szukać!

... ludzie. Często wykształceni i zdolni. W nowej ojczyźnie rozwijają swoje zawodowe pasje, zakładają rodziny i wychowują dzieci. ”Rzeczpospolita” napisała ostatnio, że poza granicami Polski pod koniec 2012 roku przebywało aż 2,13 mln Polaków, czyli ...

dawno temu

Poznaj nowe spojrzenie na tradycyjną kuchnię polską

... Chociaż ostatnio coraz częściej wybieramy potrawy kuchni włoskiej lub chińszczyznę, nie zapominajmy o tradycyjnej kuchni polskiej! Wyciągnij z szuflady zakurzone, babcine lub mamusine przepisy ... na kuchnię polską. Co przyrządzisz dziś na ...

dawno temu

Powiązane Tematy