Składniki:
Kilka ziemniaków (jak zwykle nie podaję ile, bo to zależy od Was), żółty ser, czosnek, śmietana, majonez, sól, pieprz, masło, mleko.
Jak przyrządzić?
Obieramy i myjemy ziemniaki, kroimy je na średniej grubości plastry i gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną mleka aż do miękkości. Dno żaroodpornego naczynia smarujemy masłem, układamy ugotowane ziemniaki. Następnie przygotowujemy sos. W zależności od ilości ziemniaków mieszamy w naczyniu śmietanę 18%, łyżkę majonezu, wyciskamy kilka ząbków czosnku,solimy i pieprzymy do smaku. Sos powinien mieć dość luźną konsystencję, żeby dało się go łatwo rozprowadzić na ziemniakach (można rozcieńczyć go mlekiem). Zalewamy nim zapiekankę i odstawiamy do rozgrzanego do ok. 180 stopni piekarnika (pieczemy pod przykryciem). Po ok. 20 min wyjmujemy naczynie, obficie posypujemy ziemniaki tartym żółtym serem i ponownie pieczemy, tym razem bez przykrywki, aż do chwili gdy ser zamieni się w chrupiacą skorupkę.
Jak podawać?
Mnie najbardziej smakuje z duszoną marchewką i tradycyjnym schabowym!
Uwagi:
Potrawa jest mało wyrafinowana i raczej brak jej "romantyzmu", ale doskonale odmienia "zwykły" obiad.
| Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
|---|---|
| Czas przygotowania | 45 min. |
| Trudność | prosty |
| Przybliżony koszt | 4 zł |
| Autor | Karolina |
