Naleśnikowa zapiekanka - Przepis

Przepis kulinarny
Naleśnikowa zapiekanka Zobacz 6 zdjęć

Hit dla wszystkich naleśnikożerców. Jeśli lubicie nie tylko słodkie naleśniki - to przepis właśnie dla was. Wariacji jest wiele. Najprościej skorzystać z gotowych twarożków, ale można też pokusić się o własną kompozycję do wypełnienia naleśników. Serek powinien być mocno przyprawiony, bo ciasto naleśnikowe i łagodny sos w połączeniu z nijakim serkiem nie da satysfakcji. Polecam zwłaszcza paprykę, czosnek lub dużą ilość suszonych ziół. Naleśnikową zapiekankę lubią zwłaszcza dzieci, bo odkrywanie kolejnych ruloników stanowi dla nich dodatkową atrakcję.

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej,
1 jajo,
1 szklanka mleka,
½ szklanki wody,
1 łyżka oleju,
szczypta soli.

Nadzienie:

2 czosnkowe serki twarożkowe (40 dag),
2 łyżki śmietany 12%,
1 pęczek szczypiorku,
sól.

Sos:

2 łyżki masła,
2 łyżki mąki pszennej,
1 szklanka mleka,
1 szklanka śmietany 12%,
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
sól i pieprz.

1 łyżka masła do wysmarowania naczynia żaroodpornego,
5-7 łyżek sera żółtego do posypania zapiekanki.

Jak przyrządzić?

Aby przygotować ciasto naleśnikowe miksujemy mąkę z jajkiem oraz mlekiem i wodą.

Na koniec wlewamy do ciasta olej, wsypujemy sól i jeszcze raz miksujemy.

Ciasto powinno poczekać na smażenie ok. 15 minut.

Zawartość oleju w cieście powoduje, że używamy odrobiny tłuszczu tylko do pierwszego naleśnika.

Po usmażeniu wszystkich placków układamy je na talerzu i zawijamy w torbę plastikową.

Twarożki mieszamy ze śmietanką i posiekanym szczypiorkiem i doprawiamy do smaku.

Naleśniki smarujemy nadzieniem i zawijamy w rulony.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy do niego ruloniki.

W garnuszku rozgrzewamy masło na sos.

Kiedy się rozpuści, dodajemy mąkę i dobrze mieszamy.

Zdejmujemy z ognia i rozprowadzamy zimnym mlekiem, a następnie śmietanką na gładki jednolity sos.

Podgrzewamy go jeszcze doprawiając gałką muszkatołową, a kiedy się zagotuje także solą i pieprzem.

Zdejmujemy z ognia i polewamy sosem naleśniki w naczyniu żaroodpornym.

Całość posypujemy serem żółtym i wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.

Na początku naczynie powinno być przykryte, ale po kilku minutach pokrywkę zdejmujemy, żeby ser ładnie się zapiekł.

Jak podawać?

Po wyjęciu z piekarnika posypujemy odrobiną szczypiorku i podajemy bez dodatków.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje6
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt15 zł

Naleśnikowa zapiekanka: Podobne przepisy

Naleśnikowa zapiekanka: wypróbuj również

Zapiekanka z tuńczykiem

... Na pewno bez problemu mogłabyś od razu wymienić kilka rodzajów zapiekanek. Dlaczego tak bardzo upodobaliśmy sobie tego typu dania? Niewątpliwie trzeba przyznać, że zapiekanie jest jednym ... z przyjemniejszych sposobów na obróbkę termiczną ...

dawno temu

Zapiekanka mięsna, czy rybna? Co wolisz?

...   Niech żałują wszyscy Ci, którzy nie mają piekarnika. Zima to czas zapiekanek - chrupiących, pachnących, kuszących i aromatycznych. Zapiekanki ziemniaczane, warzywne, mięsne, rybne, tarty ... ? Poniżej znajdziecie przykłady. Przepraszam za tak ...

dawno temu

Zapiekanka z ziemniaków

... To nie jest zwykła zapiekanka ziemniaczana. To zapiekanka z ziemniaków i piwa. Jak ją przygotować? Nie ma tu nic trudnego. Wystarczy włożyć wszystkie smaczne składniki do naczynia żaroodpornego i zalać je chmielowym napojem. Przepis uwielbiany ...

dawno temu

Zapiekanka z ziemniakami

... Pyszna zapiekanka to idealne danie na każdą porę roku. Prawdą jest, że w czasie lata raczej rzadko pojawia się ochota na taki posiłek, ze względu na to, że jest dość tłusty i bardzo sycący ... . Jednak są i tacy, którzy nawet w upalne dni nie ...

dawno temu

Zapiekanka z bułki

... cech. Równie dobrze będą one pasować, gdy pod uwagę weźmiemy różnego rodzaju zapiekanki. To właśnie one dzięki specjalnej procedurze przyrządzania będą chrupiące, a ich pojawienie się na stole zachwyci ... nas wyjątkowym aromatem. Dziś czas ...

dawno temu

Skwierczące i pyszne – domowe zapiekanki

... Kompozycja smaków, jaką możemy wykorzystać w tej potrawie jest ogromna. I wcale nie jest prawdą, że zapiekanka zawsze musi być tucząca. Poniżej kilka ciekawych propozycji przyrządzenia tego dziecinnie prostego w wykonaniu dania. Być może ...

dawno temu

Jak zrobić prostą zapiekankę makaronową z boczkiem?

... Jeżeli nie masz zbyt wiele czasu, a musisz nakarmić umierającą z głodu rodzinę, postaw na szybkie i smaczne danie, takie jak zapiekanka z serem i boczkiem. Jest to potrawa, która zawsze się udaje i zawsze zachwyca. Poznaj dwa przepisy na serową ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

... Zapiekanka ziemniaczana – przepis dla tych, którzy lubią jeść dania proste i pyszne. Dodatkowym atutem tej potrawy są minimalne koszty. Ziemniaki, kapusta i kiełbasa nie kosztują przecież zbyt dużo ... . Czy mówiłam już, że zapiekanka jest ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

... i szybkie dania, w których z łatwością zastąpisz potrzebny składnik tym, który akurat znajduje się w twojej kuchni. Jednym z pomysłów na tego typu potrawy są różnego rodzaju przepisy na zapiekanki ... . Wystarczy tylko, że do naczynia ...

dawno temu

Zapiekanka z makaronem i kurczakiem - po studencku

... Ostatnio na jednej z uczelnianych stołówek jadłam pyszną zapiekankę z makaronem i kurczakiem. Aż się zdziwiłam, że za kilka złotych można zjeść taki dobry obiad. Oto przepis dla wszystkich, którzy lubią jeść dobrze i tanio. Życzę smacznego ...

dawno temu

Zapiekanka makaronowa - jak ją zrobić?

... Zapiekanka makaronowa to kolejny pomysł na obiad, który na pewno będzie smakował dzieciom, a przy okazji pozwoli ci przemycić trochę cennych witamin. To danie z makaronu jest jednak wielofunkcyjne ... zapiekanki z makaronem zacznij od ugotowania ...

dawno temu

Zapiekanka z ryżem i kurczakiem, czyli sposób na mężczyznę

... Zapiekanka z ryżem i kurczakiem podbije serce każdego faceta, zwłaszcza gdy powiesz mu, że tę potrawę nazywa się inaczej zapiekanką kebab-gyros. Który chłopak nie oddałby swojej dziewczyny ... Składniki do zapiekanki 52380 Do przygotowania ...

dawno temu

Zapiekanki dla dzieci

... Zapiekanka to świetny pomysł na obiad dla dzieci i sposób na niejadka. Sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i kolacja dla dzieci. Maluszki chętnie przyłączą się do wspólnego gotowania ... . Skomponowana z mięsa, warzyw, owoców i sera ...

dawno temu

Zapiekanka z łososiem

... Zapiekanka z łososiem to doskonałe danie na romantyczny wieczór. Potrawa jest pyszna, delikatna, aromatyczna, oryginalna. Warto też pamiętać, że łosoś jest bardzo zdrowy i na pewno lepiej nakarmić ukochanego rybą niż pizzą. Przekonaj się jakie ...

dawno temu

Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

... ze składników zapiekanek makaronowych jest mielone mięso. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na jego temat, a także poznasz przepis na zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym. ... Zapiekanki makaronowe 36074 Różnego rodzaju ...

dawno temu

Zapiekanka warzywna z kiełbasą

... Masz ochotę na coś wyjątkowego? Wyczaruj w swojej kuchni pyszną zapiekankę warzywną o hipnotyzującym aromacie. Ta potrawa ma moc przyciągania wszystkich do kuchni. Rodzinny obiad przy jednym stole. Czy może być coś przyjemniejszego? Teraz już ...

dawno temu

Zapiekanka rybna - zdrowy i lekki obiad

... Zapiekanka rybna to doskonały pomysł na obiad dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie. Jest lekka, smaczna a jej przygotowanie, jak to z zapiekankami bywa, nie zajmuje wiele czasu. Potrzebujesz jedynie kilku drobiazgów. Sprawdź jaki przysmak ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

... przede wszystkim dania jednogarnkowe. Dziś zaprezentowany zostanie przepis na jedno z nich, którym jest zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami. Zanim to jednak nastąpi, dobrze jest poznać receptury ... przygotowywania innych zapiekanek, a także ...

dawno temu

Przepis na cukinię w cieście naleśnikowym

... Cukinię można wprowadzić do diety niemowlaka, który ukończył już 6 miesięcy. A naprawdę warto, gdyż zawiera liczne witaminy (A, C, B1, B2, PP) i minerały (wapń, fosfor, żelazo, magnez). Poniżej przepis na cukinię cieście naleśnikowym dla trochę ...

dawno temu

Zapiekanki makaronowe

... są zapiekanki makaronowe. Zobacz, jak możesz je zrobić oraz jakie inne łatwe dania można przygotować, korzystając z makaronu. ... są zapiekanki makaronowe. Zobacz, jak możesz je zrobić oraz jakie inne łatwe dania można przygotować, korzystając z ...

dawno temu

Powiązane Tematy