Lasagne na styl boloński bez beszamelu - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1. okolo 800-1000gr miesa mielonego (wolowo wieprzowe)
2. 1 duza lub 2 mniejsze cebule
3. 7-10 zabkow czosnku
4. 1 paczka fix do sosu bolonskiego (ja uzywam knorra)
5. 1 sloik sosu bolonskiego knorra (taki gotowy do makaronu)
6. 1 sloik sosu pomidorowego importowanego z wloch (przetarte pomidory, dostepne w kazdym Realu)
7. okolo 700-800 g sera mozzarela. Ja kupuje 4 paczki po 200 g tartej mozzareli z serii "President"
8. odrobina oleju do smazenia
9. paczka makaronu do lazanii
10. okolo 1 szklanki wody

Jak przyrządzić?

Do dosyc sporego garnka, lejemy olej, tak by pokryl dno. Na rozgrzany olej wrzucamy miesko, mieszajac je tak, by bylo rozdrobnione. Po okolo 5 minutach, dodajemy pokrojona cebule oraz drobno pokrojony czosnek. Po okolo kolejnych 5 minutach odlewamy cala ciecz jaka sie zbierze z mieska.Dodajemy do mieska okolo 1 szklanke wody, do tego wsypujemy fix knorra do sosu bolonskiego oraz sloiczek gotowego sosu. Wiem ze mnostwo ludzi jest przeciwnych stosowaniu gotowych produktow, lecz zereczam, ze przepis ten jest sprawdzony wielokrotnie i na prawde efekt koncowy jest super.....Wracajac do gotowania....Mieszamy calosc i gotujemy na malym ogniu przez kolejne 5 minut. 15 minut wystarczy, gdyz miesko 'dojdzie' jeszcze 45 minut w piekarniku w nastepnym etapie. Odstawiamy na bok.Bierzemy prostokatna teflonowa forme, taka jak do pieczenia ciast, wylewamy na dno troche sosu pomidorowego tak by przykryl dno formy. Na to ukladamy 1 warstwe makaronu (nie gotoujemy go wczesniej, nie trzeba) lecz zwracamy uwage, by platy NIE zachodzily na siebie.Na ulozona warstwe makaronu nakladamy sos miesny i posypujemy to starta mozzarela.Na warstwe mozzarelli ukladamy kolejne platy makaronu i polewamy je delikanie sosem z pomidorow. Na to znowu miesko, kolejna porcja mozzareli i znow makaron. Sos pomidorowy, miesko, oraz ostatnia porcja mozzzarelli (mozna dac troche wiecej na gore serka).Calosc wkladamy do piekarnika, 200*C, na okolo 40-45 minut.Piekarnik proponuje ustawic BEZ termoobiegu, po prostu grzalki gora i dol. W czasie zapiekania, warto podgladac nasza lazanie tak by jej nie spalic.

Uwagi:

Jak pisalem w opisie wiem ze wiele osob nie lubi uzywac gotowych sosow, jednak przepis ten jest sprawdzony, i efekt koncowy jest na prawde wart polecenia. Proponuje sie "przemoc" i sporobowac.Wiem ze przepis nie podaje sosu beszamelowego. Otoz ta wersja, z sosem z tartych pomidorow, daje lazanie o delikatnym pomidorowym smaku, lazania z beszamelem ma swoisty 'mocny' smak. To jest po prostu wersja 'light' a sos tak na prawde sluzy jedynei 'zmiekczeniu' makaronu.Fix bolonski ma na celu nadanie potrawie 'wloskiego' klimatu. Jesli kots nie cierpi instantow, i ma te wszystkie ziolka w formie suszonej - smialo mozna zastosowac wlasna kompozycje, tak by osiagnac 'smak bolonski'.Pozdrawiam i zycze smacznego!

5.00
1 głos
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
PorcjePorcja dla 6-8 osob
Przybliżony koszt50 zł
AutorArthur'o

Lasagne na styl boloński bez beszamelu: Podobne przepisy

Lasagne na styl boloński bez beszamelu: wypróbuj również

Styl sportowy w wersji ultrakobiecej – co może się przydać?

... i znajomych. Sporą popularnością cieszą się obecnie wygodne ubrania w sportowym stylu, którym nie brakuje jednak kobiecego charakteru. Sprawdź, na jakie elementy garderoby warto zwrócić uwagę podczas następnych zakupów. ... na pewno sprawdzi się ...

miesiąc temu

Opinie CCC: jakie damskie buty CCC najlepsze na lato?

... Poznaj opinie CCC na temat butów na lato. Przedstawiamy Wam wybrane modele butów, które – naszym zdaniem – są szczególnie warte uwagi w sezonie letnim. Wybierz fason odpowiedni do Twojego stylu i potrzeb, a także trybu życia – oto kilka ...

4 tygodnie temu

Na dzisiaj - Lasagne

...  Lasagne! Któż z nas jej nie lubi? Ta prosta, włoska potrawa podbiła serca ludzi na całym świecie. Bo któż by się oparł wspaniałemu, jeszcze parującemu kawałkowi tej zapiekanki makaronowej na talerzu ... ? Chyba nikt. Najpopularniejsza jest ...

dawno temu

Przepisy na lasagne

... się im oprzeć. Przygotowywana w piekarniku lasagne stwarza duże pole do popisu w kwestii doboru składników. Choć jej najpopularniejsze wersje to napoli i bolognese, warto na początku poznać receptę, jak przygotować lasagne z mięsa i tą dla ...

dawno temu

Lasagne z kurczakiem

... dań stanowią ciekawe urozmaicenie codziennego menu. Jeśli czujesz, że potrzebujesz zmian, a nie masz pojęcia na czym mogą one polegać, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się nie tylko, jak powinny wyglądać tradycyjne lasagne, lecz również ...

dawno temu

Zobacz niezwykle prosty przepis na smakowitą lasagne!

... Na pewno nie raz miałaś okazję próbować lasagne. Potrawę składającą się z warstw miękkiego makaronu, sosu mięsnego i beszamelowego. Kawałeczek tego dania dostarcza niezwykłych doznań smakowych i jest bardzo sycący. Czy wiedziałaś, że najlepiej ...

dawno temu

Co to jest slow fashion, czyli jak kupować mniej ubrań?

... w naprawdę dobrym stylu, w której na dodatek będziesz się świetnie czuć. 3. Planuj garderobę. Z mojego osobistego doświadczenia wynika, że najlepiej sprawdza się tzw. garderoba kapsułowa. Co to takiego ... trzeba określić swój styl, ...

2 tygodnie temu

Zegarek damski. Na co zwrócić uwagę kupując nowy?

... uniwersalnych, które nadawałby się na każdą okazję. Jeśli na co dzień ubierasz się w stylu causal lub smart casual, jeansy to twoja druga skóra, a w pracy nie obowiązują cię żadne sztywne zasady dress ... code’u (po koronawirusie styl ubierania ...

7 dni temu

Warzywa pod beszamelem - smaczne i zdrowe

... zrobić, to wypróbuj przepis na warzywa pod beszamelem. Jest bardzo prosty, a smaczne i zdrowe danie przygotujesz niezwykle szybko. ... zrobić, to wypróbuj przepis na warzywa pod beszamelem. Jest bardzo prosty, a smaczne i zdrowe danie ...

dawno temu

Klasyka, zwiewność, elegancja – sukienki na lato w 4 odsłonach

... Letnie upały nie sprzyjają elegancji. Wiele osób wybiera luźne i wygodne ubrania, aby uniknąć przegrzania i skrępowanych ruchów. Komfort daje się jednak połączyć z wyszukanym stylem – w tym celu powstają sukienki. ... na letnią kreację, która ...

2 miesiące temu

6 powodów, dla których warto zdecydować się na rolety okienne

... Okna są jednym z ważniejszych elementów każdego pomieszczenia. Odpowiednia aranżacja okienna potrafi skutecznie podkreślić styl dawnego pomieszczenia. ... Jeśli chodzi wnętrza urządzone w nowoczesnym stylu, to musi dominować w nich minimalizm i ...

5 miesięcy temu

Lubisz styl militarny? To pokochasz damskie bojówki

... Od pewnego czasu styl militarny powrócił do mody w nowym wydaniu, zarówno w sieciówkach, jak i światowych pokazach mody. Damskie bojówki są nieodłącznym elementem stylizacji militarnych, zwłaszcza ... Najczęściej spotykanym kolorem damskich ...

11 miesięcy temu

Jak zrobić lasagne?

... . Czego chcieć więcej? Zamiast jednak pędzić do najbliższej restauracji polecam Wam krótka lekcję nauki przyrządzania tego dania. Przygotuj: 250 dag makaronu lasagne opakowanie mięsa mielonego sos ... żaroodpornego ułóż po kolei warstwy lasagne ...

dawno temu

Powiązane Tematy