Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki,
- 10 dkg drożdzy,
- łyżeczka soli i słodkiej papryki,
- łyżeczka oliwy z oliwek,
- czosnek,
- 1/4 szklanki mleka + 1/4 szklanki wody.
Farsz:
- 3 średnie cebule,
- puszka tuńczyka w sosie własnym,
- 30 dkg pieczarek,
- 30 dkg sera żółtego.
Sos:
- puszka pomidorów b/skórki,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- oregano,
- bazylia,
- chili.
Jak przyrządzić?
Ciasto zagnieść tradycyjnie: rozpuszczone w płynie drożdze z oliwą wlać do mąki, dodać sól i czosnek, mieszać w misce, zostawić na 20 min do wyrośnięcia. Rozłożyć na blasze, uprzednio wysmarowanej olejem. Sos: pomidory zmiażdżyć, wymieszać z koncentratem, dodać sporo przypraw. Kolejno kłaść na ciasto: cebula, pieczarki, sos, tuńczyk, na końcu ser, posypać przyprawami. Piec w wysokiej blasze do ciasta 20-30 min.
Kategoria dania | Pizza i kuchnia włoska |
---|---|
Czas przygotowania | 60 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 3 porcje |
Kaloryczność | średnio dużo |
Przybliżony koszt | 10 zł |
Autor | moni |