Sernik niepieczony - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1litr mleka (najlepsze w woreczku),
- 1/2 litra śmietany kwaśnej, gęstej,
- 4-5 żołtka,
- 1/2 kostki masła,
- cukier puder (3/4 szklanki),
- cukier waniliowy,
- paczka wiorków kokosowych,
- 2-3 łyżek kakao,
- galaretka (smak dopasowany do owoców),
- owoce pod galaretke (polecam brzoskwinie, wisnie lub jagody),
- rodzynki lub czarne porzeczki ze sloiczka,
- biszkopty do wylożenie spodu.

Jak przyrządzić?

Mleko zagotować. Smietanę zmiksowac z żółtkami i dodać do gorącego mleka. Gotować na małym ogniu do całkowitego zwarzenia (masa oddziela sie od przezroczystego płynu). Po ostygnieciu odcedzic najlepiej przez gazę lekko odciskając (tak jak robi się ser). Uzyskaną masę serową zmiksować z cukrem pudem, masłem i cukrem waniliowym. Wymieszać z wiorkami kokosowymmi i podzielic masę na 2 części. Do jednej z nich dodac kakao i wymieszać. Do drugiej wsypać sparzone rodzynki, lecz ja polecam raczej dobrze odsaczone czarne porzeczki ze sloiczka. Dno lekko wymarowanej tortownicy pokrywamy nasączonymi (czym kto lubi)biszkoptami. Nastepnie wykładamy mase kakaową, na nia masę jasną, na to odsączone owoce i polewamy tężejącą galaretką.

Wstawiamy do lodówki. Najlepsze na drugi-trzeci dzień, jeśli dotrwa.

Uwagi:

Jeśli mleko nie chce sie zwarzyć dodajemy troche soku z cytryny.
Smietana najlepsza tzw. ukwaszona (kiedyś była w sklepach teraz nie widzę).
Osobiście biszkopty nasączam mocnym naparem z herbaty z dużą ilością soku cytrynowego, cukru i odrobinką spirytusu.
Uwaga na odcedzanie zwarzonej masy serowej, zbyt słabo odcedzona spowoduje, że sernika nie da się pokroić, bo będzie pływał. Natomiast zbyt mocno odcedzona będzie sucha i twarda. ZALECAM UMIAR.
CIASTO NIGDY SIE NIE PRZYPALI!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Kalorycznośćdużo
AutorMIODZIO

Sernik niepieczony: Podobne przepisy

Sernik niepieczony: wypróbuj również

Sernik z rosą

... się dietetyczne desery, ale także ci, którzy uczuleni są na niektóre składniki zastępowane w czasie pieczenia ciasta ich nieuczulającymi nas odpowiednikami. Ciasta można dzielić na różne grupy ... z grup będą stanowiły serniki. I chociaż na ...

dawno temu

Sernik bez sera

... . Kiedy chwilę się zastanowimy, to uświadomimy sobie, że czasami z danego przepisu bezwiednie wykluczamy jakieś produkty, by w ich miejsce wstawić nowe. I tak właśnie powstał sernik bez sera. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, jak ...

dawno temu

Przepis na sernik

... sernika, choć czasami trudno znaleźć dla nich jakiś wspólny mianownik. Obok makowców, mazurków i babek piaskowych zdobią nasz świąteczny stół, choć często nie możemy się oprzeć ich smakowi bez okazji ... . Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, ...

dawno temu

Sernik z brzoskwiniami

... jest sernik z brzoskwiniami. Uwielbiasz jego delikatną konsystencję połączoną ze znakomitym smakiem wyjątkowych owoców? Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, jak go upiec. ... Jak już wspomniano, ciasto sernik to tradycyjny deser, który ...

dawno temu

Stwórz kolorowy sernik na Wielkanoc!

... Sernik jest jednym z najczęściej przygotowywanych i najbardziej lubianych ciast. Często zdobi także nasze stoły świąteczne. Aby zachwycić gości, którzy w tym okresie zjawią się w twoim domu, stwórz unikalny jego rodzaj – czyli sernik tęczowy. ...

dawno temu

Sernik z malinami - palce lizać!

... na to, że powinnaś zrobić sernik z malinami. Przyrządza się go szybko i idealnie nadaje się na radosne sierpniowe, wakacyjne dni. Zwłaszcza gdy na dworze upały i ciasta z ciężkimi kremami nie wchodza w grę. ... na to, że powinnaś zrobić sernik z ...

dawno temu

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

... pomysłów na ułatwianie sobie gotowania. Chcesz poznać jedne z nich? Już teraz poświęć chwilę i przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się, jak zrobić sernik na zimno z serków homogenizowanych ... . Znajdziesz w nim także więcej informacji na ...

dawno temu

Sernik na zimno z owocami

... Kolejna propozycja to pyszne, choć wcale nie tłuste jak na dzisiejszy dzień przystało ciasto. Wcale nie musisz być mistrzem kuchni, by przygotować pyszny sernik na zimno. Taki deser jest prosty w wykonaniu, a smakuje wyśmienicie! Jak go ...

dawno temu

Sernik z wiśniami

... w różnej postaci. Przykładem takiego idealnego połączenia jest ciasto sernik z wiśniami. Nie czekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się znacznie więcej na jego temat. Znajdziesz w nim sprawdzony przepis na to wyśmienite ...

dawno temu

Sernik na zimno z galaretką – Wodzisław

... pieczenia i doskonale smakuje. Jeżeli to proste ciasto wydaje się nam zbyt dużym wyzwaniem, sięgnijmy po gotowe składniki do jego zrobienia zamknięte w jednym pudełku. Sernik na zimno z galaretką Wodzisław ... Niewiele jest deserów, które ...

dawno temu

Pyszne ciasto z galaretką

...   Kiedy za oknem świeci słońce, o wiele chętniej jadamy lżejsze ciasta, które nie są wyjmowane prosto z pieca i nie ociekają tłuszczem. Tutaj świetnie sprawdzi się zatem sernik na zimno ... Kiedy za oknem świeci słońce, o wiele chętniej jadamy ...

dawno temu

Dorsz pieczony z pomidorami

... Są trzy powody, które powinny skłonić cię do przygotowania dziś dorsza pieczonego z pomidorami. Po pierwsze, ryby są bardzo zdrowe i należy jej jeść jak najczęściej. Po drugie, zrobienie takiego ... obiadu nie zajmie ci wiele czasu. Po trzecie, ...

dawno temu

Pieczony boczek na zimny dzień

... Warto przygotować pieczony boczek. Doskonale smakuje nie tylko jako dodatek do obiadu, na przykład do pieczonych ziemniaków, ale także na zimno z chrzanem. Takie mięso pachnie pięknie i rozgrzewająco, a to za sprawą czosnku, cebuli, świeżutkiego ...

dawno temu

Pieczony kurczak

... Co jest doskonałym pomysłem na niedzielny obiad, przyjęcie rodzinne, spotkanie z przyjaciółmi, romantyczną randkę we dwoje lub piknik z dziećmi? Właściwa odpowiedź jest tylko jedna – pieczony kurczak ... w przyrządzeniu i wydaje się, że zniosą ...

dawno temu

Pieczona wołowina

... Nieubłaganie wielkimi krokami zbliża się niedzielny obiad, a twoja rodzina nie może patrzeć już na pieczonego kurczaka? Nie bój się zaryzykować i idź o krok dalej w swoich kulinarnych poszukiwaniach ... , które sprawdzają się w smażeniu, ...

dawno temu

Jak zrobić pieczone pomidory?

... Pomidory z grilla są smaczne i stanowią doskonałą alternatywę dla szaszłyków. Świetnie pasują do pieczonej kiełbasy. Wprawdzie jest dopiero środa, ale miło już pomyśleć o sobotnim odpoczynku. Wyobraź ... sobie: woda, las, ty, ukochany i... ...

dawno temu

Pieczone ziemniaki w mundurkach - jak zrobić taki przysmak?

... Ziemniaki pieczone są pyszne, ziemniaki pieczone w mundurkach to prawdziwe niebo w gębie, a ziemniaki pieczone w mundurkach z sosem serowym to już po prostu rozkosz. Stwórz w swojej kuchni coś ... . Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ...

dawno temu

Gęś pieczona - dla całej rodziny

... Jak dawno temu jadłaś gęś? Już nie pamiętasz, prawda? A może warto przypomnieć sobie stare, dobre czasy. Przepis na pieczoną gęś wcale nie jest skomplikowany. Wprawdzie ptak musi dość długo przebywać w piekarniku, ale nakarmisz nim ośmioosobową ...

dawno temu

Pieczone jabłka - najlepszy deser

... Pieczone jabłka to doskonały, lekkostrawny deser, jeśli oczywiście zrezygnujemy z wielu dodatków. Ale jest piątek, nie myślmy o ascezie lecz o prawdziwej kulinarnej rozpuście. Zdobądź kilka cennych składników i przygotuj słodkości, którym nikt ...

dawno temu

Schab pieczony na trzy sposoby

...   Czy nie chodzi za Wami ostatnio (wiem, że to brzmi głupio:) sztuka mięsa? Taka mocno przyprawiona, z chrupiącą skórką i rozpływającym się w ustach środkiem? Za mną tak. I to koniecznie pieczona ... Czy nie chodzi za Wami ostatnio (wiem, że to ...

dawno temu

Powiązane Tematy