Tiramisu (autor Anka) - Przepis

Przepis kulinarny

Sk艂adniki:

- 4 jajka,
- 20 dkg cukru (pudru),
- cukier waniliowy,
- 0,5 kg sera mascarpone (ewentualnie 40 dkg sera 艣mietankowego + 10 dkg mas艂a),
- ok. 3 fili偶anki bardzo mocno zaparzonej kawy (najlepiej w kafetierze, a je艣li nie to odcedzamy "parzoch臋"),
- 2 kieliszki amaretto (koniaku, spirytusu itp.),
- twarde pod艂u偶ne biszkopty (najlepiej z Niemiec),
- kakao.

Jak przyrz膮dzi膰?

Zaparzamy kaw臋, odcedzamy, wlewamy do g艂臋bokiego talerza, aby przestyg艂a. W mi臋dzy czasie ucieramy 偶贸艂tka z 1/2 cukru. Do dobrze utartych stopniowo dodajemy ser i dalej ucieramy. Dobrze, je艣li mo偶emy r贸wnolegle ubija膰 bia艂ka z drug膮 po艂ow膮 cukru. A je艣li nie, to bierzemy si臋 za ubijanie. Dobrze ubite bia艂ka to po艂owa sukcesu.Teraz delikatnie mieszamy mas臋 serow膮 z bia艂kami. Dno szklanego naczynia (ok.20x40 cm) wyk艂adamy pierwsz膮 warstw膮 biszkopt贸w delikatnie zwil偶onych kaw膮. Nak艂adamy po艂ow臋 serowej masy, posypujemy kakao przez sitko i zn贸w kolejna warstwa biszkopt贸w, masa i posypujemy kakao. Ja na g贸r臋 艣cieram jeszcze bia艂膮 czekolad臋, coby by艂o 艂adniej, ale niekoniecznie. Wsadzamy najlepiej zakryte tiramisu' do lod贸wki (troch臋 j膮 podkr臋camy) i, niestety, czekamy par臋 godzin. Ja przyrz膮dzam je zwykle wieczorem, wtedy 艂atwiej mi dotrwa膰. A rano...

Potrzebne przybory:

Mikser.

Jak podawa膰?

Serwujemy na ma艂ych talerzykach deserowych.

Uwagi:

Bardzo wa偶ne, aby艣my zbyt mocno nie zmoczyli biszkopt贸w, inaczej wszystko nam pop艂ynie. Zatem nas膮czamy je leciutko muskajac o powierzchni臋 kawy. Przy polskich biszkoptach trzeba bardzo uwa偶a膰, niestety - nie nadaj膮 sie zbytnio. Tiramisu' smakuje najlepiej zrobione z prawdziwego mascarpone. U nas jest on do艣膰 drogi, ale je艣li tylko macie mo偶liwo艣膰, przywie藕cie go z Niemiec - 0,5 kg kosztuje nieca艂e 3 euro.Ten przepis jest prawdziwym w艂oskim przepisem mojej kole偶anki Katii i nie dajcie si臋 nam贸wi膰 na jakie艣 kombinacje sera z bita 艣mietan膮. Szkoda psu膰 sobie smak.

0.00
0 g艂os贸w
Dane szczeg贸艂owe
Kategoria daniaPizza i kuchnia w艂oska
Czas przygotowania30 min.
Trudno艣膰prosty
Porcje8-10 porcji
Kaloryczno艣膰ca艂kiem du偶o
Przybli偶ony koszt30 z艂
AutorAnka

Tiramisu (autor Anka): Podobne przepisy

Tiramisu (autor Anka): wypr贸buj r贸wnie偶

Tiramisu - przepis

... Przepyszne, mi臋ciutkie ciasto, kt贸remu trudno si臋 oprze膰. Takie w艂a艣nie jest tiramisu, jeden z bardziej popularnych w艂oskich deser贸w, na kt贸rego punkcie oszala艂o ju偶 wiele europejskich stolic. Co ciekawe, w tym kraju jest ono cz臋sto serwowane ...

dawno temu

Idealna kompozycja smak贸w - Tiramisu

... Niedawno Marta zaproponowa艂a Wam quiz, w kt贸rym testowa艂a Wasz膮 wiedz臋 na temat Tiramisu. Teraz mo偶ecie si臋 przygotowa膰 i uzupe艂ni膰 wiedz臋 przed odpowiedzeniem na jej pytania. Otw贸rzcie stare ... , w艂oskie ksi膮偶ki kucharskie i spr贸bujcie ...

dawno temu

Przepis na Tiramisu

... Przed chwil膮 mogli艣my dowiedzie膰 si臋 czego艣 na temat pochodzenia jednego z najwspanialszych w艂oskich deser贸w, czyli Tiramisu. Kto zosta艂 podniesiony (nie na duchu, lecz "na podniebieniu") od samego patrzenia, mo偶e zrobi膰 deser samemu. Poni偶ej ...

dawno temu

Tiramisu - przepis przepyszny i szybki

... Przyszed艂 w ko艅cu weekend, mo偶esz wi臋c sobie pozwoli膰 na co艣 wyj膮tkowego, na chwil臋 relaksu z pysznym, zniewalaj膮cym, wyj膮tkowym tiramisu truskawkowym. Dzi臋ki niemu zapomnisz o otaczaj膮cym ci臋 ... powinny by膰 na g贸rze. 5. A co powiesz na ...

dawno temu

Kiedy my艣l o pracy sp臋dza ci sen z powiek鈥

... o p贸j艣ciu do pracy zbiera ci si臋 na md艂o艣ci i nawet apetycznie wygl膮daj膮ce Tiramisu nie jest w stanie poprawi膰 ci humoru? ... o p贸j艣ciu do pracy zbiera ci si臋 na md艂o艣ci i nawet apetycznie wygl膮daj膮ce Tiramisu nie jest w stanie poprawi膰 ci ...

dawno temu

Nowy facet mamy

... Bartek, m贸j syn po prostu udawa艂, 偶e go nie widzi 鈥 wspomina ze smutkiem Maria, a Anka, mama Kasi zaprzecza, 偶e jej c贸rka wr臋cz przeciwnie - od razu przyklei艂a si臋 do 艁ukasza, jej partnera i bardzo ... na to, 偶e si臋 zn贸w zejd膮? Nie wiedzia艂a. ...

dawno temu

Sposoby na kaca

... Impreza by艂a 艣wietna, ale pota艅czy艂a艣, a jak Anka pi臋knie 艣piewa艂a, nie my艣la艂a艣, 偶e tak potrafi鈥 o nim tak偶e nie pomy艣la艂a艣. Jeden kieliszek, drugi, trzeci dla towarzystwa i si臋 doigra艂a艣. Dopad艂 ...

dawno temu

Desery, kt贸rych nie musisz piec!

... warstwy krakers贸w i masy w taki spos贸b, aby ostatni膮 warstw膮 by艂a masa. Na koniec posypa膰 wi贸rkami kokosowymi i umie艣ci膰 w lod贸wce na ok. 2-3 godziny. Niemo偶liwe, 偶eby nie wysz艂o! Pyszne tiramisu ...

dawno temu

鈥濧utor widmo鈥, Roman Pola艅ski

... . Przewa偶aj膮ca wi臋kszo艣膰 dziennikarzy pad艂a na kolana, nazywaj膮c Autora widmo najwybitniejszym dzie艂em Pola艅skiego od czasu Chinatown. Ale znale藕li si臋 te偶 i tacy, kt贸rzy dopatruj膮 si臋 tutaj 艣wiadectwa ... i b臋d膮cego swoistym ho艂dem dla ...

dawno temu

"Zagubiona to偶samo艣膰", Phillip Margolin

... Phillip Margolin nale偶y do du偶ej grupy solidnych autor贸w thriller贸w (wydawanych w ogromnej mierze w wydawnictwie Albatros), kt贸rzy zapewniaj膮 rozrywk臋 i nikt o zdrowych zmys艂ach nie pos膮dzi ... dla autora thriller贸w dziwnym 鈥 ujmuj膮cym ciep艂em. ...

dawno temu

鈥濨贸g zap艂a膰鈥, Wojciech Tochman

... To czwarta ksi膮偶ka tego autora. Dzie艂o mistrzowskie, napisane przez 偶ycie. Autor pisze o ludziach zmagaj膮cych si臋 z cierpieniem: z chorob膮, 艣mierci膮 bliskiej osoby, samotno艣ci膮 i brakiem zrozumienia ... 20871Polski reporta偶 naprawd臋 ma si臋 ...

dawno temu

Pierwsza PARODIA 鈥濵i艂o艣ci na Bogato鈥! Lepsza od orygina艂u?

... 鈥濵i艂o艣膰 na Bogaciej鈥 to najnowsza produkcja od Abstrachuje.TV. Autorzy zainspirowani serialem Viva Polska postanowili stworzy膰 w艂asn膮 wersj臋, ale 鈥瀞zybciej, mocniej, pi臋kniej i bogaciej鈥. ... 鈥濵i艂o艣膰 na Bogaciej鈥 to najnowsza produkcja od ...

dawno temu

JENNIFER LAWRENCE na wrze艣niowej ok艂adce VOGUE!

... Wrze艣niowe wydanie ameryka艅skiego Vogue to tradycyjnie najwa偶niejszy numer w roku. Autorem sesji jest s艂ynny Mario Testino. Zobaczcie kulisy sesji! ... si臋 kultowy. Autorem sesji jest s艂ynny Mario Testino, a wywiad z gwiazd膮 przeprowadzi艂 ...

dawno temu

Ameryka艅ska odmiana j臋zyka angielskiego, cz. 2 (s艂ownictwo)

... 聽Na og贸艂 pochodzenie m贸wi膮cej po angielsku osoby mo偶na rozpozna膰 po akcencie. Ale nie tylko wymowa jest w stanie zdradzi膰 pochodzenie autora wypowiedzi. Bardzo pomocne bywa r贸wnie偶 s艂ownictwo. ... 聽Na og贸艂 pochodzenie m贸wi膮cej po angielsku osoby ...

dawno temu

S艂ynne cytaty 鈥 Benjamin Franklin

... Benjamin Franklin jest autorem bardzo wielu trafnych powiedze艅. Najs艂ynniejsze z nich funkcjonuj膮 w codziennym j臋zyku. ... Benjamin Franklin jest autorem bardzo wielu trafnych powiedze艅. Najs艂ynniejsze z nich funkcjonuj膮 w codziennym j臋zyku. A ...

dawno temu

鈥濵ieszka艅cy Roany odchodz膮 pogodnie鈥, Karl-Markus Grau脽

... Ksi膮偶ka niezobowi膮zuj膮ca i mi艂a, w艂a艣nie jak kieliszek wina w mi艂ym miejscu. Dobrze, 偶e autor si臋 chowa i nie wywleka w艂asnego ego przed ludzi i krajobrazy, nie pr贸buje te偶 naprawia膰 艣wiata ... , powstrzymuje si臋 od oceny. W czasach, gdy ka偶dy ...

dawno temu

Kochany i mrucz膮cy鈥 uwa偶aj na niego

... S艂odkie kotki, kt贸re lubi wi臋kszo艣膰 z nas s膮 mi艂e i przyjazne - wed艂ug nas鈥 Czy na pewno wiemy, co czai si臋 w ich ma艂ych, puchatych g艂贸wkach? Autor ksi膮偶ki "Po czym poznasz, 偶e Tw贸j kot spiskuje przeciwko Tobie" chce ostrzec nas przed atakiem ze ...

dawno temu

Powi膮zane Tematy