Czerwona kapusta do kaczki - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

czerwona kapusta średnia, 3 łyżeczki cukru, 20 dkg rodzynek sól + pieprz (do smaku, nie za dużo), duże jabłko, trochę octu do smaku.

Jak przyrządzić?

Kapustę obieramy ze zbędnych liści, następnie szatkujemy. Wrzucić do garnka i wlać wody, musi przykryć kapustę. Wsypać trochę soli i pieprzu oraz cukier. Gdy to się gotuje, rodzynki (najlepiej sułtanki) wrzucić do kubka i zalać wrzącą wodą, aż się odmoczą. Do kapusty wlewamy ocet. Gdy woda odparuje - wrzucamy rodzynki do kapusty i pod koniec obrane ze skórki i bez nasion, pokrojone w małą kostkę jabłko. Nie gotować dalej, odstawić, aby jabłko się nie rozpadło.

Potrzebne przybory:

garnek, nóż, kubek, łyżka do mieszania, mała szatkownica (lub ręcznie szatkować kapustę).

Jak podawać?

Najlepiej na ciepło do pieczonej kaczki.

Uwagi:

Jeżeli ktoś nie lubi, nie musi dodawać octu, ale kapusta ma lepszy, pikantniejszy smak z octem, nie używać kwasku cytrynowego.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt5 zł
AutorPrzemek

Czerwona kapusta do kaczki: Podobne przepisy

Czerwona kapusta do kaczki: wypróbuj również

Sałatka z czerwonej kapusty

... Sałatka z czerwonej kapusty z czerwonymi buraczkami wygląda naprawdę bardzo dobrze i tak samo smakuje. Możesz ją podawać na zimo – jako osobne danie lub na ciepło – jako dodatek do obiadu ... goździkolej do posmarowania rondla1. Przygotowane ...

dawno temu

Rosół z kaczki

... w poniższym artykule, zawierającym także ciekawy pomysł na odmienienie tradycyjnej zupy w postaci ugotowania rosołu z kaczki. ... potrawom nie możemy wiele zarzucić, to jednak już od kilku ładnych miesięcy jemy ciągle kiszoną kapustę w postaci ...

dawno temu

Kaczka z warzywami

... Kaczka z warzywami to danie, które przygotujesz dosyć sprawnie. Jest doskonałe dla osób, które przepadają za mięsem. Kaczkę musisz wprawdzie usmażyć, ale warzywa możesz przygotować bardzo zdrowo na przykład w parowarze, dzięki czemu potrawa ...

dawno temu

Czernina z kaczki - dla widzów o mocnych nerwach

... Czernina z kaczki - niby po prostu zupa, ale składniki nie wszystkich zachęcają. Są jednak osoby, które takie krwiste dania uwielbiają. Warto próbować nowych smaków i być nieco szalonym ... krwi z kaczki nóżki skrzydełka i podroby z kaczki 2 ...

dawno temu

Kaczka z żurawiną

... albo wyśmienite mięso z kaczki. To właśnie kaczka została prawie zupełnie wyparta przez wszechobecne mięso z kurczaka, rzadziej indyka. Już niemalże każdą potrawę przygotowywaną z jej użyciem ... zaadaptowaliśmy do własnych upodobań. Dziś już ...

dawno temu

Pieczona kaczka

... Soczysta kaczka, z chrupiącą skórką i aromatycznymi dodatkami. Aż ślinka cieknie! Jak przyrządzić mięso z tego ptaka, by zabłysnąć kunsztem kucharskim? Sposobów jest co najmniej kilka. ... Soczysta kaczka, z chrupiącą skórką i aromatycznymi ...

dawno temu

Potrawy z kapusty

... Kapusta w tradycji kuchni polskiej obecna jest już od XIV wieku. Przez stulecia receptury na przygotowywanie z niej potraw były udoskonalane, dzięki czemu dziś możemy do woli się rozkoszować smakiem świątecznego kapuśniaka, surówki ze świeżej ...

dawno temu

Kaczka w pomarańczach

... . Po wykorzystaniu tych receptur warto pójść o krok dalej i skusić się na przyrządzenie drobiu z owocami cytrusowymi. Jedną z propozycji będącej realizacją takiego połączenia jest kaczka w pomarańczach. Bądź nowoczesna i poświęć chwilę na ...

dawno temu

Zupa po wietnamsku z kaczką

... ma wśród nas swoich zwolenników i przeciwników. Dobrze doprawione, odpowiednio upieczone i opatrzone w pyszne dodatki mięso z kaczki jest z pewnością świetnym daniem. Ale czy stać nas na odrobinę ... Mięso w zupie to nic nadzwyczajnego w naszej ...

dawno temu

Elmo i kaczki

... Z powiększającej się kolekcji teledysków mojego synka, nadal pozostajemy na etapie Ulicy Sezamkowej. Najważniejszą osobą z całej ferajny jest Elmo, ale nie może on być sam. Aktualnie zafascynowanie brnie w kierunki kaczek. Tak więc tym razem ...

dawno temu

Surówka z kapusty - kolorowo i świątecznie

... Kolorowa surówka z kapusty to świetny dodatek do obiadu w pierwszy dzień świąt. Nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także doskonale się prezentuje, co w tym wyjątkowym czasie jest bardzo ważne. Naprawdę warto jej spróbować. Sama się przekonaj. ...

dawno temu

Pieczona kaczka z jabłkami

... A może masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego? Jak często jesz pieczoną kaczkę? No właśnie, pora to zmienić. Przygotowanie takiego poważnego dania wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Trzeba tylko znać kilka sztuczek, które ...

dawno temu

Przepisy z kapusty pekińskiej

... Ten rodzaj kapusty pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii. U nas wykorzystuje się go głównie do pożywnych sałatek serwowanych często jako dodatek do obiadu lub przekąskę serwowaną podczas ... letniego grillowania. Dziś kilka propozycji ...

dawno temu

Czerwone policzki

... i nieraz bardzo poważne przyczyny. Co prawda wydawać się może, że czerwone policzki to przecież dar od natury umożliwiający nam zrezygnowanie z różu i cieszenie się naturalnym pięknem. Nic bardziej ... mylnego. Czerwone policzki to nie ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... w rulony lub złożyć w kopertę. Krok 6 Tak ...

dawno temu

Kapusta kiszona

... zimą, a także jesienią. Jednym z produktów charakterystycznych dla tych pór roku jest bez wątpienia kiszona kapusta. Trudno wyobrazić sobie jej brak nie tylko na wigilijnym stole ... , lecz również w mniej uroczystych sytuacjach. Czy jest bowiem ...

dawno temu

Kapusta dobra na wszystko

... Okazuje się, że nasza polska, tradycyjna kuchnia wcale nie jest taka zła. Szczególnie dla kobiet. Popularna u nas kiszona kapusta, która jeszcze nie jest przysmakiem na Zachodzie, redukuje ryzyko zachorowania na raka piersi. Ale nie tylko. Jakie ...

dawno temu

Czerwone szminki sposób na uwodzicielskie usta!

... Czerwone usta wyglądają seksownie i kusząco. Do brązowej, opalonej skóry świetnie pasuje czerwony kolor. Podkreśla jej barwę i sprawia, że wyglądasz bardziej atrakcyjnie. Wypróbuj kilka czerwonych szminek i poczuj się naprawdę kobieco! ...

dawno temu

Surówka z kapusty kiszonej

... Kiszona kapusta okazuje się być idealnym dodatkiem do codziennego menu w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę i przeziębienie. Wzmocnij swój organizm już dziś, przyrządzając smaczną surówkę z kapusty kiszonej. Przepis poniżej. ... ...

dawno temu

Właściwości kiszonej kapusty

... Choć szczyt jej popularności przypada na sezon jesienno-zimowy, warto po nią sięgać przez cały rok. Jak się okazuje, tradycyjna kuchnia polska, dzięki m.in. kapuście kiszonej wcale nie jest taka niezdrowa i tucząca. Co o kapuście warto wiedzieć? ...

dawno temu

Powiązane Tematy