Lasagne włoska - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

mięso mielone wołowo - wieprzowe ok 30 dkg, 1 duża cebula, 4-5 ząbków czosnku, 12-14 płatów makaronu lasagne, świeże pomidory (ok. 6-8 zależnie od wielkości), bazylia, oregano, majeranek, mąka (2 łyżki), masło (2 łyżki), około 150 ml mleka, ser żółty, najlepiej parmezan.

Jak przyrządzić?

Makaron gotujemy we wrzącej wodzie z solą i oliwą około 3 min (wg instrukcji z opakowania), wyciągamy na sito, przelewamy zimną wodą, osączamy, najlepiej pojedynczo - nie sklejają się wtedy. Pomidory wrzucamy do miski i zalewamy gorącą wodą, żeby skórka łatwiej odchodziła, następnie po około 4-5 minutach obieramy, wykrawamy twarde elementy szypułek, kroimy w kostkę. Drobno posiekaną cebulę smażymy na złoto, dorzucamy pomidory i przez około 20 minut trzymamy na małym ogniu, do momentu aż pomidory utworzą sos. Następnie smażymy mięso z dodatkiem wyciśniętego czosnku, bazylii, oregano i majeranku. Kiedy mięsko jest już miękkie i usmażone, dodajemy sos pomidorowy i dusimy jeszcze około 5-10 minut, przyprawiamy do smaku. Jeśli sos nie ma wyraźnego smaku pomidorów, polecam dodanie do niego Fix Knorr do spaghetti. Następnie przygotowujemy sos beszamelowy - rozpuszczamy masło na patelni, dodajemy mąkę, mieszamy do uzyskania złoto - brązowego koloru, dodajemy mleko ciągle mieszając aż do uzyskania jednolitej masy. W naczyniu żaroodpornym układamy wszystkie składniki na zasadzie przekładańca. Czyli - makaron, sos boloński, ser, beszamel, makaron, sos boloński... itd. Całość zapiekamy w temp 200 stopni przez około 30 min.

Uwagi:

Zamiast parmezanu można użyć dowolnego sera, podobnie jest z naczyniem żaroodpornym - można użyć kamionkowego, lub zwykłej blachy do pieczenia ciasta i folii aluminiowej. Polecam i smacznego.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania70 min.
Trudnośćśredni
Porcje3
Autormk

Lasagne włoska: Podobne przepisy

Lasagne włoska: wypróbuj również

Na dzisiaj - Lasagne

...  Lasagne! Któż z nas jej nie lubi? Ta prosta, włoska potrawa podbiła serca ludzi na całym świecie. Bo któż by się oparł wspaniałemu, jeszcze parującemu kawałkowi tej zapiekanki makaronowej na talerzu ... ? Chyba nikt. Najpopularniejsza jest ...

dawno temu

Potrawy włoskie

...   Kuchnia włoska bardzo często korzysta z bukietów warzyw doprawianych przy użyciu aromatycznych przypraw takich jak oregano, bazylia czy estragon. Do tego spora część tamtejszych dań posiada w swoim ... składzie pyszny ser parmezan, który ...

dawno temu

Przepisy na lasagne

... się im oprzeć. Przygotowywana w piekarniku lasagne stwarza duże pole do popisu w kwestii doboru składników. Choć jej najpopularniejsze wersje to napoli i bolognese, warto na początku poznać receptę, jak przygotować lasagne z mięsa i tą dla ...

dawno temu

Jak zrobić lasagne?

... Ta włoska potrawa na bazie makaronu to pozycja obowiązkowa na liście dań każdego konesera tamtejszej kuchni. Zaspokaja głód na bardzo długo, jest prosta w przygotowaniu a do tego smakuje wyśmienicie ... . Czego chcieć więcej? Zamiast jednak ...

dawno temu

Lasagne z kurczakiem

... dań stanowią ciekawe urozmaicenie codziennego menu. Jeśli czujesz, że potrzebujesz zmian, a nie masz pojęcia na czym mogą one polegać, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się nie tylko, jak powinny wyglądać tradycyjne lasagne, lecz również ...

dawno temu

Zobacz niezwykle prosty przepis na smakowitą lasagne!

... Na pewno nie raz miałaś okazję próbować lasagne. Potrawę składającą się z warstw miękkiego makaronu, sosu mięsnego i beszamelowego. Kawałeczek tego dania dostarcza niezwykłych doznań smakowych i jest bardzo sycący. Czy wiedziałaś, że najlepiej ...

dawno temu

Włoskie sosy na bazie pomidorów

...   Kuchnia włoska jest chyba najpopularniejszą kuchnią (poza naszą rodzimą, oczywiście) w Polsce. Nie znam osoby, która nie zachwycałaby się pizzą, wspaniałymi makaronami, czy lasagne. Kuchnia ... Kuchnia włoska jest chyba najpopularniejszą ...

dawno temu

Wrastające włoski po depilacji - jak się ich pozbyć?

... Wrastające włoski to bardzo nieprzyjemny problem. Pojawiają się najczęściej po depilacji depilatorem lub woskiem, ale zdarza się także, że nawet zwykła maszynka może wywołać dolegliwość. Woski wrastają, kiedy są zbyt słabe, by przebić się przez ...

dawno temu

Sposoby na wrastające włoski

... Depilujesz lub golisz nogi? Chcesz mieć gładką i zadbaną skórę, dlatego powtarzasz te czynności, co jakiś czas. Niestety Twoim problemem mogą być wrastające włoski, które mogą wyglądać nieestetycznie lub nawet miejsca, w których wrastają mogą ...

dawno temu

Moda włoska

... Gucci, Giorgio Armani, Dolce & Gabbana, Versace – te nazwy wszystkim kojarzą się jednomyślnie z modą włoską. To największe nazwiska związane z modą, które są gwarancją szyku, oryginalności i luksusu. ... . Projektanci włoscy wiedzą, jak ukazać ...

dawno temu

Pasta włoska

... , nie tylko dowiesz się więcej na temat włoskiej kuchni, lecz także poznasz przepisy na pasty, będące wizytówką omawianej tradycji kulinarnej. ... , na pewno jadłaś tradycyjne potrawy pochodzące z tego kraju. Kuchnia włoska jest bowiem jedną z ...

dawno temu

Kurczak po włosku, czyli gorące słońce w mroźny dzień

... mieć dwóch pierwszych rzeczy, ale trzecia jak najbardziej jest w twoim zasięgu. Kurczak po włosku to doskonały pomysł na obiad w taką pogodę, jaką mamy dziś za ooknem. ... mieć dwóch pierwszych rzeczy, ale trzecia jak najbardziej jest w twoim ...

dawno temu

Herbatka z kopru włoskiego i korzyści z jej stosowania

... Herbatka z kopru włoskiego jest znanym remedium na niemowlęce dolegliwości, które dokuczają maluchom i ich rodzicom. Jaka jest jej zawartość i co sprawia, że jest tak zdrowa i pomocna w dziecięcych schorzeniach? ... Herbatka z kopru włoskiego ...

dawno temu

Powiązane Tematy