Smażona rolada - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

6 jaj, 6 łyżeczek cukru, 6 łyżek mąki (najlepiej tortowej), olej do smażenia, konfitura (najlepiej wiśniowa domowa).

Jak przyrządzić?

Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli, żółtka ucieramy z cukrem. Składniki mieszamy delikatnie, dodając mąkę. Na patelni rozgrzewamy olej (niewielką ilość) i wylewamy omlet. Gdy lekko stężeje, zawijamy go z dwóch boków do środka, by powstał prostokąt. Następnie polewamy omlet ciastem i odwracamy go na drugą stronę aż do wyczerpania surowca.

Potrzebne przybory:

trzepaczka do piany (mikser), dwie łopatki do patelni, mała łyżka wazowa do polewania, patelnia (duża 24-28 cm)

Jak podawać?

Powstaje dość gruba rolada ze spiralnym wzorem w przekroju (przypomina sękacz). Podawać w plastrach ok. 2 cm z konfiturą.

Uwagi:

Smażyć należy na średnim ogniu i przy obracaniu wskazany jest pośpiech, bo bardzo szybko odwrócona strona zarumienia się i łatwo można przypalić. Można dodać małą szczyptę proszku do pieczenia. Do obracania używać dwóch łopatek drewnianych. Na koniec można obrumienić boki powstałej rolady na małym ogniu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt8 zł
AutorKrzysztof

Smażona rolada: Podobne przepisy

Smażona rolada: wypróbuj również

Rolada z indyka

... cienia wątpliwości można zaliczyć rolady mięsne. Ich zrobienie nie jest bardzo trudne, a efekt, jaki możemy osiągnąć nierzadko przewyższa nasze najśmielsze oczekiwania. Nie ryzykuj zatem i przeczytaj ... poniższy artykuł, z którego nie tylko ...

dawno temu

Tłuszcze do smażenia

... Sprawa pozornie jest prosta i większość z nas nie zastanawia się, w jaki sposób tłuszcz do smażenia wpływa na smak oraz wartość odżywczą potraw. Jeśli chcemy pochwalić się zdolnościami kulinarnymi ... i przyrządzać potrawy najlepiej jak to tylko ...

dawno temu

Smażony ser

... zaoszczędzić sobie czas i pieniądze. Zaliczyć do nich trzeba przede wszystkim pizze, różnego rodzaju pomysły na zupy, zapiekanki, a także smażony ser. Jeżeli jesteś ciekawa, co to takiego i w jaki sposób można zużyć zepsuty twaróg, poświęć ...

dawno temu

Rolada szpinakowa z łososiem

... okazji i przeczytaj poniższy artykuł, z którego dowiesz się więcej na temat rolad, a także poznasz przepis na roladę ze szpinakiem i łososiem. ... okazji i przeczytaj poniższy artykuł, z którego dowiesz się więcej na temat rolad, a także poznasz ...

dawno temu

Smażone udka na niedzielny obiad

... Szukasz pomysłu na obiad? Dobrze trafiłaś. Oto przepis na smażone udka, który sprawi, że cała rodzina pokocha niedzielne spotkania przy stole. Myślisz, że będziesz musiała poświęcić na ich przygotowanie cały dzień? Nic bardziej mylnego. To jedna ...

dawno temu

Smażona cukinia - pomysł na kolację

... Smażona cukinia to doskonały pomysł na kolację albo podwieczorek. Coś zamiast kanapek albo sałatki. Robi się ją w tak prosty sposób, że opisanie tej czynność, trudno nawet nazwać przepisem. Warto ... i wiele innych dolegliwości. Przygotuj: ...

dawno temu

Sposób na smażonego łososia

... Smażony łosoś to prawdziwa gratka dla wszystkich, którzy uwielbiają ryby. Jest pyszny, a podany z brokułami staje się jeszcze bardziej zdrowy. To danie rybne jest proste w przygotowaniu ... i podsmaż z obu stron. Krok 3 Smażony łosoś potrzebuje ...

dawno temu

Pomysł na pyszną roladę schabową pieczoną z orzechami

... Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj pyszną roladę schabową z orzechami! To danie idealne nie tylko na święta – z powodzeniem możesz poczęstować nim gości lub rodzinę. Zobacz, jak przyrządzić schab zapiekany z orzechami! ...

dawno temu

Smażone udka w pysznej zalewie

... Skoro jest sobota, możesz przygotować na obiad coś pysznego i wyjątkowego. Co powiesz na smażone udka w pysznej zalewie. Rodzina się nie oprze, a ty pachnącym sposobem zmusisz wszystkich, by usiedli przy jednym stole. Co najlepsze, nikt nie ...

dawno temu

Smażone grzyby

... mianem „leśnego białka” dary lasu z łatwością poddamy różnego rodzaju obróbce. Grzyby świetnie smakują jako marynowane, duszone czy w końcu smażone. Bardzo dobrze sprawdzają się jako danie główne ... . Przepis na smażone grzybySmażenie jest ...

dawno temu

Duszone pomidory i smażone ziemniaki - niebo w gębie

... Najprostsze pomysły są zawsze najlepsze. Jeśli nie masz pojęcia co zrobić na obiad, sięgnij po ten przepis. Duszone pomidory z cebulą są doskonałym dodatkiem do smażonych ziemniaków, ale smakują wyśmienicie również z opiekankami, omletem i ...

dawno temu

Smażony łosoś z fasolką szparagową

... gwarantują sukces w kuchni. Tę zacznij przygotowywać od mycia, osuszania i porcjowania łososia. Krok 2 Smażony łosoś musi zostać najpierw odpowiednio doprawiony. Skrop go dwiema łyżkami soku z cytryny ... ją z fasolką szparagową. Filet z łososia ...

dawno temu

Patelnie na każdą okazję

... . Zwłaszcza w kontekście patelni nietypowych     Patelnia grillowa – posiada charakterystyczny, gofrowany spód. Patelnie grillowi świetnie nadają się do smażenia mięsa. Dostępne są w tradycyjnej, okrągłej ... patelnię wykorzystuje się jedynie do ...

dawno temu

Zapach ryby - jak się go pozbyć?

... Zapach ryby jest nieprzyjemny i trudno się go pozbyć. Zostaje na dłoniach, patelni, sztućcach i talerzach. Przez ten niemiły aromat wszyscy sąsiedzi wiedzą, że smażymy rybę. Czy można jakoś zneutralizować ten zapach lub się go pozbyć? ...

dawno temu

Krewetki w sosie - danie miłości

... Zastanawiasz się nad walentynkowym menu? Przygotuj smażone krewetki i rozpal wasze zmysły. Owoce morza to najlepsze afrodyzjaki, które sprawią, że wieczór będzie długi i gorący. Krewetki w sosie połączone z odpowiednimi przyprawami sprawią, że ...

dawno temu

Surówka do ryby

... sytuacji niezwykle trudno jest znaleźć propozycję, która odpowiadałaby wszystkim. Codzienne smażenie uwielbianych przez większość kotletów schabowych może się z czasem znudzić, a na horyzoncie często ... . Surówki do ryb 35614 Chyba najbardziej ...

dawno temu

Placki ziemniaczane z pieczarkami

... tania. Można się przyczepić tylko do smażenia na tłuszczu, ale lepsze to niż zjedzenie szybkiego i bardzo niezdrowego fast fooda. ... tania. Można się przyczepić tylko do smażenia na tłuszczu, ale lepsze to niż zjedzenie szybkiego i bardzo ...

dawno temu

Makaron smażony z tofu

... . Sezam upraż delikatnie na suchej patelni. Na patelnię lub wok wlej olej i sos rybny, dodaj posiekane chilli, czosnek i imbir. Smaż, mieszając. Kiedy składniki będą już wymieszane, dodaj warzywa ...

dawno temu

Przepisy na dorsza

... ogonki smażonych płotek niż sałatka z dodatkiem tuńczyka. Bardzo ważna jest jednak umiejętność właściwego przygotowania rybiego mięsa, choć i eksperymentowanie z nim może być źródłem niespodziewanej ... rozpowszechnionym jest ich smażenie. Z ...

dawno temu

Powiązane Tematy