Smażone udka w pysznej zalewie

Skoro jest sobota, możesz przygotować na obiad coś pysznego i wyjątkowego. Co powiesz na smażone udka w pysznej zalewie. Rodzina się nie oprze, a ty pachnącym sposobem zmusisz wszystkich, by usiedli przy jednym stole. Co najlepsze, nikt nie będzie chciał od niego odejść.

Przygotuj:

• 6 udek z kurczaka (możesz je zastąpić skrzydełkami ½ kg piersi z kurczaka)
• 1 łyżkę miodu
• 1 kieliszek wódki
• 3 goździki
• 1 łyżkę octu winnego
• po ¼ łyżeczki imbiru, curry, kurkumy, słodkiej papryki, gałki muszkatołowej
• ¼ szklanki ciepłej wody
• masło do smażenia
• cynamon
• grzanki
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Krok 1
Smażone udkaw pysznej zalewie musisz zacząć przygotowywać już dzień przed podaniem. Wymieszaj wszystkie przyprawy z ciepłą wodą i włóż do nich udka. Powinny się marynować przez 12 godzin.

Krok 2
Następnego dnia marynatę do udek oraz mięso przelej do głębokiej patelni i smaż na maśle tak długo, aż wyparuje 2/3 płynu. Udka powinny być złociste z obu stron.

Krok 3
Smażone udka podawaj z grzankami natartymi czosnkiem lub z masłem czosnkowym. Smacznego!