Składniki:

2 pomidory średnie,
1 ogórek większy,
1 papryka średnia,
1 większa cebula,
1 kapusta pekińska,
1 podwójna pierś kurczaka,
1 opakowanie przyprawy do gyrosa,
1/3 szklanki oleju,
majonez, keczup, musztarda, śmietana, bazylia i oregano

Jak przyrządzić?

Pomidory, ogórek i paprykę kroimy w średnią kostkę mniej więcej 1 cm na 1 cm.Cebulę szatkujemy (kroję główkę na ćwiartki i potem szatkuję na cienkie paseczki).Kapustę pekińską szatkujemy (nie musi być mocno posiekana).Wszystkie pokrojone warzywa wkładamy do dosyć dużej miski, żeby nie było potem problemu z wymieszaniem.Następnie przystępujemy do przygotowania mięsa. 1 średnią, podwójną pierś kurczaka kroimy w kostkę mniej więcej 1 cm na 1 cm. Do średniej miseczki (oczywiście nie do tej, w której są nasze pokrojone warzywa) wlewamy 1/3 szklanki oleju, dodajemy całe opakowanie przyprawy do gyrosa i mieszamy olej z przyprawą. Następnie do miseczki dodajemy pokrojoną pierś kurczaka i wszystko mieszamy. Następnie wrzucamy zaawartość miseczki na patelnię i smażymy około 25 minut (tak żeby mięso nie było surowe).Kiedy mięso będzie już gotowe, dodajemy je do dużej miski, w której są pomidory, ogórek, papryka i kapusta pekińska, i mieszamy.Następnie przygotowujemy sosy: pierwszy sos to majonezowy (1 duża łyżka majonezu, duża łyżka keczupu, łyżeczka musztardy). Sos wlewamy do sałatki.Drugi sos jest czosnkowy (niecały kubeczek małej gęstej śmietany, łyżka bazylii, łyżka oregano, łyżeczka majonezu, czosnek według uznania - ja dodaję 3 ząbki). Ten sos również wlewamy do sałatki i wszystko mieszamy.Gotowe. Życzę smacznego.

Uwagi:

Z takich składników z reguły robi się ostatnio bardzo popularne nad morzem kebaby. Mieszkam w Helu, więc mniej więcej wiem, co jest dodawane do kebabów. Oczywiście można dodawać wiele innych składników, ale to już według własnego gustu. Bardzo często dodaje się oliwki, kukurydzę z puszki lub ser feta, jednak ja preferuję składniki, które podałam w przepisie.

0.00

0 głosów