Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów,
4 duże papryki (kolorowe),
1 duża cebula,
2 duże dojrzałe cukinie,
3 większe pałeczki kiełbasy,
sól, pieprz, 1 łyż. papryki ostrej, 1 łyż. papryki słodkiej, czosnek 3 ząbki
Jak przyrządzić?
Pomidory spażyć, obrać ze skórki, pokroić w łódki i dusić na małym ogniu. Cebule pokroić w krążki i lekko podsmażyć na patelni, następnie wrzucić do duszących się pomidorów. Cukinię obrać i pokroić w większe kostki, połączyć z duszonymi warzywami. Dodać wydrążoną i pokrojoną w łódki paprykę. Kiełbasę pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Dolać odrobinę wody. Wycisnąć trzy ząbki czosnku, dodać przyprawy i odrobinę chili. Dusić ok. 35-40 min na małym ogniu.
Potrzebne przybory:
duży garnek :-)
Jak podawać?
Z chrupką bułką typu baton.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Czas przygotowania | 40 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | dużo :-) |
Przybliżony koszt | 20 zł |
Autor | indygobebe i szalamejka |