Składniki:
2 piersi kurczaka, 2-3 pory, 2 ziemniaki, 1 banan, 1 cebula, sól, pieprz, zaoła do smaku, oliwa z oliwek, odrobina soku z cytryny, ryż.
Jak przyrządzić?
Piersi ugotować na parze, pokroić w małe kawałki. Pory umyć, pokroić w dość duże kawałki, wrzucić na odrobinę oliwy i dusić. Dodać umytą i pokrojoną w plasterki cebulę i obrany, umyty i pokrojony w plasterki surowy ziemniak. Wszystko razem udusić do miękkości. Przyprawić do smaku. Pod koniec dodać pokrojonego w plasterki i skropionego wcześniej cytryną banana, delikatnie wymieszać. Ryż ugotować najlepiej z dodatkiem kostki rosołowej z ziołami. Gotową pierś przykryć kołderką z porów, podawać z ryżem. Smacznego.
Uwagi:
Zamiast piersi z kurczaka można użyć żeberek. Smakuje równie wyśmienicie.
Kategoria dania | Dania z drobiu |
---|---|
Czas przygotowania | 25 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 2 |
Kaloryczność | średnia |
Autor | aniasz |