Ryba smażona po chińsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

75 dag filetów rybnych, 4 duże pieczarki, białko jaja lekko ubite, półtorej łyżki mąki ziemniaczanej, kawałek świeżego imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego, 2 cebule, 5 łyżek oleju, łyżka smalcu, sól. Sos: 8-10 łyżek rosołu z kury (może być z kostki) 5 łyżek wódki wyborowej, po półtorej łyżeczki cukru i mąki ziemniaczanej. Można również do smaku dodać sok z cytryny, jeżeli lubicie sos słodko-kwaśny.

Jak przyrządzić?

Rybę pokroić na nieduże kawałki, usunąć wszystkie ości. Posypać solą i mąką ziemniaczaną, wymieszać z białkiem i odstawić na chwilę w chłodne miejsce. W woku lub na patelni z grubym dnem rozgrzać 3 łyżki oleju i smalec. Włożyć kawałki ryby i smażyć po minucie z obu stron, przełożyć na ogrzany talerz. Składniki sosu dobrze wymieszać w miseczce. Na pozostałym gorącym oleju minutę smażyć pieczarki pokrojone w dość grube plastry, cebulę pokrojoną w piórka i posiekany imbir (lub w proszku). Następnie wlać sos, gotować chwilę, aż zgęstnieje, włożyć rybę. 2-3 razy delikatnie ją przewrócić. Zmniejszyć ogień i dusić 5 minut (wtedy można dodać sok z cytryny, jeżeli istnieje taka konieczność).

Jak podawać?

Podawać z ryżem na sypko i z ulubioną sałatką lub duszonymi warzywami po chińsku.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
Czas przygotowania10 min.
Trudnośćprosty
Autormagda

Ryba smażona po chińsku: Podobne przepisy

Ryba smażona po chińsku: wypróbuj również

Zapach ryby - jak się go pozbyć?

... Zapach ryby jest nieprzyjemny i trudno się go pozbyć. Zostaje na dłoniach, patelni, sztućcach i talerzach. Przez ten niemiły aromat wszyscy sąsiedzi wiedzą, że smażymy rybę. Czy można jakoś zneutralizować ten zapach lub się go pozbyć? ...

dawno temu

Surówka do ryby

... sytuacji niezwykle trudno jest znaleźć propozycję, która odpowiadałaby wszystkim. Codzienne smażenie uwielbianych przez większość kotletów schabowych może się z czasem znudzić, a na horyzoncie często ... tu przede wszystkim o wyśmienitych ...

dawno temu

Sposób na smażonego łososia

... Smażony łosoś to prawdziwa gratka dla wszystkich, którzy uwielbiają ryby. Jest pyszny, a podany z brokułami staje się jeszcze bardziej zdrowy. To danie rybne jest proste w przygotowaniu ... i podsmaż z obu stron. Krok 3 Smażony łosoś potrzebuje ...

dawno temu

Ryba w cieście

... których mogą być chociażby paluszki rybne i sushi. Na szczęście każdy z nas może z tej masy różnorodności wybrać coś odpowiedniego dla siebie. I tak, osobom uwielbiającym smażoną rybę najlepiej będzie ona smakowała ... w chrupiącej panierce. Jak ...

dawno temu

Chińskie desery

... Kuchnia chińska koncentruje się raczej na daniach głównych niż deserach, dlatego nie można wyodrębnić wielu przepisów na typowo chińskie desery. Jednak przepyszne słodkie jabłka czy banany w toffi ... nie są obce tym, którzy jadają w chińskich ...

dawno temu

Ryba jest dobra na wszystko

... bądź razie ryby absolutnie i szczerze polecam. Co najmniej dwa razy w tygodniu. I to obojętnie, czy smażone, pieczone, duszone, marynowane, czy w potrawce. Poniżej znajdziecie dwa przepisy na pyszne dania, która na pewno Was przekona do ryb. ... ...

dawno temu

Ryby w occie

... Mężczyzna musi choć raz obok zbudowania domu, spłodzenia syna i posadzenia drzewa, pójść na ryby. Bez względu na to, czy ktoś uwielbia to, wbrew pozorom wymagające, zajęcie rekreacyjne, czy podchodzi ... rybami. Zjeść i usmażyć można tylko ...

dawno temu

Niezdrów jak ryba. Które można jeść bez strachu?

... – antybiotyki. O spożyciu ryb w dużej mierze decyduje cena. Wybieramy te tańsze, które niestety pochodzą z hodowli wietnamskich i chińskich. Ryby takie jak panga i tilapia zamykane są przez hodowców w klatkach ... W powszechnej świadomości ...

dawno temu

Chińskie potrawy

... Tradycja kuchni chińskiej jest bardzo długa i nawet największych znawców potrafi zaskoczyć swą różnorodnością. Obejmuje wiele odmiennych tradycji kulinarnych, między innymi kantońską, pekińską ... , kolorów, form i aromatów kuchni chińskiej. Nie ...

dawno temu

Makaron po chińsku

... na szybki obiad zastosowanie ma makaron smażony po chińsku. Zanim jednak dowiemy się, jak zrobić tego typu potrawę, warto jest poznać klucz, według którego znacznie łatwiej będzie nam wybrać zdrowe dania ... kasz, kompozycji gotowanych warzyw i ...

dawno temu

Ryba w sosie cytrynowym

... jednak zupełnie wykluczać go z naszego jadłospisu, a z cierpliwością szukać odpowiadającej naszym wymaganiom receptury. Ciekawą i nieco różniącą się od standardowego jedzenia smażonych ryb obtoczonych w mące jest ich zanurzenie w różnego rodzaju ...

dawno temu

Chińskie jedzenie

...   Można je kochać lub nienawidzić, jednak nie można im odmówić jednego: charakterystycznego smaku, którego próżno szukać w innych kuchniach świata. Aromatyczne przyprawy i unikalne receptury przygotowywania, a nawet podawania potraw urzekają. ...

dawno temu

Ryba po grecku - na ciepło i na zimno

... Nie masz pomysłu na dzisijszy obiad? Chciałabyś zrobić coś wyjątkowego na kolację. Ryba po grecku to jedno rozwiązanie dwóch problemów. Doskonale smakuje na ciepło, a to co nie zostanie zjedzone ... . Następnie oprusz solą i przyprawą do ryb. ...

dawno temu

Ryby dla dzieci

... Ryby można wprowadzić do jadłospisu dziecka już w pierwszym roku życia, czyli w 6. miesiącu u dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym i w 7. u dzieci karmionych piersią. Jednak wiele mam decyduje ... się na wprowadzenie ryby do diety dziecka ...

dawno temu

Tłuszcze do smażenia

... Sprawa pozornie jest prosta i większość z nas nie zastanawia się, w jaki sposób tłuszcz do smażenia wpływa na smak oraz wartość odżywczą potraw. Jeśli chcemy pochwalić się zdolnościami kulinarnymi ... i przyrządzać potrawy najlepiej jak to tylko ...

dawno temu

Masaż bańką chińską

... Jedną z metod walki z cellulitem jest masaż bańką chińską. Ta zyskująca na popularności metoda masażu poprawia ukrwienie i elastyczność skóry oraz redukuje tkankę tłuszczową. Masażowi poddawane ...

dawno temu

Warzywa z ryżem

... Zdarza się, że czasami, nie posiadając pełnego oglądu sytuacji, wyrażamy na temat jakiejś rzeczy krzywdzące sądy. Tak też jakiś czas temu było z kuchnią chińską, którą kojarzyliśmy głównie ... oferujące chińskie jedzenie. Na szczęście w ostatnim ...

dawno temu

Ryba w pomidorach

...   Najłatwiej jest kupić tę gotową, w puszce i pomidorowym sosie. Taki produkt jest jednak dobry jedynie na kanapki. Jak przyrządzić rybę w pomidorach, która podana na ciepło będzie świetnie pasować ... na danie obiadowe? Wbrew pozorom to ...

dawno temu

Jak przyrządzić rybę w sosie słodko-kwaśnym?

... Jeśli uwielbiasz ryby, powinnaś wypróbować ten przepis. To zupełnie nowy smak, który sprawi, że twoje ulubione danie stanie się bardziej egzotyczne i wykwintne. Przy tym przygotowanie takiego posiłku ... wcale nie zajmuje dużo czasu. Zaskocz ...

dawno temu

Zupa chińska

... , że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie wśród nich propozycję najlepszą dla siebie. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się o nich znacznie więcej. Poznasz także przepis na wyśmienitą zupę chińską z pierożkami. ... , że nawet ...

dawno temu

Powiązane Tematy