Penne z mozzarellą i pomidorami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

opakowanie makaronu penne,
250 g mozzarelli,
ok. 7 łyżek tartej bułki,
oliwa z oliwek,
masło,
parmezan.

Sos pomidorowy:
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- 2 ząbki czosnku
- 2 szalotki (ewentualnie jedna zwykła cebula)
- oliwa z oliwek
- parmezan
Przyprawy do sosu: bazylia (najlepiej świeża, ale suszona też nie jest zła), oregano, papryka słodka, chilli, pieprz, sól

Jak przyrządzić?

Makaron ugotować al dente w lekko słonej wodzie z dodatkiem oliwy (wtedy się nie skleja) i odcedzić. Posiekaną cebulkę delikatnie zeszklić na patelni na oliwie, pod koniec dodać posiekany czosnek, a po chwili pomidory z puszki (najlepiej rozdusić je wcześniej). Dodać zioła i przyprawy. Gotować aż sos zgęstnieje.Parę łyżek sosu odłożyć na później, a resztę wymieszać z ugotowanym makaronem i częścią tartego parmezanu.Naczynie żaroodporne natrzeć masłem, włożyć połowę makaronu, na powierzchni poukładać plasterki mozzarelli, skropić resztą sosu pomidorowego, posypać parmezanem, przykryć pozostałym makaronem, posypać ostatnią porcją parmezanu i tartą bułką. Wstawić na 20-30 min. do piekarnika (ok. 220st. C).

Potrzebne przybory:

patelnia, garnek, durszlak, łopatka drewniana, naczynie żaroodporne

Jak podawać?

najlepiej smakuje z czerwonym półwytrawnym winem

Uwagi:

Ja niestety nie używam oryginalnego parmezanu, ze względów oczywistych (ok. 100 zł za kg). W sklepach można kupić różne parmezano-podobne tarte sery. Nigdy nie zastąpią one prawdziwego parmezanu, ale cóż zrobić...

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Przybliżony koszt20 zł
Autormagdzia

Penne z mozzarellą i pomidorami: Podobne przepisy

Penne z mozzarellą i pomidorami: wypróbuj również

Sałatka z pomidorów i mozzarelli - jak ją zrobić?

... Jeśli szukasz pomysłu na lekki i smaczny podwieczorek, dobrze trafiłaś. Sałatka z pomidorów i mozzarelli to danie bogate w wapń, witaminę A oraz witaminy z grupy B. Skropiona oliwą z oliwek będzie ... łatwiej się trawić, kapary zapobiegną ...

dawno temu

Cudowne właściwości pomidorów

... Pomidory zasługują na miejsce w czołówce najzdrowszych warzyw. Są nieocenionym źródłem witamin i minerałów. Poza tym, zawierają antyoksydanty, które chronią naszą skórę przed szybkim starzeniem się. Jakie jeszcze cudowne właściwości kryją w ...

dawno temu

Pomidor w kosmetyczce, czyli zdrowie z talerza

... Pomidory znane są od dawna w dietetyce jako warzywa bogate w witaminy i mikroelementy. Od niedawna odkryto ich fantastyczne właściwości także w kosmetyce! Pomidory są bogate w sód, potas, wapń ... problemy z trądzikiem albo po prostu chcesz ...

dawno temu

Dlaczego warto jeść pomidory?

... Pomidory są w Polsce bardzo popularne. Może właśnie dlatego nie doceniamy i nie znamy ich cudownych właściwości. Pomidory to wieczna młodość. Zawierają bowiem likopen, antyutleniacz, który ma dwa ... Pomidory zawierają witaminy: C, K, E, B1, B2, ...

dawno temu

Surówka z pomidorów

... Chociaż pomidory dostępne są przez cały rok, to jednak właśnie wakacyjne okazy są nie tylko najsmaczniejsze, lecz także posiadają najwięcej składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania ... artykuł, a dowiesz się, jak jeszcze możesz ...

dawno temu

Sałatka z suszonych pomidorów

... , lecz również z suszonymi owocami. Korzystając z posiadanych możliwości, możemy z łatwością pokusić się o przygotowanie sałatki z suszonych pomidorów. Jeżeli jesteś ciekawa, w jaki sposób ją zrobić oraz interesują cię inne sposoby na ...

dawno temu

Faszerowane pomidory

... po tłustych potrawach i będzie stanowiła doskonałą przegryzkę między daniami głównymi. Takie właśnie są nadziewane pomidory. Jak je wykonać? Oto trzy ciekawe pomysły. ... po tłustych potrawach i będzie stanowiła doskonałą przegryzkę między ...

dawno temu

Jak zrobić pieczone pomidory?

... Pomidory z grilla są smaczne i stanowią doskonałą alternatywę dla szaszłyków. Świetnie pasują do pieczonej kiełbasy. Wprawdzie jest dopiero środa, ale miło już pomyśleć o sobotnim odpoczynku. Wyobraź ... pietruszkioliwę z oliwek Krok 1 Przekrój ...

dawno temu

Pomidorem w zmarszczki. Ten owoc działa lepiej niż laser

... Dieta z dużą zawartością pomidorów wspomaga ochronę przeciwsłoneczną naszej skóry. Dzięki temu redukuje zmarszczki i zapobiega powstawaniu raka. ... Do długiej listy korzyści, jakie dają nam pomidory, ciągle dochodzą kolejne. Tym razem chodzi o ...

dawno temu

Faszerowane pomidory – nie tylko dla wegetarian

... Dietetycy zalecają, aby mięso spożywać trzy razy w tygodniu. A co z pozostałymi dniami tygodnia? Jak zapełnić brzuchy wygłodniałych domowników? Faszerowane pomidory to danie smaczne, zdrowe ... ,½ łyżeczki sosu worcester,2 łyżki bułki tartej,sól ...

dawno temu

Sałatka z zielonych pomidorów

... właśnie w ten sposób są zielone pomidory. W tradycji kuchni polskiej znacznie bardziej popularne są ich czerwone odmiany, jednak przygotowanie sałatki z zielonych pomidorów może być ciekawym i niebanalnym ... się kilka rodzajów pomidorów, które ...

dawno temu

Ryba w pomidorach

...   Najłatwiej jest kupić tę gotową, w puszce i pomidorowym sosie. Taki produkt jest jednak dobry jedynie na kanapki. Jak przyrządzić rybę w pomidorach, która podana na ciepło będzie świetnie pasować ... Najłatwiej jest kupić tę gotową, w puszce i ...

dawno temu

Zacznij tydzień ze smakiem - duszony kurczak z pomidorami!

... i wieczory? Na rozgrzewkę dobry byłby kurczak w miodzie lub na ostro. Jednak chyba jeszcze nie jest tak zimno. Zatem – kurczak w pomidorach będzie interesującym przepisem! ... i wieczory? Na rozgrzewkę dobry byłby kurczak w miodzie lub na ostro. ...

dawno temu

Sezon na pomidory

... Zamiast schabowego talerz pełen pomidorów! To nasza propozycja na lato. Pomidory zjadaj na surowo, grilluj lub gotuj, ale jak najkrócej, by nie utraciły cennej witaminy C. Najlepsze są sezonowe ... . Dodaj do pomidorów. Gdy omlet się zetnie, ...

dawno temu

Duszone pomidory i smażone ziemniaki - niebo w gębie

... Najprostsze pomysły są zawsze najlepsze. Jeśli nie masz pojęcia co zrobić na obiad, sięgnij po ten przepis. Duszone pomidory z cebulą są doskonałym dodatkiem do smażonych ziemniaków, ale smakują wyśmienicie również z opiekankami, omletem i ...

dawno temu

Dorsz pieczony z pomidorami

... Są trzy powody, które powinny skłonić cię do przygotowania dziś dorsza pieczonego z pomidorami. Po pierwsze, ryby są bardzo zdrowe i należy jej jeść jak najczęściej. Po drugie, zrobienie takiego ... czosnek mógłby się przypalić. Krok 3 Do ...

dawno temu

Pomidory – źródło zdrowia i witamin!

... Czerwone, soczyste, bardzo zdrowe i niedoceniane. Mowa o pomidorach, które są źródłem wielu witamin a ich regularne spożywanie zapobiega wielu chorobom. Nadal jednak pomidor traktowany jest jako dodatek do kanapki tak od czasu do czasu a nie ...

dawno temu

Właściwości pomidora

... Stanowi podstawowy składnik wiosennych kanapek. Chętnie stosujemy go jako dodatek do twarożku ze szczypiorkiem lub warzywnej sałatki. A czy wiemy, jakie bezcenne dla zdrowia składniki znajdziemy w pomidorze? Oto krótki opis tych najważniejszych. ...

dawno temu

Krwiożercze pomidory?

...   Nie chodzi o tytuł najnowszego horroru klasy „Z”, ale o ostatnie odkrycia botaników z Królewskich Ogrodów Botanicznych w Kew. Otóż uważają oni, że pomidory, ziemniaki oraz tytoń, mogą należeć ... na czynniki mogące zostać przyswojone przez ...

dawno temu

Powiązane Tematy