Sałatka z pomidorów i mozzarelli - jak ją zrobić?

Jeśli szukasz pomysłu na lekki i smaczny podwieczorek, dobrze trafiłaś. Sałatka z pomidorów i mozzarelli to danie bogate w wapń, witaminę A oraz witaminy z grupy B. Skropiona oliwą z oliwek będzie łatwiej się trawić, kapary zapobiegną wzdęciom a pomidory zneutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników w organizmie. Jak ją przyrządzić?

Składniki:

• 3 świeże pomidory pokrojone na plasterki,
• serek mozzarella lub bocconcini pokrojony na plasterki,
• 2 łyżki kaparów,
• 2 łyżki octu balsamicznego (niekoniecznie),
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 3 łyżki drobno posiekanej natki z pietruszki,
• 3 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii,
• sól morska,
• pieprz.

Sposób przyrządzenia
Ułóż w salaterce plasterki pomidorów na przemian z plastrami mozzarelli. Posyp całość kaparami, polej oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem, według uznania. Na koniec dodaj pietruszkę i bazylię. Sałatkę należy podawać w temperaturze pokojowej. Może stanowić osobne danie na podwieczorek, kolację lub śniadanie, albo być dodatkiem do głównego dania mięsnego.