Rissoto z grzybami (solo) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- ok. 0,5 kg grzybow (moga byc prawdziwki,
- - borowiki, kurki, pieczarki, byle swieze)- jedna mala cebula
- lyzka masla (radze nie zamieniac na oliwe - za - mocny aromat oliwek, ani chemiczne paskudztwa- grzyby nie oddaja w nich tak smaku)
- porcja ryzu na jedna osobe, najlepiej bialy ryz
- lyzke lub dwie smietany, co najmniej 18%
- swiezo zmielony czarny pieprz (wazne - nie kupowac mielonego!)
- sol

Jak przyrządzić?

1. Grzyby umyc i pokroic drobno.
2. Ryz wrzucic do gotujacej sie osolonej lekko wody i gotowac az bedzie polmiekki (nie rozgotowac na amen - pojdzie jeszcze do podsmazenia z grzybami)
3. Cebulke posiekac drobo i udusic (nie smazyc) na masle
4. Dodac grzyby i dusic az cebulka sie rozpadnie a grzyby zrobia sie miekkie (zalezy od grzybow).
5. Ryz odcedzic, dodac do grzybow, wymieszac dokladnie.
6. Dodac pieprz i sol do smaku, poddusic razem przez kilka minut, najlepiej pod przykryciem.
7. Dodac lyzke smietany i wymieszac dokladnie.
8. Ale sie rozpedzilam..... ;D

Jak podawać?

Najlepiej na duzym plaskim talerzu przybrany pietruszka i posypany pieprzem :D

Uwagi:

Cale przygotowanie nie zabiera mi wiecej niz okolo 40-50 minut, czasami krocej jezeli mam juz gotowy ryz. Ryz mozna bez problemu przygotowac wczesniej i schowac do lodowki w szczelnie zamknietym opakowaniu, albo naczyniu owinietym folia spozywcza - uwaga! szybko przesiaka innymi zapachami. Probowalam podsmazac grzyby na oleju z oliwek i olejach roslinnych, ale nie smakuje to dobrze. Danie jest dosc oszczedna w skladniki i dlatego starajcie sie zby byly mozliwie jak najlepszej jakosci. Czarnego pieprzu radze nie kupowac mielonego, bo prawie go nie czuc. I nie przesadzac z soleniem! Dla pewnosci solenie ryzu mozna sobie darowac.

0.00
0 głosów
Oceń
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćprosty
Porcje1-2
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt10 zł
AutorTeaver

Rissoto z grzybami (solo): Podobne przepisy

Rissoto z grzybami (solo): wypróbuj również

Smażone grzyby

... Jak w prosty sposób połączyć przyjemne z pożytecznym? Wystarczy wybrać się na jesienny spacer do lasu i zbierać zdrowe, oraz przede wszystkim pyszne, grzyby. W trakcie takiej wyprawy ... można nie tylko wspaniale się zrelaksować, oddychać ...

dawno temu

Dania z grzybami

... Sierpień to czas wytężonych poszukiwań leśnych grzybów, których przyrządzenie nie musi być spędzać snu z powiek. Niedzielny spacer możesz ukoronować aromatycznymi potrawami, jakich przyrządzenie ... nie jest trudne, a efekt wprawi w zachwyt ...

dawno temu

Suszone grzyby

... , jak na przykład ser biały, szynkę czy wreszcie będące przysmakiem naszych wschodnich sąsiadów suszone ryby. Jednym z nielicznych produktów, które decydujemy się samodzielnie suszyć są grzyby. Zebrane ... niż spacer po lesie i zbieranie jego ...

dawno temu

Sposób na grzyby w cieście

... Grzyby nie mają może zbyt wielu wartości odżywczych, ale za to doskonale smakują, zwłaszcza grzyby w cieście. A jeśli do tego dodamy jeszcze, że jest to ciasto piwne, to już chyba nikogo nie trzeba ... będzie przekonywać. Danie nie jest zbyt ...

dawno temu

Jak marynować grzyby?

... namiastki ulubionych produktów na czas długiej i mroźnej zimy. Jednym z nich jest marynowanie papryki, ogórków, sałatek warzywnych, ale przede wszystkim grzybów. Zobacz, jak w szybko i w prosty sposób możesz zapełnić swoją spiżarkę tymi ...

dawno temu

Sole mineralne

... Sole mineralne to termin określający sole znajdujące się w organizmach żywych – ludzkich, zwierzęcych, a także w roślinach. Ponieważ sole pełnią ważne funkcje w organizmie ludzkim (budulcową ... i regulatorową), powinny znajdować się w diecie ...

dawno temu

Pyszna lazania z wołowiną i grzybami

... Widok ludzi stojących przy drogach (nawet tych szybkiego ruchu) na skraju lasu i czekających na klientów ze słoikami jagód bądź koszami grzybów, jest zdecydowanie typowo polski. Chyba w żadnym innym ... europejskim kraju nie jest to aż tak ...

dawno temu

Kapusta z grzybami

... przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... aż składniki farszu zmiękną, a woda ...

dawno temu

Zupa z suszonych grzybów

... Zupa z suszonych grzybów to doskonały pomysł na dzisiejszy obiad. Nie rób po raz kolejny pomidorowej czy ogórkowej. Nie pozwól sobie na nudę w kuchni. Rozwijaj się, wykorzystuj nowe przepisy, poznawaj nowe smaki. Zacznij od czegoś prostego, ...

dawno temu

Jakie są objawy zatrucia grzybami?

... Już niebawem lasy zaleją grzybiarze. Joanna Narożniak z Mazowieckiej Inspekcji Sanitarnej wytłumaczyła, na co uważać i jakich zasad przestrzegać, gdy zbieramy grzyby. ... 1776074 - Absolutnie nie próbujmy grzybów sprawdzać po smaku - ...

dawno temu

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?

... Pierogi z kapustą i grzybami rozpływają się w ustach. Niewiele jest przepisów, które są tak bardzo popularne i lubiane. Lepienie pierogów nie należy może do najprzyjemniejszych czynności na świecie i zabiera sporo czasu, ale efekt rekompensuje ...

dawno temu

Karp faszerowany grzybami - karp na wigilię

... Twoja rodzina nie przepada za smażonym karpiem? W takim razie w tym roku przygotuj karpia faszerowanego grzybami. Smakuje wyśmienicie i jest pyszną odmianą po zwykłej rybie przygotowywanej na tłuszczu. Przepis nie należy do najłatwiejszych, ale ...

dawno temu

Gołąbki z grzybami

... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z tradycyjnych potraw są gołąbki. Jakie pomysły na nie możemy wykorzystać? Jak zrobić gołąbki z grzybami? Te i inne informacje znajdziesz w poniższym artykule. ... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z ...

dawno temu

Jak ograniczyć spożycie soli?

... (pierwiastka obecnego w soli) nie jest wskazany dla naszego organizmu, jest potrzebny dla prawidłowego skurczu mięśni, stymulacji nerwów a także dla prawidłowego funkcjonowania nadnerczy. Chlorek sodu zawarty w soli wspomaga produkcję kwasów ...

dawno temu

Grzyb na ścianie? Czemu nie!

... Styczniowa pogoda potrafi zaskoczyć. Najpierw zaśnieżyła chodniki, zmroziła kończyny a teraz odwilż. Wraz z roztopami na ścianach niektórych mieszkań pojawia się… grzyb. Podczas gdy jedni walczą ... z infekcją ściany próbując pozbyć się ...

dawno temu

Sole mineralne do kąpieli - jakie najlepsze dla skóry?

... Kąpiel w solach mineralnych potrafi być zbawienna dla skóry. Jednak musi spełniać jeden podstawowy warunek - sole muszą być odpowiednio dobrane do skóry. Jakie sole mineralne do kąpieli są najlepsze dla twojej skóry? ... Kąpiel w solach ...

dawno temu

Gdy zatrujesz się grzybami

... Zbieranie grzybów to bardzo odpowiedzialne zadanie. Tu nie liczy się ilość, ale jakość. Każdy grzybiarz powinien znać gatunki grzybów oraz wiedzieć, jak postąpić na wypadek zatrucia. Jakie są objawy, które powinny cię zaniepokoić po zjedzeniu ...

dawno temu

„Solo”, Rana Dasgupta

... Solo rozpada się na dwie wyraźne części, które pod wieloma względami można uznać za osobne powieści. Lwia część tej sympatycznej książki obraca się wokół dźwięków i to różnorodnych – od muzyki ... , może oba światy są realne, a może, no właśnie… ...

dawno temu

Powiązane Tematy