Składniki:
1 duża cebula,
3 papryki różnokolorowe,
2-3 pomidory (lub przecier pom.),
oliwa,
jajka po 2 na osobę,
trochę żółtego sera,
półtorej szklanki ryżu,
przyprawy: sól,pieprz i bazylia.
Jak przyrządzić?
Cebulę pokrojoną w półkrążki smażymy na oleju. Dodajemy pokrajaną w paski paprykę,dusimy do miękkości.Dodajemy obrane ze skórki pomidory pokrajane w 8-ki, lub przecier. Jeszcze chwilę dusimy.Robimy dołki w warzywach. Do każdego dołka wbijamy jajko, na każde jajko dajemy trochę starteho sera. Całość przykrywamy pokrywką i dusimy do stopienia sera (ok.5 min.)Ryż gotujemy w osobnym garnku na sypko.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Autor | MADA |