Karp po kubansku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

oczyszczony karp ok.1,2 kg, ziemniaki, przyprawy do marynaty: 3 lyzki 3% octu, tymianek, majeranek,kolendra, sol, pieprz, czosnek wg uznania. Sos do ryby: 3/4szklanki majonezu, 1-2 zabki czosnku, 1 lyzka posiekanej natki pietruszki, 2 lyzki pokrojonych drobno korniszonkow lub marynowanych grybkow, 1 lyzka octu, 4 lyzki posiekanych orzechow wloskich. Jeszcze olej i troche masla.

Jak przyrządzić?

Przygotowac marynate, ktora natrzec rybe - niech polezy co najmniej 30-40minut. Nastepnie pokroic rybe w dzwonka i ulozyc ja w wysmarowanym olejem naczyniu do pieczenia. Gotowane wczesniej przez 10 minut ziemniaki w mundurkach (leniwi moga ugotowac obrane) ulozyc wokol ryby i posmarowac wszystkie odrobina masla (jesli ktos woli moze polac olejem). Piec w temperaturze 200 stopni, az ryba i ziemniaki dobrze sie przyrumienia - ok.40 minut. Z podanych skladnikow przygotowac sos - bedzie gesty, naklada sie go lyzka. Pycha!

Potrzebne przybory:

Wyciskacz do czosnku

Jak podawać?

Ja zapiekam w brytfance zaroodpornej i w niej podaje, sos osobno - kazdy nabiera sobie wg uznania, kladac obok ryby czy ziemniakow.

Uwagi:

Karp nie moze byc zbyt duzy, bo bedzie za tlusty, najlepszy jest z jezior (sazan). Zamiast kroic grzybki czy ogorki mozna kupic do sosu gotowy sos tatarski. Proporcje do sosu proponuje zwiekszyc, poniewaz smakuje wysmienicie z ziemniakami, pieczywem, miesem. Ziemniaki pieczone sa pyszne, wiec tez moze byc ich tyle, ile chcemy(nawet upieczone osobno). Rybe mozna odgrzewac. Polecam.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćprosty
AutorKaribe

Karp po kubansku: Podobne przepisy

Karp po kubansku: wypróbuj również

Karp faszerowany grzybami - karp na wigilię

... Twoja rodzina nie przepada za smażonym karpiem? W takim razie w tym roku przygotuj karpia faszerowanego grzybami. Smakuje wyśmienicie i jest pyszną odmianą po zwykłej rybie przygotowywanej na tłuszczu. Przepis nie należy do najłatwiejszych, ale ...

dawno temu

Karp nieco inaczej

... Złocisty karp na świątecznym stole to już standard w wielu polskich domach i pozycja obowiązkowa wśród innych wigilijnych specjałów. Danie to jednak wcale nie musi być nudne. Dlatego jeśli opatrzył ... Wam się już wigilijny karp w panierce, ...

dawno temu

Karp w galarecie

... przynajmniej jednej z dwunastu tradycyjnych potraw. Jedną z nich na pewno jest karp, bez którego spora grupa ludzi nie wyobraża sobie świątecznej kolacji. W jaki sposób go przygotować? Czy karp ... jest rzeczywiście tradycyjną wigilijną rybą? ...

dawno temu

Karp wigilijny - pieczony na złoto

... Zawsze smażysz wigilijnego karpia? A pomyślałaś żeby tym razem coś zmienić? Karp oczywiście być musi, ale może tak pieczony? To danie naprawdę zasługuje, by zyskać tytuł najsmaczniejszej potrawy świątecznej. Pomyśl tylko: ryba, migdały, orzechy, ...

dawno temu

Karp z bakaliami - oryginalnie na Wigilię

... Wprawdzie do świąt zostało jeszcze mnóstwo czasu, ale już teraz warto zacząć zastanawiać się nad wigilijnym menu. Bo kto powiedział, że co roku muszą być takie same potrawy? No owszem, karpia nie może zabraknąć, ale może tym razem zamiast ...

dawno temu

Karp w sosie staropolskim - nie tylko na Wigilię

... Wigilia zbliża się wielkimi krokami. Czy wiesz już co znajdzie się na twoim świątecznym stole? Karp jest pewnie daniem, bez którego rodzinne spotkanie nie miałoby tego wyjątkowego charakteru ... . Ale możesz przyrządzisz go nieco inaczej niż ...

dawno temu

Przepisy na karpia

... dzielenia się opłatkiem. Innym nadal kultywowanym zwyczajem jest przyrządzenie świątecznego karpia. Pojawienie się ryby w wannie od dzieciństwa sygnalizuje nam, że wigilia jest już tuż tuż. Jedzenie ... karpia wcale jednak nie musi być nudne. ...

dawno temu

Jak wybrać najlepszego karpia na Wigilię?

... Bez niego trudno sobie wyobrazić wigilijną wieczerzę. Smażony, faszerowany albo zatopiony w galarecie - w polskiej tradycji kulinarnej karp od wieków zajmuje miejsce szczególne. Dietetycy chwalą ... mięso tej ryby, gdyż zawiera dużo ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Karp i slow food idą w parze!

... Świąteczne menu nierzadko jest sennym horrorem dla miłośników light food i zdrowego odżywania. Zupełnie niesłusznie, bo nic nie stoi na przeszkodzie, by przyrządzić świąteczne potrawy tak, by były zdrowe i lekkostrawne. Podpowiadamy, jak ...

dawno temu

Bóg się rodzi karp truchleje. Rytualny ubój ryb w polskich domach

... "Nie kupuj żywych karpi" to hasło kampanii społecznej klubu Gaja. Maja Ostaszewska, Julia Pietrucha, Magdalena Różczka, Bartłomiej Topa, Robert Makłowicz, Olga Tokarczuk, Magdalena Cielecka, Olga ... . Idą święta, dzyń dzyń dzwoneczki, mikołaje, ...

dawno temu

Wigilia po litewsku

... – jest karp świąteczny, śledź, kutia, kompot z suszu... Ale na litewskim wigilijnym stole znajdziemy też dużo pierogów (z kapustą, grzybami, makiem), śliżyki, czy kisiel z płatków owsianych. Poniżej przedstawiam Wam kilka potraw świątecznych, ...

dawno temu

„Karpie, łabędzie i Big Ben”, Ada Martynowska

... Polaków. Kraj ten wciąż jest atrakcyjnym miejscem dla młodych ludzi, którzy chcą w nim znaleźć szansę na lepszą przyszłość. W takim celu wyjechała do Wielkiej Brytanii bohaterka książki Karpie ... londyńskie życie Beaty do harmonijnych i łatwych ...

dawno temu

Efektowny pstrąg w zielonym majonezie

... Główną potrawą wigilijną na wielu polskich stołach jest karp. A może chciałabyś w tym roku delikatnie zmodyfikować tę tradycję. Karp wcale nie jest najsmaczniejszą rybą, a do pstrąga mu daleko ...

dawno temu

"Freud by płakał", Irena Karpa

... Irena Karpa to młoda Ukrainka (rocznik 1980), której CV przedstawia się niezwykle interesująco. Zdążyła już mimo młodego wieku napisać dwie książki. Ponadto jest wokalistką i autorką tekstów zespołu ... , minispódniczka, kabaretki. Prowokująco ...

dawno temu

Migdały nie tylko od święta

... Wszyscy wiemy, że migdały są nieodzownym atrybutem Świąt. Szarlotka z migdałami, karp w galarecie z migdałami to potrawy, które często goszczą na świątecznym stole. ... Wszyscy wiemy, że migdały są nieodzownym atrybutem Świąt. Szarlotka z ...

dawno temu

Sałatka wigilijna z ananasem

... Co pojawia się na twoim stole w wigilijny wieczór? Na pewno jest barszcz z uszkami, pierogi z kapustą, karp. A czy jadłaś już sałatkę wigilijną? Jeśli nie, to powinnaś jej spróbować w tym roku ...

dawno temu

Co jeść w święta, a czego unikać

... makowca znajduje się aż 350 kcal. A 100 gram to zaledwie niewielki kawałek. Karp smażony w panierce – w 100 gramach mieści się ponad 160 kcal. Pierogi – jedna sztuka to od 30 do 50 kcal (w zależności ...

dawno temu

Wigilijne zupy

... karp w sosie, karp zapiekany z grzybami bądź chrupiące krokiety z pieczarkami albo kapusta wigilijna, mamy do czynienia z zupami. Zobacz, jakie zupy zgodnie z tradycją mogą pojawić się na wigilijnej ...

dawno temu

Powiązane Tematy