Spaghetti a'la co ma lodówa - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- ok. 30-40 dag mielonego wołowego lub wieprzowego,
- 2 paski 0,5 cm boczku wędzonego,
- 1 duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 20 sztuk pieczarek,
- 3 dość duże pomidory,
- słoiczek koncentratu pomidorowego (ja polecam Międzychód),
- 1/2 szklanki wody,
- łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1/2 litra bulionu wołowego,
- olej, masło do smażenia,
- ser parmezan,
- makaron spaghetti.

Przyprawy:
- sól, pieprz, czerwona ostra papryka, przyprawa do spaghetti, listki bazylii.

Jak przyrządzić?

Rozgrzać olej w garnku i podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek. Poczekać aż się zrumieni i wrzucić mięso, posolić i podsmarzać. W osobnym garnku podsmażyć na odroninie masła pokrojone w kostkę pieczarki, dodać cebule i 1/2 sprasowanego czosnku. Kiedy cebula się zrumieni dodać wszystko do mięsa. Wszystko zalać 1/2l bulionu i dusić na małym ogniu. Pomidory sparzyć, przekroić w ćwiartki, usunąć pestki i pokroić w kostkę, wrzucić do rondelka z roztopionym masłem. Zasmażyć je. Dodać resztę czosnku. Mięso doprawić przyprawami, dodać pomidory, przecier ze słoiczka i wymieszać. W szklance wody rozprowadzić mąke i zagęścić sos. Obowiązkowo spróbować i ewentualnie doprawić.Makaron spaghetti ugotować w osolonym wrzątku z łyżką oleju - al dente - przepłukać zimną wodą.

Potrzebne przybory:

Wierzę, że wszystkie potrzebne rzeczy każdy porządny kucharz, kucharka ma w kuchni.

Jak podawać?

Makaron układać na talerzu, polać gorącym sosem, posypać startym parmezanem, ułożyć listki bazylii.Potrawa wygląda niezwykle estetycznie i apetycznie, przy pięnie nakrytym stole.

Uwagi:

Przepis nie jest może zbyt oryginalny i pewnie można go spotkać w książce kucharskiej. Przyznaje, że nie czytałem.Uwaga!Jeżeli dodamy przyprawe do spaghetti lub oregano to nie dodajemy majerankuk. Te dwie przyprawy "kłócą" się ze sobą dając gorzki posmam, co psuje smak potrawy.Czosnek osobiście wolę drobno opsiekać niż rozgniatać przez praskę. Do zagęszczania używam mąki ziemniaczanej. Jest lepsza od np. wrocławskiej bo nie robią się grudki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćśredni
Porcje6
Kalorycznośćśrednio dużo
Przybliżony koszt15 zł
AutorDominik po prostu gotuj

Spaghetti a'la co ma lodówa: Podobne przepisy

Spaghetti a'la co ma lodówa: wypróbuj również

Dietetyczne spaghetti

... Spaghetti to typowo włoska potrawa, choć legenda głosi, że zostało ono wynalezione w Chinach, skąd dopiero Marco Polo miał przywieźć je do Wenecji. Jaka by nie była geneza tego dania, stało się ono ... się beztroskiej konsumpcji spaghetti, gdyż ...

dawno temu

Przepisy na spaghetti

... Pyszne spaghetti, to ten rodzaj dania, które nie ma szansy się znudzić. Jeśli tylko ma się głowę pełną pomysłów, można podejmować kolejne wyzwania w kuchni dodając do niego coraz to nowsze składniki ... . Takie poszukiwanie najlepszego smaku ...

dawno temu

Spaghetti bolognese dla dzieci

... Dzieci uwielbiają makaron, zwłaszcza typu spaghetti, który można długo wciągać do buzi. Wykorzystaj to i przygotuj dziecku przepyszne spaghetti bolognese. Będziesz mieć pewność, że z talerzyka zniknie cała porcja i maluszek uzupełni zasoby ...

dawno temu

Jak podawać spaghetti?

... Planujesz dziś romantyczną kolację? Zrobisz swoją specjalność, czyli pyszne spaghetti, któremu nikt się nie oprze? Obawiasz się tylko jednego: jedzenie tego smacznego dania może być dość krępujące, bo makaron lub sprawiać niespodzianki. Nie ...

dawno temu

Z miłości do spaghetti!

... Jako, że jestem wielką miłośniczką włoskiej kuchni, pragnę Wam dziś zaproponować garść przepisów na spaghetti. Z potrawą tą często bywa tak, że jak jak spróbujemy danego sposobu na jej przyrządzenie ... mi się wybrać. Mam nadzieję, że te pyszne ...

dawno temu

Spaghetti carbonara z porem i suszonymi pomidorami

... Proste w przygotowaniu i sycące spaghetti carbonara to idealna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Jeżeli uważasz, że makarony są zbyt ciężkie lub dbasz o linię, wypróbuj przepis na spaghetti ... z dodatkiem słodkiego pora, pietruszki oraz ...

dawno temu

Spaghetti z krewetkami - aż się uszy trzęsą

... Spaghetti z krewetkami to pyszne i wciąż jeszcze dość oryginalne danie. Owoce morza są bardzo zdrowe i warto zastępować nimi mięso wieprzowe czy wołowe. Ten przepis na spaghetti z krewetkami jest prosty, więc przed romantyczną kolacją będziesz ...

dawno temu

Spaghetti z kurczakiem - jak je zrobić?

... Spaghetti z kurczakiem to pyszny i szybki pomysł na obiad lub romantyczną kolację. Ten przepis na spaghetti jest tak prosty, że z łatwością przygotuje je nawet niezbyt dobra kucharka. Twój mężczyzna ... i osusz mięso – tak zwykle zaczynają się ...

dawno temu

Jak zrobić spaghetti?

... Spaghetti to pomysł na bardzo szybkie przygotowanie obiadu czy kolacji. Wystarczy makaron, pomidory, przyprawy i gotowe. Jeśli nie masz czasu lub ochoty przesiadywać w kuchni, zdecyduj się na tę ... seraświeże lub suszone bazylię i ...

dawno temu

Spaghetti bolognese

... Spaghetti bolognese to idealne danie na mroźne zimowe dni. Wprawdzie słońca coraz więcej, ale nadal potrzebujemy siły i energii, by przetrwać spacer do pracy. Ta potrawa zadowoli i żołądek i podniebienie. Prosta, szybka, doskonała. ... Spaghetti ...

dawno temu

Spaghetti z mięsem mielonym

... wybierać. Kreatywność zatem jest mile widziana! Dziś przepis na spaghetti z mięsem mielonym, dzięki któremu burczeniu w brzuchu pohamujesz na bardzo długo. ... wybierać. Kreatywność zatem jest mile widziana! Dziś przepis na spaghettiz mięsem ...

dawno temu

Ile makaronu spaghetti ugotować?

... Czy Ty też masz zawsze problem ile makaronu spaghetti wrzucić do garnka? Mi zawsze wydaje się, że wrzuciłam za mało, dorzucam więc jeszcze troszkę, bo po ugotowaniu makaronu znów przekonać ... się, że nie mam pod ręką pułku wygłodniałych ...

dawno temu

Pyszne spaghetti z czosnkiem i płatkami chilli

... Dlaczego spaghetti jest jedną z naszych ulubionych potraw? Ponieważ można je zjeść niemalże ze wszystkim. Tym razem masz okazję zapoznania się z przepisem kulinarnym na spaghetti z czosnkiem, oliwą ... z oliwek oraz płatkami chili. Jest to danie ...

dawno temu

Spaghetti carbonara - przepis na szybki obiad

... Impreza imprezą, ale przecież wcześniej trzeba coś zjeść, by do niej dotrwać. Najlepszy będzie przepis na szybki obiad. Proponuję dzisiaj spaghetti carbonara. Ten makaron jest naprawdę pyszny, a z przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu. ...

dawno temu

Jak przygotować wegetariańskie spaghetti carbonara?

... Postanowiłaś porzucić mięso i kończą ci się ciekawe pomysły na obiad? Zaprosiłaś do domu znajomych, wśród których są także wegetarianie? Przygotuj pyszny makaron z dodatkiem kremowego, serowo-czosnkowego sosu! Poniżej znajdziesz przepis na ...

dawno temu

Spaghetti z brokułami

... makaronów jest spaghetti. Uwielbiasz te długie nitki i chciałabyś poznać sposób na ich przyrządzenie? Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat spaghetti oraz nauczysz się robić ten makaron z brokułami. ... makaronów jest ...

dawno temu

Spaghetti z serem

... posiada kuchnia włoska, z której możemy czerpać wiele inspiracji dotyczących zestawień smakowych. Jeżeli nie masz wiele czasu, a zjadłabyś coś ciepłego, przeczytaj poniższy artykuł. Poświęcając chwilę, dowiesz się, jak zrobić pyszne spaghetti z ...

dawno temu

Spaghetti z czosnkiem i oliwą, czyli jak jeść zdrowo i smacznie

... metabolizm i obniża poziom cholesterolu. Spaghetti z czosnkiem i oliwą to smaczne danie łączące w sobie cudowne właściwości obu składników. Przepis poniżej. ... metabolizm i obniża poziom cholesterolu. Spaghetti z czosnkiem i oliwą to smaczne ...

dawno temu

Magiczna kulka do robienia lodów

...   Pyszne, jedwabiste, gęste lody możemy nie tylko nabyć, ale również samodzielnie przygotować w domu. Ice Cream Ball, efektywnie nam w tym pomoże, a przy tym wszystkim jeszcze zapewni świetną zabawę podczas przygotowywania lodów. ... podczas ...

dawno temu

Powiązane Tematy