Sk艂adniki:
- makaron duze swiderki (0,5-litrowa miseczka),
- 1 brokul,
- 1 piers z kurczaka,
- 30 dag pieczarek,
- 20-30 dag zoltego sera,
- 2 cebule,
- sol, pieprz,
- oregano,
- tymianek,
- bazylia,
- 1-2 zabki czosnku i co kto jeszcze lubi :)
Sos beszamelowy:
- 2 lyzki masla,
- 2 plaskie lyzki maki,
- 0,5 litra mleka,
- 1 galka muszkatalowa,
- sol, bialy pieprz.
Jak przyrz膮dzi膰?
Makaron swiderki wrzucamy na osolony wrzatek i gotujemy polowe czasu przewidzianego na opakowaniu, odcedzamy. Brokul wrzucamy na wrzatek z odrobina soli i cukru i czekamy az woda ponownie sie zagotuje, po czym wylawiamy. Piers z kurczaka pokrojona na niewielkie kawalki i przyprawiona wg wlasnego uznania (najlepiej jak wczesniej postoi troche w lodowce i przejdzie przyprawami) smazymy krotko na dosc duzym ogniu na patelni. Obrane i pokrojone w dosc duze kawalki pieczarki podsmazamy razem z cebulka na patelni. WSzystko razem mieszamy i przekladamy do naczynek zaroodpornych.
Sos beszamelowy:
Na patelni rozpuszczamy maslo, wsypujemy make i energicznie mieszamy, nastepnie wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia na wolnym ogniu, na koniec przyprawiamy, zalewamy sosem nasza zapiekanke. Wierzch kazdej zapiekanki posypujemy zoltym serem.
Jak podawa膰?
Danko samowystarczalne, wlasciwie zadne dodatki nie sa juz potrzebne :)
Uwagi:
Zapiekamy od razu w tych naczynkach w ktorych zapiekanka ma byc podana na stol, inaczej caly efekt diabli wezma, bo proby przekladania tego na talerz sa raczej nieudane :)
| Kategoria dania | Dania g艂贸wne |
|---|---|
| Czas przygotowania | 60 min. |
| Trudno艣膰 | prosty |
| Porcje | 4 |
| Kaloryczno艣膰 | 艣rednio du偶o |
| Autor | izolda |
