Mousse au chocolat - Przepis

Przepis kulinarny
Mousse au chocolat Zobacz 5 zdjęć

Czasem przychodzi moment, kiedy człowiek ma ochotę na coś naprawdę pysznego. Słodycze bywają różnej jakości, ale ten deser to pozycja z najwyższej półki. Niemało kalorii, ale smak wyśmienity. Francuzi przygotowują mousse au chocolat na kilka sposobów. Stosują różne proporcje czekolady mlecznej i gorzkiej. Czasem nadają mu aromat dodając skórkę pomarańczową lub likiery o różnych smakach. Wersję wytrawną, wyłącznie z gorzką czekoladą, można zrobić bez masła.

Składniki:

10 dag masła,
20 dag czekolady (mlecznej i/lub gorzkiej),
6 jaj,
½ szklanki śmietany kremówki,
2 łyżki cukru pudru,
szczypta soli.

Jak przyrządzić?

Czekoladę łamiemy na kawałki i na małym ogniu rozpuszczamy w rondelku.

Dodajemy masło i łyżkę wody i całość podgrzewamy na niewielkim ogniu aż do rozpuszczenia.

Rondelek odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.

W tym czasie dzielimy jaja na białko i żółtko.

Białko ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli, a żółtka roztrzepujemy widelcem.

Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem kilka minut, aż do uzyskania bitej śmietany.

Jeszcze lekko ciepłą czekoladę mieszamy delikatnie z żółtkami, a następnie z bitą śmietaną i połową piany z białka.

Deser przekładamy do salaterki i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby stężał.

Jak podawać?

Podajemy w pucharkach.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćśredni
Porcje6
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt20 zł

Mousse au chocolat: Podobne przepisy

Mousse au chocolat: wypróbuj również

Jak zostałam au pair, czyli wszystko od początku

... Czy ktoś jeszcze nie słyszał o programie umożliwiającym naukę języka obcego za granicą w zamian za opiekę nad dziećmi, ukrytym pod wdzięczną nazwą Au Pair? Takie pomysły nigdy mnie specjalnie nie pociągały. Ja i opieka nad dziećmi? Nigdy w ...

dawno temu

Muśnięta podkładem

... Po innowacyjnym podkładzie w postaci rollera pisałam już Wam wcześniej, dziś do szeregu nowatorskich rozwiązań w makijażu dołącza kolejny make-up’owy hit - Dream Mate Mousse marki Maybelline. ... Po innowacyjnym podkładzie w postaci rollera ...

dawno temu

Mieć cerę jak Halle Berry

... , pielęgnacji, ale także odpowiedniego podkładu, który nadaje jej tak oszałamiający wygląd. Nikogo więc nie dziwi, że Halle stała się jedną z twarzy reklamowych marki Revlon, wśród których furrorę robi nowy podkład Color Stay Mineral Mousse  ...

dawno temu

Delikatny podkład mineralny, w sam raz na upały

... Masz dosyć upałów i ciężkich zatykających pory podkładów? Jest na to rada! Revlon wprowadza na rynek kolejny, rewolucyjny podkład – ColorStay™ Mineral Mousse – który łączy w sobie delikatność musu z trwałością, jaką gwarantuje technologia ...

dawno temu

Sposób na zmęczone stopy

... Latem mamy problemy ze stopami, z powodu upałów często puchną i są obolałe. Szybciej się też męczą. Spa Foot Moisture Mousse Sally Hansen – musująca pianka nawilża i przynosi ulgę obolałym, zmęczonym nogom. ... Latem mamy problemy ze stopami, z ...

dawno temu

Moje pierwsze amerykańskie Święta

... Jeśli ktoś jeszcze nie wiedział, że au pair mają również funkcję: krwiożerczy lodołamacz, to właśnie został poinformowany. Dostałam z rana polecenie, łopatę i kilof. I naprawdę, były większe ode ... 08.12.2003 Jeśli ktoś jeszcze nie wiedział, że ...

dawno temu

Pierwsze kroki na amerykańskiej ziemi

... Od przylotu do Stanów do spotkania host-rodziną dzieliło mnie jeszcze kilka dni w szkole treningowej usytuowanej we względnym pobliżu Nowego Yorku. Bezpośrednio z lotniska całą naszą grupę au-pairek ... się z moim przyjazdem. Tym samym moje ...

dawno temu

Moje przeboje

... Życie au pair to nie tylko zabawa, spotkania z przyjaciółmi i podróże. Te atrakcje to tylko dodatek, deser po głównym, zwykle ciężkostrawnym daniu. Nie można zapomnieć o najważniejszym: codziennej opiece nad dziećmi. Ja nie trafiłam na anielskie ...

dawno temu

Odkrycia kulinarne i przygody kuchenne

... Mój pobyt w USA jako au pair to pasmo odkryć kulinarnych, których większość wspominam z uśmiechem. Jednym z nich był wypad z Martą do chińskiej knajpy. One są tu bardzo charakterystyczne, skromnie ... , na które rzuciła się tymczasem chmara ...

dawno temu

„Schronienie”, Francois Ozon

... , pięknych i bogatych, punktem wyjścia jest bardzo podobna scena. 30-letnia Mousse (Carre) zażywa heroinę ze swoim chłopakiem, Louise’em. Kilka godzin później budzi się w szpitalu. Lekarze informują ją ... , że organizm Loiuse’a nie wytrzymał ...

dawno temu

Nigdy więcej błyszczenia skóry!

... , a takie rozwiązanie proponuje marka Rimmel, oddając w ręce osób zmagających się z problemem błyszczenia produkty Stay MatteFoundation Mousse and Powder, które zapewniają długotrwały efekt matowej skóry ...

dawno temu

Z górki bez hamulców

... Z czasem jednak poddałam się, bo poruszanie się po okolicy bez auta było praktycznie niemożliwe. Centra handlowe, klub sportowy, czy też domy innych au pair z okolicy są oddalone ode ... zmieniało użytkownika (nowoprzybyłe au pair). O moich ...

dawno temu

Balet dla dorosłych

... piruetów. Balet dla dorosłych koncentruje się na podstawowych elementach treningu dla profesjonalnych tancerzy – jest to technika barre au sol, czyli rozciąganie i wzmacnianie mięśni w pozycji ... aktywności fizycznej zarezerwowaną dla osób ...

dawno temu

Równouprawnienie nie tylko dla kobiet

... za granicę jako Au Pair. Jestem facetem, ale uwielbiam dzieci, potrafię się nimi zajmować (nawet niemowlakami), a one dobrze się za mną czują. Ale jako Au Pair nie pojechałem. Dlaczego? Bo nikt ...

dawno temu

Piękno w prezencie od Klapp Cosmetics

... . Młodą skórę zachwyci z pewnością intensywny zastrzyk nawilżenia w postaci Hyaluronic Day & Night Cream. Po 30 r.ż. sprawdzą się: Cuvee 24H Cream Mousse dla skóry mieszanej oraz ekologiczny zestaw ... komórek, regeneruje DNA, spowalnia proces ...

dawno temu

Nie chcę iść na studia!

... au pair we Włoszech na cały następny rok, od września do września. Kapitalna rodzina i bardzo ciężka praca – czwórka małych dzieci – ale za to możliwość zwiedzenia całej Europy, ponieważ ludzie ci ... koleżankę, która już była au pair, do domu ...

dawno temu

Czekolada militarna

... Szwajcarska czekolada militarna (chocolat militaire, militär-schokolade, cioccolata militare, 1 portion/ration) jest czekoladą, którą otrzymuje każdy dorosły Szwajcar, co się nadaje do boju. W domu ...

dawno temu

Powiązane Tematy