Placek cappuccino (autor Sliwka) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

CIASTO BISZKOPTOWE:
- 8 jajek
- 28 dkg cukru
- 16 dkg maki
- 4 dkg kakao
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia

WKLADKA KOKOSOWA:
- 20 dkg wiorek kokosowych
- 5 bialek
- 1 szklanka cukru
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia

MASA:
- 5 zoltek
- 1 cukier waniliowy
- 3 lyzki czubate maki
- 1 budyn smietankowy lub waniliowy
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 kostki masla
- 7 dkg cappuccino waniliowego
- 1/2 szklanki alkoholu (najlepiej czystej wodki)

POLEWA CZEKOLADOWA:
- 2 lyzki masla
- 2 lyzki smietany
- 2 lyzki cukru
- 2 lyzki kakao

Jak przyrządzić?

CIASTO BISZKOPTOWE:
Zoltka oddzielic od bialek. Ubic sztywna piane z bialek, pod koniec ubijania dodawac cukier po troszke i dalej ubijac. Nastepnie dodac wszystkie zoltka i dalej ubijac.

Wymieszac make razem z proszkiem do pieczenia i kakaem.

Dodawac po troszke do ubitej piany i lekko lecz dokladnie mieszac lyzka - juz nie miksowac!

Gdy ciasto jest gotowe - wlac do blaszki wysmarowanej margaryna i posypanej bulka tarta.

Piekarnik rozgrzac do temp. 180 stopni i do nagrzanego wstawic placek. Piec ok. 40 - 50 minut.

Nie zagladac do piekarnika przez pierwsze 20 min. pieczenia aby ciasto nie opadlo, dopiero po 20 minutach mozna zagladnac i sprawdzic czy sie ladnie rumieni. Jezeli nie to mozna delikatnie zwiekszyc temperature.

Po upieczeniu wylaczyc piekarnik i pozostawic ciasto w otwartym piekarniku jeszcze 10 min. Dopiero potem wyjac i odstawic do wystygniecia.

WKLADKA KOKOSOWA:
Ubic bialka na sztywna piane pod koniec ubijania dodac cukier i ubic razem. Nastepnie wsypac proszek do pieczenia i wiorka kokosowe i razem wymieszac.

Blaszke wysmarowac margaryna i posypac bulka tarta.

Wlac mase. Wstawiac do nagrzanego piekarnika.Piec w temp. 180 stopni az do zarumienienia .

MASA:
Do 1/2 szklanki mleka wsypac make, cukier waniliowy, budyn, dokladnie wymieszac.
Reszte mleka zagotowac, na gotujace sie wlac poprzednie mleko ze skladnikami i gotowac razem caly czas mieszajac az zrobi sie gesta masa budyniowa. Ostudzic.

Utrzec na puch maslo z cukrem, zoltkami i alkoholem.

Do tego dodawac po troszke wystudzona mase budyniowa i caly czas ucierac. Na koniec dodac cappuccino i wszystko razem dokladnie wymieszac.

POLEWA CZEKOLADOWA:
Wszystkie skladniki wlac do rondelka. Mieszac na wolnym ogniu az sie rozpuszcza i dokladnie polacza.

NIE ZAGOTOWAC!

Placek biszkoptowy przekroic na dwie czesci.
W kolejnosci ukladac:
BISZKOPT - MASA - WKLADKA KOKOSOWA - MASA - BISZKOPT - POLEWA CZEKOLADOWA
Polewe na ciasto wylewac odrazu po rozpuszczeniu gdyz bardzo szybko zastyga.
Wstawic do lodowki aby stezalo.
Smacznego!

Potrzebne przybory:

Duza prostokatna blaszka (najlepiej teflonowa),mikser, duza miska do ucierania, drewniana lyzka do mieszania.

Uwagi:

Jest to wspanialy, wielokrotnie wyprobowany placek.
Zawsze wychodzi i zawsze wszystkim smakuje.Mimo ze wymaga dosyc duzo pracy wart jest tego.Jezeli maja go jesc dzieci - mozna oczywiscie mase zrobic bez alkoholu. Rowniez bardzo dobrze smakuje.
Mozna rowniez udekorowac wiorkami kokosowymi.

Ja polewe czekoladowa robie zawsze z podwojnej porcji poniewaz z pojedynczej nie wystarcza na to ciasto.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania180 min.
Trudnośćśredni
AutorSliwka

Placek cappuccino (autor Sliwka): Podobne przepisy

Placek cappuccino (autor Sliwka): wypróbuj również

Wyśmienite cappuccino

... Spokojna, leniwa niedziela. W końcu masz czas, by napić się pysznej herbaty, aromatycznej kawy, słodkiego cappuccino. A co powiesz na to, by ten ostatni napój przygotować nieco inaczej? Może chciałabyś wypróbować przepis na wyśmienite ...

dawno temu

Placki ziemniaczane z sosem - jak szybko i jak świetnie

... Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty, ale zawsze warto podawać je z sosem, danie zyskuje wtedy zupełnie nowy wymiar. Najbardziej popularne są placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym, a co byś powiedziała na placki ziemniaczane z ...

dawno temu

Placki dla dzieci

... są tym, na co maluszek na pewno się skusi. To sprawdzony sposób na niejadka. Poniżej znajdziecie przepisy na placki na słodko i na słono. ... są tym, na co maluszek na pewno się skusi. To sprawdzony sposób na niejadka. Poniżej znajdziecie ...

dawno temu

Placek po zbójnicku

... pyzy, kotlety z ziemniaków, sałatkę ziemniaczaną, ziemniaki w mundurkach, ziemniaki pieczone czy placki ziemniaczane. Nie trać okazji i już teraz przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, jak zrobić pyszne placki wzbogacone o aromatyczny ...

dawno temu

Jak zrobić placki po węgiersku?

... Placki ziemniaczane lubią chyba wszyscy. Przygotowuje się je szybko, łatwo i są bardzo tanie. To sposób na obiad, kiedy nic innego nie przychodzi ci do głowy. Jeśli chcesz, by twoje danie ... było bardziej kolorowe i znacznie ciekawsze, zrób ...

dawno temu

Placki z otrębami

... Taka pożywna przekąska idealnie sprawdza się jako danie na śniadanie lub popołudniowy podwieczorek. Wszystko zależy od tego, jak się przyrządzi placki z otrębami. Niezależnie od formy jednak taki posiłek będzie bogaty w składniki odżywcze, więc ...

dawno temu

Pyszne placki ziemniaczane

... „Pyra” to po poznańsku ziemniak. Bogactwo dań, jakie można wykonać na bazie tego warzywa jest niezliczona. Jedną z potraw, która nie wymaga wyjątkowych umiejętności kucharskich są placki ziemniaczane ... czy ugotowaniu.Przepis na placki ...

dawno temu

Placki ziemniaczane z pieczarkami

... Placki ziemniaczane z pieczarkami to świetny pomysł na obiad, zwłaszcza w poniedziałek, kiedy pracy mnóstwo i na gotowanie nie zostaje zbyt wiele czasu. Ta prosta potrawa jest bardzo smaczna i bardzo ... kuchennego. Krok 2 Do powstałej masy ...

dawno temu

Gorące placki truskawkowe - nikt im się nie oprze

... Gorące placki truskawkowe to prawdziwe smakowe szaleństwo w ponure, zimowe dni. Natychmiast przypomnisz sobie lato, muskające cię słońce, smak świeżych owoców i zimnych drinków. Nie kieruj się schematami. W styczniu też możesz jeść truskawki. Od ...

dawno temu

Jak zrobić placki ziemniaczane po galicyjsku?

... Placki ziemniaczane to pyszne wegetariańskie danie, za którym przepadają także mięsożercy. Przygotowuje się je dosłownie chwilę, a można się nimi zajadać bardzo długo. To prawda, że przez smażenie ... na smażenie placków ziemniaczanych. Nalej na ...

dawno temu

Placki brokułowe

... Twój maluch nie przepada za pysznymi i zdrowymi brokułami? Przemyć je w z smażonych placuszkach, które wyglądają tak apetycznie, że z pewnością zainteresuje się nimi cała rodzina! Sprawdź, jak przyrządzić placki brokułowe. ... , jak przyrządzić ...

dawno temu

Placki ziemniaczane

... z ziemniakami: knedle, kopytka, gnocchi… Zamiast zastanawiać się nad kolejną opcją ziemniaczanego cuda, warto przygotować, znane od dawna, swojskie placki ziemniaczane – tu też jest duże pole ... do popisu. Można je podawać zarówno na słodko, ...

dawno temu

Pyszne placki bananowo-orzechowe

... kawałkami orzechów włoskich i bananów. Zapoznaj się z przepisem na puszyste placki – idealną propozycją na ciepłe śniadanie dla całej rodziny. ... kawałkami orzechów włoskich i bananów. Zapoznaj się z przepisem na puszyste placki – idealną ...

dawno temu

Placki kukurydziane i sos salsa

... Placki kukurydziane z sosem salsa to doskonały pomysł na obiad wegetariański. Nawet nie wiesz jakie pyszne mogą być bezmięsne posiłki. Warto włożyć trochę wysiłku w przygotowanie dania, by później rozkoszować się doskonałym smakiem. ... Placki ...

dawno temu

Szybki placek z bakaliami

... Jeśli masz wielką ochotę na pyszne ciasto, ale nie masz na jego przygotowanie zbyt wiele czasu, zrób szybki placek z bakaliami. To naprawdę nie jest trudne, ale za to pyszne. Potrzebujesz ... . Kiedy masa będzie idealnie gładka, dodaj bakalie i ...

dawno temu

Placek z wiśniami - wspomnienie lata

... Placek z wiśniami – przepis przydałby się bardziej w lecie, ale teraz także jest do zrealizowania. Pewnie masz ukryte zamrożone wiśnie na specjalną okazję? No, to w takim razie pora je wyjąć i zrobić coś pysznego. Ciasto z owocami to wspomnienie ...

dawno temu

Jak zrobić placki ziemniaczane?

... dla wegetarian. Czas jego przygotowania wbrew pozorom nie jest tak długi. Zresztą przekonaj się sama! Jaki jest przepis na placki ziemniaczane? Można je przygotować na dwa sposoby. Podstawowa receptura ... . Tak przyrządzone placki smażymy na ...

dawno temu

Słodkie cappuccino z procentami na babski wieczór

... , żeby rozluźniało. Rozwiązanie jest jedno – cappucino z alkoholem. Przygotuj: 100 ml spirytusu1 mleko słodzone w puszce1 mleko niesłodzone w puszce1 kawę cappuccino adwokat1 kawę cappuccino ... czekoladowe1. Przepis na drinka cappuccino jest ...

dawno temu

Wiosenne placuszki – garść pomysłów

... Pożywne przekąski, nie wymagające dużo pracy, a do tego bardzo szybkie w przygotowaniu. Takie są właśnie placki, samodzielnie przyrządzić mogą nawet Ci, którzy kucharzyć dopiero zaczynają. Na nadchodzącą wiosnę polecam Wam te warzywne. ... ...

dawno temu

Pomysł na śniadanie – placek kukurydziany

... Zaglądasz rano do szafek w poszukiwaniu przysmaków na śniadanie a tu przykra niespodzianka – brak chleba. Jeśli nie masz ochoty ubierać się w pośpiechu by kupić pieczywo upiecz placek z kaszą kukurydzianą. Jest pożywny i zdrowy, a podawać go ...

dawno temu

Powiązane Tematy