Pomysł na śniadanie – placek kukurydziany

Zaglądasz rano do szafek w poszukiwaniu przysmaków na
śniadanie a tu przykra niespodzianka – brak chleba. Jeśli nie masz ochoty
ubierać się w pośpiechu by kupić pieczywo upiecz placek z kaszą kukurydzianą. Jest
pożywny i zdrowy, a podawać go można na ciepło lub na zimno, na słodko albo na
słono.

Składniki:

• ¾ szklanki kaszy kukurydzianej,
• Szklanka mąki pszennej,
• 1/3 szklanki cukru,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szklanka mleka,
• jajko,
• 2 łyżki roztopionego masła,
• niepełna łyżeczka soli,
• papier do pieczenia.

Sposób przyrządzenia

Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj formę – wyłóż ją
papierem lub wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. W misce wymieszaj
wszystkie sypkie składniki. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i zmiksuj.
Przełóż masę do przygotowanej formy. Piecz ok. 20 minut. Smacznego!