Niezwykłe ciasto grejpfrutowe - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 5 jajek,
- 15 dag cukru,
- 5 dag cukru pudru,
- 10 dag mąki,
- 3 łyżki kakao,
- 6 czerwonych grejpfrutów,
- 5 łyżek soku malinowego,
- 600 ml śmietany kremówki (może być więcej),
- 2 łyżeczki żelatyny,
- 2 opakowania śmietan-fixu,
- 5 łyżek wiórków czekoladowych (gotowe lub starta czekolada),
- sól.

Jak przyrządzić?

Żółtka utrzeć z 15 dag cukru i 4 łyżkami wody; białka ubić ze szczyptą soli, wymieszać z żółtkami, dodać mąką i kakao; ciasto wylać na blachę i piec 20 min. w temp. ok. 180 stopni.Trzy grejpfruty obrać podzielić na cząstki, obrać z błonek. Z reszty wycisnąć sok, wymieszać z rozpuszczoną w łyżce wody żelatyną i sokiem malinowym, podgrzać mieszając, ostudzić. śmietanę ubić z cukrem pudrem i sietan-fixem. Na biszkopt rozłożyć cząstki grejpfrutów - w rzędach, zalać tężejącą galaretką; jak zastygnie rozsmarować śmietanę posypać wiórkami czekoladowymi;
Ochłodzić w lodówce.

Potrzebne przybory:

Mikser, ostry nożyk.

Uwagi:

Ciasto jest pyszne, choc z obieraniem grejpfrutów jest trochę zabawy - przy okazji zadbamy o skórę rąk ! Ale efekt wart jest poświęconego czasu. Podawać najlepiej do cherbaty.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Kalorycznośćśrednio dużo
AutorTaroti

Niezwykłe ciasto grejpfrutowe: Podobne przepisy

Niezwykłe ciasto grejpfrutowe: wypróbuj również

Powiązane Tematy