Żurek Andrzeja - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Zakwas żurku /staropolski lub śląski/ a jeszcze lepiej przez siebie ukwaszony, 30 dkg boczku wędzonego, 0,5 kg kiełbasy dobrze uwędzonej, cebula, czosnek 3 ząbki, dwie łyżeczki chrzanu, przyprawa do żurku, śmietana, kostka rosołowa, warzywa /marchew, por pietruszka/.

Jak przyrządzić?

W dużym garnku podsmażyć pokrojony boczek, dodać pokrojoną cebulkę i kiełbasę, po podsmażeniu zalać wodą, dodać warzywa i kostkę rosołową, wlać butelkę zakwasu i na koniec dodać wyciśnięty czosnek i zabielić kwaśną śmietaną.

Uwagi:

Można podawać z jakiem na twardo oraz ziemniaczkami.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania30 min.
Porcje6
Przybliżony koszt10 zł
Autorandrew

Żurek Andrzeja: Podobne przepisy

Żurek Andrzeja: wypróbuj również

Przepis na żurek domowy

...   Obok jajek i wielkanocnych bab z lukrem na świątecznym stole, jak co roku, znajdzie się także żurek. Kochamy go za kwaskowaty smak i lekko wyrazisty zapach, który powoduje, że aż „ślinka cieknie”! Jak przyrządzić dobry żurek? ... Obok jajek i ...

dawno temu

Wielkanocny Żurek z przyprawą do żurku KAMIS

... Żurek to sztandarowe danie wielkanocne - nie może zabraknąć go na żadnym polskim stole. Aromatyczna zupa doskonale rozgrzewa i stanowi idealny wstęp do degustacji pozostałych świątecznych potraw ... . Ugotowanie wielkanocnego żurku nie jest ...

dawno temu

Żurek wcale nie musi być nudny!

... Zupa ta zwykle bywa kojarzona ze Świętami Wielkanocnymi i wiele osób przyrządza ją zazwyczaj (i tylko!) na tą okazję, wiele na tym tracąc. Żurek bowiem świetnie nadaje się także na zimowe dni ... – Kuchnia Monsai Bardzo ciekawą opcją jest żurek ...

dawno temu

Przepis na żurek staropolski

... Żurek staropolski to danie, które uwielbiamy od stuleci. Doskonale smakuje w chłodne, mgliste dni, kiedy jedzenie to jedyna czynność, na jaką mamy ochotę. Zupa jest pożywna, a gotując ją stworzysz niepowtarzalny nastrój domowego ciepła i ...

dawno temu

Dzień Świętego Andrzeja

... Ostatni dzień listopada to narodowe święto Szkocji – dzień jej patrona, św. Andrzeja (St. Andrew’s Day). ... Ostatni dzień listopada to narodowe święto Szkocji – dzień jej patrona, św. Andrzeja (St. Andrew’s Day). 51476Święty Andrzej Apostoł był ...

dawno temu

"Biała góra", Jerzy Żurek

... przypominają autora. Powieść w powieści. Żurek pisze książkę o Malczewskim, Malczewski o Wacławie i Marii. W powieści „Biała Góra” dwa wątki – miłości do kobiety i miłości do literatury przeplatają ... namiętności historię życia Malczewskiego ...

dawno temu

"Żurek", reż. Ryszard Brylski

... "Żurek" to produkcja, która swoją premierę miała na tegorocznymfestiwalu w Kazimierzu Dolnym; poniekąd to właśnie ciepłe przyjęciewśród tamtejszych widzów zachęciło producentów do wprowadzenia tejz ... ,czy seans "Żurku" niósłby taką samą ...

dawno temu

Andrzej Fogtt w Hajoty Press Club

... Nieoczekiwany deszcz stworzył nastrój w oczekiwaniu na malarskie impresje dziennikarek zainspirowane wyobraźnią Andrzeja Fogtta w Hajoty Press Club. ... przyjął Andrzej Fogtt – malarz, rzeźbiarz, fotograf, architekt, wielokrotnie nagradzany na ...

dawno temu

Oatcakes – szkockie ciasteczka owsiane

... Ostatniego dnia listopada Szkoci obchodzą dzień swojego patrona, św. Andrzeja. W Polsce organizowane są w tym czasie huczne zabawy przed rozpoczynającym sie adwentem. Na andrzejkową ucztę proponujemy doskonałe szkockie ciastka zwane oatcakes. ...

dawno temu

Rodzaje kiełbas

... Nadchodzi Wielkanoc, a z nią także bogactwo produktów, które znajdą się w naszym świątecznym koszyczku, jak i na stole. Jednym z nich jest kiełbasa. Nie ma tu znaczenie, jaki jej typ wybierzemy. Liczy się to, że możemy ją wkomponować zarówno w ...

dawno temu

Drzwi dla fanek ping ponga

... Gdyby któraś z Was chciała od czasu do czasu w domowym zaciszu upodobnić do Andrzeja Grubby i poodbijać białą piłeczkę, to jest na to sposób - i wcale nie trzeba mieć mnóstwo wolnego miejsca na stół do tenisa. Oto jak można wkomponować stolik do ...

dawno temu

Rodzaje jajek

...   Już za kilka tygodni na stole każdego zagości cały asortyment potraw. Kiełbaski, żurek, babki drożdżowe, makowce i oczywiście jajka. Bez nich wielkanocny posiłek jest jakby niekompletny. Jakie ... Już za kilka tygodni na stole każdego zagości ...

dawno temu

Pomysły na wielkanocne przekąski z jajkiem w roli głównej

... Oczywiście jest ono niezbędnym składnikiem świątecznego żurku, ale nie tylko na tym poprzestaniemy przygotowując wielkanocne potrawy. Jajko to symbol życia, narodzenia, więc w tym wyjątkowym dniu potraw z jego wykorzystaniem powinno znaleźć się ...

dawno temu

Pięć wcieleń Boczarskiej

... cellulitu” – najnowszej komedii Andrzeja Saramonowicza – zobaczymy ją jako masażystkę, tancerkę go-go, szaloną chemiczkę, ukraińską gosposię i tropicielkę psychopatycznego zbrodniarza. ... bardziej zaskakujące odsłony swojej bogatej osobowości. ...

dawno temu

Przepisy na białą kiełbasę

... . Biała kiełbasa świetnie będzie smakować także podana z sosem tatarskim. Z innych dodatków możemy użyć także chrzanu czy ćwikły. Ten rodzaj kiełbasy świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielkanocnego żurku. ...

dawno temu

Zupa z ziemniaków

... Regionalne zupy polskie zyskują sobie uznanie osób degustujących ich po raz pierwszy. Krupnik, rosół czy żurek to już sztandarowe propozycje kucharzy serwujących nasze krajowe specjały obcokrajowcom ...

dawno temu

Pomóż wątrobie przetrwać święta

... mazurki i babki, tłusta pieczeń, pasztet, sałatka z majonezem, żurek z białą kiełbasą, jajka pod wieloma postaciami. Tylko co na to nasza wątroba? ... , wędlina z różnych gatunków mięs, pieczeń, żurek i wypieki - babki, mazurki, serniki. ...

dawno temu

Jaka naprawdę jest Katarzyna Figura?

... ”, z “Pociągu do Hollywood”, „Kingsajzu”, ze „Szczęśliwego Nowego Jorku”, z “Kilera” i “Kilerów 2-óch”, ale także z doskonałych kreacji w filmie Jerzego Stuhra “Historie miłosne” i w „Zemście” Andrzeja Wajdy. Otrzymała Złotą Kaczkę w 1988 i w ...

dawno temu

Pora na rozgrzewkę - zupy idealne na jesień i zimę

... gęsta i dość tłusta, dlatego dostarczy nam niezbędnej energii na bardzo długo. Jej sposób przyrządzania zwykle różni się od regionu. Żurek– o charakterystycznym smaku, zabielana mlekiem i serwowana ...

dawno temu

Chcesz poznać przyszłość?

... Zbliża się wieczór andrzejkowy, jak co roku część z nas spędzi go w gronie przyjaciół, przy stoliku w klubie. Część, w towarzystwie jakiegoś Andrzeja, będzie się dobrze bawiła na domowej imprezie ...

dawno temu

Powiązane Tematy