Składniki:
Soczewica, cykoria, pieczarki, brokuły, młoda cebulka lub szczypiorek.
Jak przyrządzić?
Gotujemy szklankę surowej soczewicy. Brokuły również trzeba ugotować. Pokrojone w plastry pieczarki podsmażamy na małej ilości tłuszczu, tak by się zarumieniły. Cykorię kroimy w plastry i również podsmażamy. To wszystko mieszamy z soczewicą. Dodajemy przyprawy: pieprz, sól, pieprz ziołowy, czosnek.
Uwagi:
Ładnie wygląda, gdy brokuły są w dość dużych cząstkach i gdy na wierzchu obsypiemy zielonym szczypiorkiem lub cebulką. Smacznego!
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | średni |
Kaloryczność | średnia |
Autor | misiaptak |