Risotto z kapustą włoską i salsicią - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 cebula, 0,5 kg salsicii lub białej kiełbasy, szklanka ryżu, pół niedużej kapusty karbowanej, kieliszek białego wina, bulion, natka pietruszki, pieprz, masło lub oliwa, parmezan.

Jak przyrządzić?

Cebulę pokroić w kostkę i poddusić na patelni na maśle lub oliwie, następnie wsypać ryż i lekko podrumienić. Wlać wino, a gdy odparuje, stopniowo dodawać bulionu. Kiedy ryż będzie już lekko miękki, dodać kiełbasę porwaną w małe kawałki. Po chwili dorzucić pokrojoną w paseczki kapustę. Tak długo smażyć, aż kapusta i ryż będą miękkie. W trakcie gotowania uzupełniać bulionem. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Można posypać parmezanem.

Jak podawać?

Podawać z białym winem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćprosty
Przybliżony koszt12 zł
AutorKarola

Risotto z kapustą włoską i salsicią: Podobne przepisy

Risotto z kapustą włoską i salsicią: wypróbuj również

Surówka z kapusty włoskiej i innych witamin

... Zawsze, a zwłaszcza w zimie, powinnyśmy dbać o dostarczanie organizmowi jak największej ilości witamin. Najdoskonalszym ich źródłem są oczywiście warzywa. Dlatego surówka z kapusty włoskiej jest idealnym dodatkiem do obiadu. Na dworze śnieg i ...

dawno temu

Zupa z kapusty włoskiej

... Masz już dość pomidorowej i ogórkowej? Chcesz stworzyć coś nowego? Przepis na zupę z kapusty włoskiej jest więc właśnie dla ciebie. Jeśli jeszcze nie wiesz jak smakuje gruszka z pieprzem cayenne, pora to zmienić. Zaskocz wszystkich nowym ...

dawno temu

Klasyczne risotto

... śródziemnomorska. Jedną z jej bardziej smacznych odmian stanowi kuchnia włoska. Nie najadaj się zatem przed świętami zbyt mocno i skuś się na przyrządzenie klasycznego risotto. Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, czym ono jest i jakie są ...

dawno temu

Risotto z warzywami

... Pyszna włoska potrawa powinna gościć na naszych talerzach jak najczęściej. Dlaczego? Ryż (zwłaszcza ten brązowy) ma moc składników odżywczych i nie powoduje tycia, zaś warzywno-mięsne dodatki, jakie ... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę ...

dawno temu

Potrawy włoskie

...   Kuchnia włoska bardzo często korzysta z bukietów warzyw doprawianych przy użyciu aromatycznych przypraw takich jak oregano, bazylia czy estragon. Do tego spora część tamtejszych dań posiada w swoim ... składzie pyszny ser parmezan, który ...

dawno temu

Risotto w parmezanowej odsłonie

... nie tym samym, czym jest dziś. To parmezan nadaje delikatności i zarazem ostrości wszelkim potrawom, do których jest dodawany. Jest słynny nie tylko Europie, ale na całym świecie. Tym razem proponuję dodać ser do innej typowej włoskiej potrawy, ...

dawno temu

Risotto z papryką i jesiennymi grzybkami –pycha!

... Na pewno każdy z Was ma jakąś ulubioną potrawę, której jest wierny od lat, lub z zamiłowania do niej stosuje ją w stu różnych wersjach. Taką potrawą dla mnie jest risotto, czyli kolejna propozycja posiłku, która swe korzenie ma we Włoszech. ... ...

dawno temu

Risotto z pieczarkami

... i ryzykowny przepis. Lepiej jest zacząć poznawać kuchnię danego kraju od receptur prostszych, choć równie smacznych. Idealnym sposobem na przybliżenie sobie i swoim bliskim tajemnic kuchni włoskiej ... jest przygotowanie nieco urozmaiconego ...

dawno temu

Kapusta kiszona

... , lecz również w mniej uroczystych sytuacjach. Czy jest bowiem lepszy dodatek do ryby niż surówka zrobiona z ukwaszonej kapusty? I tak jak dla kuchni włoskiej znamienne są pomidory, tak niemożliwe jest poznanie polskiej ... zimą, a także ...

dawno temu

Jak przyrządzić risotto dla dzieci?

... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak przyrządzić risotto? ... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak ...

dawno temu

Jak zrobić risotto z ziemniakami?

... Jeśli masz ochotę na szybkie danie z warzywami, to znalazłaś właśnie odpowiedni przepis. Risotto jest bardzo smaczne, a z tymi dodatkami także sycące i rozgrzewające, a zatem idealne na pogodę za oknem. Zielenina dodaje witamin, a kiełbaska ...

dawno temu

Pizza czy mysz w miodzie? Nieznane przysmaki kuchni włoskiej

... Pizza, makarony i risotto to najpopularniejsze dania włoskiej kuchni. Starożytni Rzymianie jadali zupełnie inaczej niż dzisiejsi Włosi. Powód? Większość produktów, które królują na stołach dziś pojawiła się dopiero po odkryciu Ameryki przez ...

dawno temu

Przepisy z kapusty pekińskiej

... Ten rodzaj kapusty pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii. U nas wykorzystuje się go głównie do pożywnych sałatek serwowanych często jako dodatek do obiadu lub przekąskę serwowaną podczas ... letniego grillowania. Dziś kilka propozycji ...

dawno temu

Potrawy z kapusty

... Kapusta w tradycji kuchni polskiej obecna jest już od XIV wieku. Przez stulecia receptury na przygotowywanie z niej potraw były udoskonalane, dzięki czemu dziś możemy do woli się rozkoszować smakiem świątecznego kapuśniaka, surówki ze świeżej ...

dawno temu

Kapusta dobra na wszystko

... Okazuje się, że nasza polska, tradycyjna kuchnia wcale nie jest taka zła. Szczególnie dla kobiet. Popularna u nas kiszona kapusta, która jeszcze nie jest przysmakiem na Zachodzie, redukuje ryzyko zachorowania na raka piersi. Ale nie tylko. Jakie ...

dawno temu

Surówka z kapusty kiszonej

... Kiszona kapusta okazuje się być idealnym dodatkiem do codziennego menu w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę i przeziębienie. Wzmocnij swój organizm już dziś, przyrządzając smaczną surówkę z kapusty kiszonej. Przepis poniżej. ... ...

dawno temu

Właściwości kiszonej kapusty

... Choć szczyt jej popularności przypada na sezon jesienno-zimowy, warto po nią sięgać przez cały rok. Jak się okazuje, tradycyjna kuchnia polska, dzięki m.in. kapuście kiszonej wcale nie jest taka niezdrowa i tucząca. Co o kapuście warto wiedzieć? ...

dawno temu

Przepis na zupę wprost ze słonecznej Italii!

... Chyba nie ma takiej osoby, która nie próbowałaby kuchni włoskiej. Pizza, lazania, spaghetti, risotto – te najbardziej charakterystyczne włoskie potrawy przyjęły się w Polsce bez szemrania. Co więcej ... , uważamy je niemal za swoje! Nie da się ...

dawno temu

Kapusta z grochem - wigilijna i wyjątkowa

... Kapusta z grochem to wigilijna potrawa, która w magiczny wieczór pojawi się na wielu polskich stołach. Każda kobieta ma na nią swój własny sposób, w każdym domu smakuje odrobinę inaczej, choć podstawa zawsze ta sama. Oto przepis, który pokochała ...

dawno temu

Kapusta z grzybami

... przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak ...

dawno temu

Powiązane Tematy