Składniki:
- makaron (typ, kształt, kolor wg uznania :),
- 4-5 jajek,
- ser żółty starkowany,
- 1 duża cebula,
- 4 ząbki czosnku (posiekany lub wyciśnięty),
- 2 parówki lub inne mięso,
- oregano,
- słodka papryka (w proszku),
- olej do smażenia (lub inny tłuszcz),
- papryka świeża - różne kolory (np.żółta, pomarańczowa),
- sos do polania (pomidorowy, czosnkowy lub może być zwykły ketchup),
- sól,
- pieprz.
Jak przyrządzić?
Makaron ugotować osobno.Na głębokiej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę (na złoto), dodać pokrojoną w większą kostkę parówkę - dalej smażyć. Gdy cebulka i parówka zarumienią się dodać czosnek, a następnie makaron. Wymieszać wszystko na patelni, a gdy makaron zagrzeje się - wbić jajka - ciągle mieszając i dbając o to, aby się ścieły. Całość przyprawić oregano i słodką papryką, dodać pokrojoną na kawałki świeżą paprykę - lekko ją podsmażając, na koniec dodać starkowany ser (wg uzniania).Potrawę przyprawić solą, pieprzem do smaku!
Potrzebne przybory:
Głęboka patelnia, nóż, deska do krojenia...:)
Jak podawać?
Danie podawać na gorąco z jakimś sosem (np. pomidorowy-neapolitański, czosnkowy lub inny).
Uwagi:
Uważajcie przy smażeniu - potrawę często mieszajcie, żeby się nie przypaliła! Smacznego!!!
Kategoria dania | Pizza i kuchnia włoska |
---|---|
Czas przygotowania | 40 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 3 porcje |
Autor | sugababe |