Sajgonki wietnamskie w Polsce - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Makaron ryżowy 1/2 paczki (wstążki), grzyby mun - 1/2 słoika lub suszone 1/4 opakowania, papier ryżowy duży, szynka surowa wieprzowa 0,5 kg, kapusta pekińska 1/4 główki, kapusta biała 1/4 małej główki, przyprawa chińska 5 smaków (Kamis, Winiary itp. - nie zastępować czymś innym), sos sojowy Tao-Tao jasny - 5 łyżek, garść ziarna sezamowego, 3-4 ząbki czosnku, 1 duża cebula, 1 duża marchew, pędy bambusa 1/4 słoika, olej do smażenia, sos słodko-kwaśny Winiary lub Uncle Ben's oraz słodko-ostry Tao-Tao

Jak przyrządzić?

Na rozgrzany na patelni olej wrzucić garść ziarna sezamowego, doprowadzić do koloru złotobrązowego, ciągle mieszając. Następnie dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę i ząbki czosnku zgniecione bokiem noża stołowego. Czosnek wraz z cebulą doprowadzić do zeszklenia. Następnie dodać posiekaną szynkę w plastry (2x1 cm x 2 mm) i udusić do miękkości. W międzyczasie dodać grzyby mun pocięte w wąskie paseczki, pędy bambusa, 1/2 marchwi surowej startej na grubych oczkach tarki, kapustę pekińską drobno poszatkowaną i dolewać sos sojowy jasny. Dodać makaron ryżowy pocięty w 3-cm paski wcześniej zalany wrzątkiem na 3 minuty. Do całości wsypujemy połowę opakowania przyprawy 5 smaków, jak ktoś lubi, można zaostrzyć smak pieprzem czarnym. Wszystko dusić jeszcze przez około 5 minut. Na koniec duszenia odparować na większym ogniu farsz. Tak otrzymany farsz zawijać w papier ryżowy - końcówkami palców zamoczonymi w salaterce z wodą (nie za dużo wilgoci, uważać, by nie porozrywać papieru). Papier z farszem w ilości około 2 łyżek zawijać tak jak gołąbki. Następnie smażyć na głębokim oleju do złocistego koloru i chrupkiej konsystencji. Sajgonki podajemy ze świeżo ugotowanym ryżem oraz z wcześniej przygotowanym na zimno sosem słodko-kwaśnym z dodatkiem sosu słodko-ostrego (proporcje 1:4) z wymieszaną drobno szatkowaną kapustą białą i tarkowaną na grubych oczkach tarki marchwią - surową. Rewelka!

Uwagi:

Nie używać w zastępstwie naszych grzybów suszonych oraz innych przypraw niż przyprawa o nazwie 5 smaków - zmienia to wszystko postać rzeczy i nie oddaje prawdziwości sajgonek.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćśredni
Porcje6-8
AutorDario

Sajgonki wietnamskie w Polsce: Podobne przepisy

Sajgonki wietnamskie w Polsce: wypróbuj również

Zupa po wietnamsku z kaczką

... szaleństwa w kuchni? Odrobinę egzotyki? Może spróbujesz czegoś nowego? Oto przepis na wietnamską zupę z kaczką. ... szaleństwa w kuchni? Odrobinę egzotyki? Może spróbujesz czegoś nowego? Oto przepis na wietnamską zupę z kaczką. Mięso z kaczki ...

dawno temu

Fala upałów w Polsce

... Z wszelkich informacji ze świata otrzymywaliśmy w ostatnim czasie newsy, że fala upałów nawiedziła Włochy, Francję i inne kraje. Niestety aktualnie doświadczamy tego teraz w Polsce. ... Z wszelkich informacji ze świata otrzymywaliśmy w ostatnim ...

dawno temu

Pomysły na weekend w Poznaniu

... Jedyny w polskich zbiorach obraz Claude`a Moneta, pomnik ziemniaka, pierwsza powojenna Coca-Cola w naszym kraju oraz największy w Polsce meteoryt – Poznań może pochwalić się wyjątkowymi atrakcjami ... poznańskie kamienice i koziołki Spacer warto ...

2 tygodnie temu

Manicure po wietnamsku

... paznokciach. 21532 Jestem w wietnamskim zakładzie kosmetycznym. Biznes należy do Tan, pyzatej kobiety w średnim wieku o ustach pomalowanych karminową szminką. Spotkałam ją dzisiaj rano włócząc ... duże rodziny. Tan ma sporo szczęścia lub jak kto ...

dawno temu

Jak wygląda problem otyłości w Polsce?

... Otyłość zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych. Siedzący tryb życia, niezdrowa żywność, brak ruchu to główne grzechy współczesności. Jak wygląda problem otyłości w Polsce? O tym opowie Baszar El Helou, dietetyk z Instytutu Witalności.  ...

dawno temu

Lakier legenda już w Polsce!

... Legendarny kosmetyk można już kupić w Polsce! Jest niekwestionowanym przebojem wśród stylistów i gwiazd – Catherine Deneuve, Madonny, Penelopy Cruz. ... Legendarny kosmetyk można już kupić w Polsce Jest niekwestionowanym przebojem wśród ...

dawno temu

Kim jest lekarz medycyny estetycznej w Polsce?

... Nie wszyscy o tym wiedzą, ale w Polsce nie ma specjalizacji z medycyny estetycznej. Lekarz każdej specjalizacji np. zarówno dermatolog, okulista jaki i stomatolog, może nim zostać pod warunkiem ... Jakie wykształcenie powinien posiadać lekarz ...

dawno temu

O aborcji w Polsce i na świecie

... Temat aborcji w Polsce to kolejne pole minowe, obok prawa do eutanazji i zapłodnienia in vitro. W Polsce aborcja jest nielegalna; dozwolona tylko w wyjątkowych przypadkach: gwałtu, uszkodzenia płodu ... o Polkach wyjeżdżających na zabieg na ...

dawno temu

Wirtualne przymierzalnie 3D już w Polsce!

... Wirtualne przymierzalnie dostępne w Polsce! Pomysł bardzo podoba się nie tylko kobietom, które mogą przymierzać teraz tysiące kombinacji, ale i... mężczyznom, którzy nie przepadają za zakupami ani marnotrawieniem czasu. ... Od połowy marca po ...

dawno temu

Kobiety w Polsce palą często

...   Niezbyt pochlebne dla kobiet są wyniki badań Głównego Inspektoratu Sanitarnego, które wykazały, że mężczyźni są bardziej skłonni do rzucenia palenia. Tymczasem co trzecia kobieta w Polsce regularnie sięga po papierosa. ...   Niezbyt pochlebne ...

dawno temu

Pierwsza w Polsce wypożyczalnia toreb!

... , żeby mogły sobie pozwolić na taki luksus, jakim jest torebka za trzy czy cztery tysiące. Właśnie dlatego powstała pierwsza w Polsce wypożyczalnia markowych torebek! ... , żeby mogły sobie pozwolić na taki luksus, jakim jest torebka za trzy czy ...

dawno temu

Jak się ma tolerancja w Polsce? A czy Ty jesteś tolerancyjny?

... W ostatnich miesiącach wiele się słyszy o sporze między europejskimi i polskimi politykami na temat tego, czy w Polsce panuje tolerancja. Unijni politycy i prasa zarzucają nam antysemityzm, homofobię ... i konserwatywny katolicyzm ...

dawno temu

Sześćdziesiąt lat Krecika w Polsce

... popkultury, a nawet poleciała w kosmos. W tym roku mija 60 lat od pojawienia się Krecika w Polsce – z tej okazji Empik przygotował wyjątkową kolekcję gadżetów. ...

dawno temu

Praca w Polsce: tylko po znajomości?

... Każdy z nasz szukał kiedyś pracy. Część zrzuca swoje niepowodzenia na magiczne słowo: znajomości. Podobno jeśli w Polsce ich nie masz, to i pracy nie będziesz miał. Pisany ci zmywak w Anglii. Możemy ... . W Polsce do urzędów przyjmują ...

dawno temu

Jak wygląda leczenie chorób nowotworowych w Polsce?

... onkologiczne w Polsce? Czy standardami odbiega od innych krajów? Co robić, gdy zawodzi nie tylko ciało ale i system opieki? ... onkologiczne w Polsce? Czy standardami odbiega od innych krajów? Co robić, gdy zawodzi nie tylko ciało ale i system ...

dawno temu

Czy w Polsce można rodzić po ludzku?

... Jak wygląda poród w Polsce? Czy coś się zmieniło w ostatnich latach? Czy wciąż jest tak samo, czyli są miejsca, gdzie jest wspaniała opieka i zapadłe dziury (i nie mam tu na myśli prowincji i małych ... Jak wygląda poród w Polsce? Czy coś się ...

dawno temu

Nowy trend ślubny. Podróż poślubna w Polsce!

... Swego czasu modnie było się pochwalić przed znajomymi podróżą poślubną, którą spędzaliśmy na Krecie, Mauritiusie czy Malediwach. Jednak niegdyś tak egzotyczne kierunki nieco nam już spowszedniały i teraz trendy jest spędzić swój miesiąc miodowy ...

dawno temu

Prawa ojca są w Polsce pomijane

... , którzy toczą walkę z byłymi żonami. Byłe partnerki uniemożliwiają im kontakty z dziećmi. Coraz częściej eksperci przyznają, że prawa ojców są w Polsce łamane. A na wojnie między rodzicami najbardziej cierpią dzieci. ... , którzy toczą walkę z ...

dawno temu

Powiązane Tematy