Cannelloni po polsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- mąka pszenna,
- jajko,
- proszek do pieczenia,
- woda,
- sól,
- oliwa z oliwek,
- mięso wolowe,
- marchewka,
- cebula,
- czosnek,
- zioła: tymianek, bazylia, oregano,
- chilli,
- wegeta,
- koncentrat pomidorowy,
- mleko,
- masło,
- serek topiony.

Jak przyrządzić?

Zaczynamy od usmażenia naleśników ale nie na mleku lecz na wodzie i możliwie jak najmniejszej ilości tłuszczu. Ciasto naleśnikowe: 2 szklanki maki roztrzepać z jajkiem, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, płaska łyzeczką soli i taką ilością wody aby uzyskać niezbyt gestą konsystencję. usmażyć nalesniki na niezbyt dużej ilości oliwy z oliwek. po usmazeniu nalesników lub w trakcie ich smażenia nalezy przygotować farsz, którym naleśniki będą nadziewane. Farsz przygotowujemy poprzez rozgrzanie na patelni oliwy i dodanie do niej 2 pokrojonych w kostke cebul i 3 zabkow czosnku. cebulę i czosnek smażymy do zeszklenia, nastepnie dodajemy 2 marchewki pokrojone w kostkę, dolewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem około 10 minut. po upływie tego czasu dodajemy mieso (według uznania ); wystarczy ok. 400g i całość dusimy do czasu gdy mięso się zrumieni (rozgnieść każda grudkę widelcem). nastepnie dodac przecier pomidorowy, bazylie, oregano, tymianek, chilli i doprawić wegetą do smaku.przygotowanym farszem napełnić nalesniki (zwijając w rulony) tak napełnione naleśniki układać w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym ciasno jeden obok drugiego. kolejną czynnościa bedzie przygotowanie sosu beszamelowego, słuzacego do zapieczenia potrawy. sos beszamelowy: 2 łyzki masła stopić na patelce (rondelku) i dodać do niego mąkę (3 łyzki)i smażyć mieszajac, nastepnie dodać szklankę mleka, serek topiony i ciagle mieszać aż wytworzy się kleisty sos. posolić do smaku. tak przygotowanym sosem zalać ułożone w naczyniu naleśniki. zapiekać odkryte cannelloni przez 25 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni Celsjusza. po zapieczeniu mozna polać sosem pomidorowym przygotowanym samodzielnie, z torebki, ketchupem lub zajadać się gotowym daniem. PYCHA!!!

Potrzebne przybory:

Trzepaczka lub mikser do zrobienia ciasta nalesnikowego. Ja to robię widelcem.

Uwagi:

według przepisu włoskiego powinien to być makaron w kształcie grubych i dużych rurek. jednak przygotowane na slono nalesniki są miękkie i dają niepowtarzalny, rozpływajacy się w ustach smak. potrawę nalezy podawać wyciagaja po jednym cannelloni.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćbardzo trudny
Porcje4-6 porcji
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt20 zł
Autorkasia

Cannelloni po polsku: Podobne przepisy

Cannelloni po polsku: wypróbuj również

Cannelloni ze szpinakiem

... to wyłącznie kluseczek, które dodawane są do polskiego rosołu. Obok różnych składników, z jakich przygotowywane są makarony, wskazać trzeba także na rozmaite kształty, które są im nadawane. Dana potrawa możne ... tylko z klasycznych nitek, ...

dawno temu

Trzy pomysły na farsz do cannelloni (i nie tylko)

...   Pierwotnie ten tekst miał być o czymś zupełnie innym, ale piszę go „na głodnego”, a przez tekst Damiesy mam straszną ochotę na cannelloni. Tyle moich osobistych wynurzeń. A co do cannelloni – któż ... Pierwotnie ten tekst miał być o czymś ...

dawno temu

Jak zrobić cannelloni?

... zadanie jest do wykonania, jeśli tylko poznacie tajniki przygotowania pysznej włoskiej potrawy pod tajemniczą nazwą cannelloni. ... jest do wykonania, jeśli tylko poznacie tajniki przygotowania pysznej włoskiej potrawy pod tajemniczą nazwą ...

dawno temu

Makaron cannelloni - przepisy

... Włoska kuchnia to bogaty zestaw potraw, które z dodatkiem sosu pomidorowego i sera żółtego stanowią kulinarną wizytówkę tamtych rejonów świata. Jednym z takich specjałów jest cannelloni ... tych charakterystycznych kluseczek. Wybór farszu do ...

dawno temu

Polki wybierają polskie kosmetyki

... Polscy konsumenci przyznają, że nie bez znaczenia jest pochodzenie kosmetyku. 54% osób twierdzi, że ma dla nich znaczenie, czy kosmetyk, który wybierają, pochodzi z Polski. Największymi ... zwolenniczkami polskich produktów są kobiety. O wyborze ...

dawno temu

Gdzie spędzić urlop nad POLSKIM MORZEM? Mapa najlepszych kąpielisk

... Na polskim wybrzeżu aż 36 plaż zostało wyróżnionych międzynarodowym symbolem jakości. ... Na polskim wybrzeżu aż 36 plaż zostało wyróżnionych międzynarodowym symbolem jakości - "Błękitną Flagą". Plażowicze znajdą tam nie tylko najczystsze wodę i ...

dawno temu

Kuchnia polska mieszanką wpływów

... Kuchnia polska jest dość problematycznym zjawiskiem kulinarnym. Trudno jest bowiem znaleźć nasze narodowe, oryginalne potrawy, nieposiadające odpowiedników w innych krajach. Jest to wynikiem przemian ... , które miały miejsce na naszych ziemiach ...

dawno temu

„Polski film”, Marek Najbrt

... „Polski film” to na pierwszy rzut oka klasyczna produkcja o kręceniu filmu. Dziwaczny eksperyment, żart z różnic kulturowych. Film ma w sobie anarchistycznego ducha, jest bez wątpienia oryginalny, ale też zwyczajnie nieudany. Wyszła ...

dawno temu

Polskie marki, polskie produkty

... Drogie Czytelniczki, w tej odsłonie „Punktu widzenia” zebrać chcemy opinię kobiet na temat polskich produktów. Podzielcie się swoimi doświadczeniami, podajcie przykłady produktów, które możecie ... śmiało rekomendować. Które polskie marki ...

dawno temu

Polska? Nie mamy tu czego szukać!

... ludzie. Często wykształceni i zdolni. W nowej ojczyźnie rozwijają swoje zawodowe pasje, zakładają rodziny i wychowują dzieci. ”Rzeczpospolita” napisała ostatnio, że poza granicami Polski pod koniec 2012 roku przebywało aż 2,13 mln Polaków, czyli ...

dawno temu

Promują polskich projektantów. Zarabiają na modzie

... Na sesjach mody do światowych tytułów przemycają ubrania młodych polskich projektantów, wystawiają ich stroje na brytyjskim i amerykańskim eBayu. Wyszukują takich artystów, którzy zwracają uwagę ... na jakość materiałów i wykonania. Dzięki nim ...

dawno temu

Poznaj nowe spojrzenie na tradycyjną kuchnię polską

... Chociaż ostatnio coraz częściej wybieramy potrawy kuchni włoskiej lub chińszczyznę, nie zapominajmy o tradycyjnej kuchni polskiej! Wyciągnij z szuflady zakurzone, babcine lub mamusine przepisy ... na kuchnię polską. Co przyrządzisz dziś na ...

dawno temu

To Polska właśnie!

... i zjawiska, które – proszę przyznać, są w Polsce niezmienne. Oto całkiem subiektywny ranking spraw wspólnych ostatnim dwóm Rzeczpospolitym Polskim, zbudowany na podstawie obserwacji własnej, rodziny, przyjaciół i znajomych, wreszcie – osób ...

dawno temu

Polski diament

... Krzemień pasiasty to kamień rzadszy niż diament. Występuje tylko w jednym miejsu na świecie - w Górach Świętokrzyskich w okolicach Sandomierza. Ze względu na rzadkość występowania jest zwany polskim ... diamentem. Biżuteria z tych kamieni jest ...

dawno temu

Poznaj nową polską markę odzieżową Cherries!

... Cherries to nowa polska marka skierowana do kobiet preferujących styl elegancki i minimalizm. Wykorzystuje materiały najwyższej jakości – jedwab, wełnę i kaszmir – oraz dba o najmniejsze szczegóły ...

dawno temu

„Polskie gówno”, Grzegorz Jankowski

... Film, który stał się legendą na długo zanim powstał. Pierwotnie miał to być off’owy eksperyment enfant terrible polskiej sceny muzycznej, Tymona Tymańskiego. Później okazało się, że Tymański ... pokochała „Polskie gówno”. Widzowie przyznali mu ...

dawno temu

Powiązane Tematy