Składniki:
torebka żelatyny, 2 jaja, 250 ml ubitej śmietany,
50 ml rumu, 2 morele, 7 dag cukru, szczypta soli,
2 łyżeczki cukru (dodatkowo), 3 saszetki - piramidki Herbaty białej Oriental Gardens z płatkami róży i nagietka.
Jak przyrządzić?
Zaparzyć herbatę (4-5 minut) w 500ml wrzątku. Żółtka, cukier i sól utrzeć, dodać rozpuszczoną żelatynę, wystudzoną herbatę, pokrojoną w krążki jedną morelę, 40 ml rumu. Wszystko zmiksować na jednolitą masę i wstawić do lodówki. Sztywno ubite białka i śmietankę nałożyć na wierzch. Posypane cukrem i skropione rumem kawałki drugiej moreli włożyć do miski lub do szerokich kieliszków do wina. Na wierzch nałożyć herbaciany krem.
Jak podawać?
Podawać dobrze schłodzone.
Kategoria dania | Ciasta i desery |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | średni |
Porcje | 2 |
Autor | buszująca w garach |