Składniki:
1 kurczak ok. 1,8 kg, 2 saszetki ryżu, 4 pomidory, 2 papryki czerwone, 1 czuszka , 2 cebule, 0,5 kg pieczarek, 1 pietruszka , 1 seler, 4 marchewki, przyprawy jak na rosół: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, Vegeta, natka selera i pora (do sałatki nie dodajemy natki).
Jak przyrządzić?
Kurczaka gotujemy z przyprawami, marchwią, selerem, pietruszką. Doprawiamy do smaku. Pieczarki, paprykę, czuszkę dajemy do papryki (jak ktoś chce ostrą sałatkę może dać 2 czuszki), cebulę smażymy każdą osobno na niewielkiej ilości tłuszczu (tu do wyboru co kto lubi ), ryż z przepisu jak na opakowaniu. Gdy kurczak będzie odchodził od kości drobimy go i łączymy z pozostałymi składnikami: ryżem, marchwią, selerem, pietruszką pociachaną w kostkę, pieczarkami, pomidorami, cebulą. Jeszcze doprawiamy jak kto woli na ostro lub mniej. Ja polecam ostrą wersję, jest super.
Jak podawać?
Jest dobra na ciepło jak i na zimno. Co kto lubi.
Kategoria dania | Dania z drobiu |
---|---|
Trudność | prosty |
Porcje | 12 |
Przybliżony koszt | 30 zł |
Autor | renata |