Szczupak w śmietanie - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Szczupak, śmietana najlepiej 18% (duża śmietana na 1kg szczupaka), pietruszka (natka), koperek, cebula, mąka, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Szczupaka filetujemy, solimy jak każdą rybę, wkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny. Cebulkę niezbyt drobno pokrojoną podsmażamy na złoto na małej patelni. Natkę pietruszki i koperek drobno siekamy i mieszamy ze śmietaną. Szczupaka po wyjęciu z lodówki traktujemy mąką i wkładamy na patelnię (na nową, nie na tą od cebuli) na mocno rozgrzany olej. Gdy szczupak dobrze się już podsmaży wlewamy śmietanę z zieleniną oraz wcześniej podsmażoną cebulkę. Doprawiamy do smaku pieprzem, chwilę dusimy pod przykryciem. Gotowe!

Jak podawać?

Szczupaka jemy na gorąco, wtedy najlepiej smakuje. Ja proponuje opcję tylko z chlebem, żeby nie zabijać wspaniałego smaku szczupaka i sosu.

Uwagi:

Szczupak oczywiście najlepiej smakuje gdy jest świeży, najlepiej przez nas złowiony. Sos śmietanowy nabiera niepowtarzalnego aromatu szczupaka i znakomicie wiążę się ze smakiem ryby.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćprosty
Porcje3
AutorThePawlak

Szczupak w śmietanie: Podobne przepisy

Szczupak w śmietanie: wypróbuj również

Szczupak faszerowany

... importowane, chwaląc ich walory smakowe, a zapominając o wielu gatunkach polskich, których mogliby pozazdrościć nam najwięksi smakosze. Otóż okazuje się, że dużym uznaniem cieszy się szczupak ... . Jego wyjątkowe mięso nadaje się nie tylko jako ...

dawno temu

Jak zrobić śmietanę?

... Trudno wyobrazić sobie słodkie torty, rozgrzewające zupy, pyszne sosy lub orzeźwiające lody bez dodatku choćby odrobiny śmietany. I choć produkt ten nie koniecznie służy naszej figurze, to czasami ... nie możemy się bez niego obejść. Zobacz, w ...

dawno temu

Śmietana a śmietanka – czym się różnią?

... W większości śmietan znajdują się substancje zagęszczające, takie jak pektyna czy mączka świętojańska, które przy dużej zawartości mogą powodować problemy żołądkowe ... 1889180 Śmietana a śmietanka to dwa różne produkty. Nie tylko różnią się ...

dawno temu

Jak zrobić bitą śmietanę bez miksera?

... Bita śmietana stanowi idealne wykończenie większości smakowitych deserów. Nawet najprostsza propozycja nabierze kuszącego wyglądu, gdy zwieńczymy ją białą pianką i dojrzałą wisienką. Najszybszym ... sposobem na przygotowanie bitej śmietany jest ...

dawno temu

Ryba duszona w śmietanie

... Ryba duszona w śmietanie to świetny przepis dla wszystkich, którzy zupełnie nie mają czasu na gotowanie. Zrobienie tego smacznego dania nie wymaga żadnego wysiłku i trwa dosłownie kilka minut ... włóż do rondla. Krok 3 Rybaduszona jest już ...

dawno temu

Kurczak w śmietanie

... ziemniakami z warzywami sprawi, że z powodzeniem zaspokoi on apetyt nawet największego głodomora. Oprócz piersi z kurczaka kluczowym elementem w omawianym przepisie jest śmietana. Zobacz, do czego jest nam ona w kuchni potrzebna, a także naucz ...

dawno temu

Sos grzybowy ze śmietaną

... pieczeniowy, śmietanę kremówkę oraz przyprawy: sól i pieprz.   Przepis na sos grzybowy Cebulkę należy zeszklić na patelni, a grzyby rozmrozić, poszatkować i także lekko podsmażyć na maśle (warto je wcześniej ... gęstą masę. Pod koniec smażenia ...

dawno temu

Słodki budyń z procentami

... A może masz ochotę na deser dla dorosłych? W takim razie spróbuj budyniu z bitą śmietaną i ajerkoniakiem. Nie będziesz mogła przestać go jeść. Jest delikatny i puszysty. Pozwala się odprężyć i wprawia w dobry nastrój. Doskonały na zakończenie ...

dawno temu

Jak zrobić ryż na słodko?

... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami będzie na pewno zdrowszy, niż zwykłe cukierki czy batoniki. ... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami ...

dawno temu

Makaron w sosie śmietanowym

... w sosie śmietanowym. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, w jaki sposób możesz go zrobić, a także poznasz różne dostępne rodzaje śmietany. ... Rodzaje śmietany 35597 I chociaż niektóre osoby rezygnują z jedzenia śmietany, wskazując ...

dawno temu

Biała czekolada na gorąco - jak się rozgrzać jesienią?

... Przyszła jesień, skończył się czas napojów orzeźwiających, a rozpoczęła się era rozgrzewających trunków. Dziś prawdziwy hit. „Pyszność” w czystej postaci. Roztopiona biała czekolada z likierem pomarańczowym i bitą śmietaną. Można to określić ...

dawno temu

Czekolada na gorąco

... ilością bitej śmietany. Ten słodki, uwodzący zapachem napój potrafi zaczarować nawet najbardziej beznadziejny dzień. ... ilością bitej śmietany. Ten słodki, uwodzący zapachem napój potrafi zaczarować nawet najbardziej beznadziejny dzień. ...

dawno temu

Uwaga na kawowe bomby kaloryczne!

... Latem raczymy się kawą lodową. Kawiarnie oferują szeroki wybór popularnych już w Polsce frappuccino, najczęściej serwowanych z bitą śmietaną. Niektóre z takich orzeźwiających kaw są jednak bardzo ... . Tego typu kawowe bomby kaloryczne zawierają ...

dawno temu

Mus czekoladowy - jak go przyrządzić?

... , stworzony z czekolady, kawy i wanilii. A na samej górze wspaniałą, słodką, śnieżnobiałą bitą śmietanę. Nie czekaj dłużej, mus czekoladowy jest w zasięgu twoich ust. ... , stworzony z czekolady, kawy i wanilii. A na samej górze wspaniałą, ...

dawno temu

2 pomysły na maksymalnie czekoladowe gofry

... Chociaż gofry same w sobie stanowią doskonałą propozycję na deser lub słodką przekąskę, aż proszą się o kolorowe dodatki. Świetnie komponują się z owocami, bitą śmietaną i wszelkiego rodzaju polewami ... przestrzegasz restrykcyjnej diety, w ...

dawno temu

Sałatka owocowa

... Sałatka owocowa to istna bomba witaminowa. Szybko jednak zamienia się w bombę kaloryczną, jeśli podamy ją z górą bitej śmietany lub lodami. Jakie inne dodatki możemy wykorzystać, aby standardowa ...

dawno temu

Sos owocowy - słodka chwila przyjemności

... śmietany. Na samą myśl aż ślinka leci. Nie myśl o diecie, czasem warto zgrzeszyć. Zwłaszcza, że to tylko małe wykroczenie, ponieważ przygotujesz słodkość z owoców, a to przecież także witaminy. ... śmietany. Na samą myśl aż ślinka leci. Nie myśl ...

dawno temu

Powiązane Tematy