Składniki:
Ciasto: 3 szklanki mąki, woda, trochę soli. Farsz: brokuły (same różyczki), ok. 20 dag białego sera, 2 lub 3 ugotowane ziemniaki, sól, pieprz lub inne przyprawy.
Jak przyrządzić?
Mąkę zalać 3/4 szklanki wrzącej wody i odstawić na 5 minut. Po tym czasie wlać 1/4 szklanki zimnej wody i odstawić na 15 minut. Farsz: ugotować do miękkości brokuły i ziemniaki, ostudzić. Dodać ser i resztę. Wszystko zgnieść widelcem, dodać sól i inne przyprawy. Polecam bardzo cienko wałkować ciasto i przed wałkowaniem dobrze wygnieść. Dobrze skleić i ugotować.
Jak podawać?
Można polać masłem lub skwarkami.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 15 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 3-4 |
Przybliżony koszt | 10 zł |
Autor | kasia66 |