Pasztecik z marchewki ;))) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

2 kg marchewki,
1 l wywaru z warzyw (włoszczyzna i duuuuużo świeżych przypraw),
pęczek pietruszki,
100 ml wina białego,
6 białek z jaj,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka utartej skórki cytrynowej
200 ml jogurtu naturalnego,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, oliwa z oliwek

Jak przyrządzić?

Marchewkę obrać, umyć. Około 750 g odłożyć. Resztę pokroić w talarki, włożyć do 3/4 litra gorącego wywaru o gotować 20 minut. Całe marchewki ułożyć w rzędzie w płaskim rondlu (wcześniej wysmarowanym oliwą z oliwek) - prażyć około 5 minut. Po tym czasie zalać je resztą wywaru warzywnego, winem, dodać sól i gotować do odparowania. Ostudzić. Natkę obrać, opłukać, posiekać. Ugotowaną marchewkę w talarkach zmiksować (najlepiej blenderem ;) Wbić białka, dodać jogurt, sok z cytryny i pietruszkę. Przyprawić solą, pieprzem, gałką - wymieszać. Formę wyłożyć folią aluminiową i posmarować oliwą. Na dnie ułożyć warstwę masy marchewkowej. Następnie całe marchewki w sosie, ponownie masę, ponownie marchewki. Zakończyć masą. Przykryć folią i wstawić do kąpieli wodnej w nagrzanym piekarniku do temp. 150 stopni. Piec godzinę.Po tym czasie zdjąć folię, ostudzić, wstawić do lodówki.Podawać pokrojone na plastry.

Uwagi:

Proszę się nie martwić: danie jest bardzo niskokaloryczne, a oliwa z oliwek jest bardzo zdrowa. Potrzebna w każdej diecie. Danie idealne jako główne lub dodatek. Ja sama kładę pasztet na chrupkie pieczywo ;)))Bardzo dobre ze świeżymi surówkami (szczególnie z marchewki ;)Teraz, na lato, jak znalazł - dużo beta-karotenu - pięknie opalimy ciałko "od wewnątrz".

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt20 zł
AutorDominika

Pasztecik z marchewki ;))): Podobne przepisy

Pasztecik z marchewki ;))): wypróbuj również

Marchewka gotowana - smacznie i zdrowo

... Chcesz mieć piękna cerę? Pij marchewkę, jedz marchewkę, chrup marchewkę. Marchewka gotowana, marchewka pieczona, marchewka smażona, marchewka duszona – marchewka w każdej postaci jest znakomita ... . Oczywiście najlepiej wcinać ją na surowo, ale ...

dawno temu

Paszteciki z pieczarkami

... bowiem wiele ciekawych propozycji, które możemy wykorzystać w trakcie wiosennego pikniku bądź wakacyjnego wypoczynku. Jedną z nich są paszteciki, które nie tylko bardzo łatwo jest przygotować, ale także przechowywać ... . Niewielkie ciasteczka ...

dawno temu

Marchewki, ale tylko w całości

... Od dzisiaj nie kroimy marchewek. Naukowcy dowiedli, że gotowane w całości są zdrowsze i aż o 25 proc. zwiększają się ich właściwości antyrakowe w porównaniu z tymi pokrojonymi w paseczki. ... Od dzisiaj nie kroimy marchewek. Naukowcy dowiedli, ...

dawno temu

Potrawy z marchewki

... Marchew w diecie dziecka pojawia się już w 5-6 miesiącu życia. Ze względu na lekkostrawność i łatwo przyswajalność, jest jednym z pierwszych pokarmów po mleku matki. Co więcej, marchewka nie uczula ... . Jest doskonałym źródłem witaminy A, ...

dawno temu

Marchewka z groszkiem

... z marchewką. To właśnie dzięki niej zrzucisz kilka zbędnych kilogramów w zdrowy sposób, a także sprawisz, że po wyjściu na wiosenne słońce szybko opalisz się na ładny brązowo-brzoskwiniowy kolor ... . Nie czekaj zatem, aż lato zastanie cię w ...

dawno temu

Maseczka z marchewki i inne marchewkowe kosmetyki

... Wszystkie wiemy, że jedzenie marchewki i picie soku marchewkowego sprawia, że skóra nabiera ładnego koloru, ale ile nas wypróbowało maseczkę z marchewki lub marchewkowy tonik ... ? Jeszcze tego nie zrobiłaś? To duży błąd. Takie naturalne ...

dawno temu

Sok z marchewki - lek na całe zło

... Sok z marchewki ma wiele cennych właściwości. To świetny sposób na sezonową depresję i zmęczenie. Jeśli miałaś trudny dzień w pracy, jeśli przygniatają cię domowe obowiązki, jeśli twoje włosy straciły blask, a cera stała się szara, to powinnaś ...

dawno temu

Surówka z marchewki z sosem miodowym

... Surówka z marchewki jest bardzo zdrowa, surówka z marchewki z sosem miodowym jest zdrowa i pyszna. Jeśli więc nie wymyśliłaś jeszcze z czym podasz dziś pieczeń i ziemniaki, to powinnaś skorzystać z tego pomysłu. Jest prosty, a jednocześnie ...

dawno temu

W marchewce jest siła!

... się nowych komórek i chroni organizm przed wolnymi rodnikami. A gdzie go znaleźć? Przede wszystkim w marchewce! ... komórek i chroni organizm przed wolnymi rodnikami. A gdzie go znaleźć? Przede wszystkim w marchewce! Walory? zawarty w niej beta ...

dawno temu

Surówka z marchwi

... kryją się w niepozornie wyglądających na pierwszy rzut oka warzywach. Jednym z przykładów idealnie obrazujących tego typu sytuację jest wykorzystanie w naszej kuchni marchewki. Czas się przekonać ... , że to nie tylko niezastąpiony dodatek do ...

dawno temu

Sok marchwiowy - smaczny i zdrowy!

... Marchewka to cenne źródło witaminy A, której dobroczynne działanie docenią nasze oczy. Dbającym o urodę i sylwetkę marchewka dostarczy związków mineralnych, takich jak: wapń, cynk, żelazo, magnez ... czy potas. Odporność wzmocni zawarta w ...

dawno temu

Zupa marchewkowa

... łatwo dostępne w tym czasie produkty. Jednym z takich warzyw jest zwykle niedoceniana marchewka. To właśnie ona odrywa główną rolę w trakcie gotowania zupy marchewkowej. Zanim jednak przedstawiony ... . O przepisach na dania z marchewki powinnaś ...

dawno temu

Przepis na kremową zupę marchwiową

... Marchewka – jedno z najpopularniejszych i prawdopodobnie najsmaczniejszych warzyw. Do jej jedzenia nie trzeba specjalnie dzieci namawiać. Gdyby jednak twój maluch miał opory przed jedzeniem ... bogatych w witaminy warzyw, włącz mu bajkę z ...

dawno temu

Jeszcze zdrowsze zęby

... i perliście biały uśmiech. To między innymi: 1. Marchewki – warto je jeść, kiedy spożywamy dużo kawy, jagód, czerwonego wina. Marchewka to naturalny specyfik pomagający usunąć nalot z zębów. 2. Ser ...

dawno temu

Marchewkowa seria dla skóry

...   O dobroczynnych właściwościach marchewki pisałam już wcześniej. Z walorów tego warzywa korzystają nie tylko mistrzowie kuchni, ale także rynek kosmetyczny. Niepozorna marchewka jest bowiem jednym z najchętniej wykorzystywanych składników w ...

dawno temu

Jedzenie marchwi

... . Właściwości marchwiMarchew popularnie określana mianem marchewki jest znana jako warzywo uprawne, lecz występuje także w stanie naturalnym w Europie, Afryce i Azji. Poza tym pomarańczowy kolor, z jakim ...  jego zbawienny wpływ na zdrowie oczu ...

dawno temu

Borówki w blistrach, marchewka w papierośnicy

... pyta, czy zamiana papierosów na marchewki, a frytek na seler naciowy nie byłaby dla nas tak naprawdę prosta i korzystna? 37809 Pomysł na nowoczesne opakowanie dla borówek czy selera, to jedynie ...

dawno temu

Kij i marchewka, czyli jak wygrać ze stresem

... się, co należy zrobić. Marchewka Obiecaj sobie, że jak tylko uporasz się z tym upierdliwym klientem, zrobisz sobie 3 minuty przerwy i zjesz ulubionego batona, wypijesz spokojnie kawę czy zrobisz coś innego ...

dawno temu

Powiązane Tematy