Sardynki marynowane po hiszpańsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- świeże małe sardynki (mniej więcej 10 cm długości),
- ocet sherry albo ocet winny,
- pietruszka,
- czosnek,
- olej oliwkowy,
- woda.

Jak przyrządzić?

Sardynki rozciąć od ogona do głowy, tak żeby ich nie rozciąć na dwie części, dobrze oczyścić, odciąć główki i ostrożnie wyjąć kręgosłup z ośćmi. Porządnie opłukać.

Zmieszać ocet z wodą 2:1, zalać tym ułożone grzbietami do dołu sardynki (najwyżej trzy warstwy) i odstawić do lodówki na dwie godziny (nie więcej). Dobrze opłukać.

Zmieszać ocet z wodą 1:1, przeciągnąc przez to po jednej sardynce, ułożyć ładnie na talerzyku. Czosnek i pietruszkę posiekać (nie dużo), posypać tym sardynki i polać olejem, tak do smaku, a nie żeby w nim pływały.

Uwagi:

Pycha, jest to hiszpańskie tapas, podawane przed daniem głównym albo jako przekąska - taki nasz śledzik do wódeczki...

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
AutorMarta

Sardynki marynowane po hiszpańsku: Podobne przepisy

Sardynki marynowane po hiszpańsku: wypróbuj również

Kuchnia hiszpańska

... w Hiszpanii i skosztował trochę specjałów oferowanych przez jej kuchnię, ten nie może się obejść bez jej smaku. Jeżeli wakacje w tym pięknym państwie są jeszcze przed tobą albo chciałabyś przypomnieć sobie potrawy, które jadłaś tam podczas ...

dawno temu

Jak marynować grzyby?

... namiastki ulubionych produktów na czas długiej i mroźnej zimy. Jednym z nich jest marynowanie papryki, ogórków, sałatek warzywnych, ale przede wszystkim grzybów. Zobacz, jak w szybko i w prosty sposób możesz zapełnić swoją spiżarkę tymi ...

dawno temu

Zupa hiszpańska

... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie z pomidorów zupy gazpacho to świetny pomysł na letni posiłek, więc warto poznać recepturę jej przyrządzenia. ... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie z pomidorów zupy ...

dawno temu

Omlet hiszpański na noworoczne śniadanie

... W wyjątkowym dniu musisz zjeść wyjątkowe śniadanie. Resztki z imprezy to nie jest dobry pomysł. Przygotuj coś wyjątkowego, a jednocześnie szybkiego, bo przecież w Nowy Rok nie powinnaś się przepracowywać. Omlet hiszpański to strzał w dziesiątkę. ...

dawno temu

Paella hiszpańska

... Wśród potraw z różnych części świata na szczególną uwagę zasługuje kuchnia hiszpańska. Dlaczego? Jest oparta w głównej mierze na warzywach i owocach morza, a więc dostarcza naszemu organizmowi ...

dawno temu

Prosta HISZPAŃSKA PRZEKĄSKA z kilku ziemniaków, jajek i sera!

... Tortilla de patatas, nazywana również tortilla española to tradycyjna hiszpańska potrawa. ... Tortilla de patatas, nazywana również tortilla española to tradycyjna hiszpańska potrawa. Może być podawana zarówno na zimno, jak i na ciepło, jako ...

dawno temu

„Pył z landrynek. Hiszpańskie fiesty”, Katarzyna Kobylarczyk

... z landrynek. Hiszpańskie fiesty. O czym jest książka, na której okładce widnieją trzy młode dziewczyny ubrane w piękne, bogato zdobione szaty? Reportaż Kobylarczyk to surrealistyczna, oniryczna podróż ... znane rytuały i obrzędy. Ale niech nas ...

dawno temu

Hiszpańskie lato w obiektywie Marcina Tyszki

... Ona – hiszpańska piękność, on - tajemniczy przystojniak. Niczym z filmów z Jamesem Deanem. Poznajemy ich, w pierwszych chwilach ich letniej znajomości, na jednej z romantycznych uliczek  Barcelony ... miejski szyk wiosenno-letniej kolekcji ...

dawno temu

Kurczak w miodzie - przepis na sukces w kuchni

... Kurczak w miodzie to doskonały pomysł na obiad. Będzie nim zachwycona nawet teściowa. Przygotowanie tego dania nie sprawi ci większego problemu. Musisz tylko zacząć dość wcześnie, ponieważ kurczak powinien się marynować przynajmniej trzy ...

dawno temu

Paella z kurczakiem

... Ta hiszpańska potrawa pozwala miłośnikom na wiele kreatywności w kwestii przygotowania jej. Możemy więc użyć warzyw, mięs czy owoców morza. Taka kolorowa mieszanka składników, doprawiona aromatycznymi przyprawami, to istna uczta dla ...

dawno temu

Ryby w occie

... wytrawne przekąski i nie obawiasz się używania octu w kuchni, zapoznaj się z poniższym artykułem, a dowiesz się, jak powinno się marynować ryby. ... wytrawne przekąski i nie obawiasz się używania octu w kuchni, zapoznaj się z poniższym ...

dawno temu

Hiszpański sposób na uwydatnienie barwy włosów

... ręcznikiem i zwilż je dokładnie mieszanką soku i wody. Potrzymaj tą miksturę na głowie jakieś 15-20 minut i spłucz głowę letnią wodą. To stara hiszpańska metoda na piękny, wyraźny kolor włosów. Efekt ...

dawno temu

Depresja poporodowa możliwa do przewidzenia?

...   Hiszpańscy naukowcy stwierdzili, że wynaleźli metodę pozwalającą na wczesne wykrycie 80 proc. przypadków depresji poporodowej, z którą boryka się co 10 kobieta po urodzeniu dziecka. ... Hiszpańscy naukowcy stwierdzili, że wynaleźli metodę ...

dawno temu

Cindy Crawford powraca

... Cindy Crawford wystąpiła w sesji zdjęciowej do lipcowego numeru hiszpańskiego Vogue’a. Okazuje się, że Cindy jest we wspaniałej formie. ... Cindy Crawfordwystąpiła w sesji zdjęciowej do lipcowego numeru hiszpańskiego Vogue’a. Okazuje się, że ...

dawno temu

Zupa czosnkowa rodem z Hiszpanii

... hiszpańskiej. Użyj tylko soli i pieprzu. 6. A teraz dodatek do zupy – chrupiące tosty. Upiecz je w piekarniku lub tosterze. 7. Włóż tosty do talerzy i zalej je zupą z czosnkiem. 8. Na koniec wystarczy posypać hiszpańską potrawę serem i natką. ...

dawno temu

La Tomatina, czyli pomidorowa wojna

... Wczoraj w hiszpańskim miasteczku Buñol (25 kilometrów od Walencji) odbyła się La Tomatina. Jak co roku święto przewidziane jest na ostatnią środę sierpnia. We wczorajszej bitwie zużyto około 100 ton pomidorów. ... Wczoraj w hiszpańskim ...

dawno temu

Gruszki w occie

... jest skorzystać z możliwości wiążących się z marynowaniem jedzenia. Już teraz poświęć chwilę, by przeczytać poniższy artykuł i już teraz zobacz, co można marynować. Dowiesz się także, jak wygląda przepis na gruszki w occie. ... jest skorzystać z ...

dawno temu

“Przygoda fryzjera damskiego”, Eduardo Mendoza

... Entuzjastycznie przyjęta przez hiszpańską krytykę “Przygoda fryzjera damskiego” Eduardo Mendozy to pełna uroku lektura dobra na każdą porę roku. Opowiada historię pewnego, nie pozbawionego ... pejzaż szaleństwa współczesnej Barcelony i ...

dawno temu

Powiązane Tematy