Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
- duży seler lub 2 średnie
- mąka
- 2 jajka
- olej
- 2 ząbki czosnku
- suszona (lub świeża) kolendra.- sól, pieprz
Jak przyrządzić?
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, tak samo potraktować selera, zmieszać razem, dodać mąkę, jajka, sól, pieprz, kolendę i zmiażdżony czosnek, wymieszać. Masę nabierać łyżką i smażyć placki - tak jak ziemniaczane, na rumiano.
Do placków możemy podać śmietanę, ja czasem mieszam ją z łyżką musztardy, łyżeczką chrzanu, dodaję na czubek łyżeczki - cukru, solę i sos gotowy.
Potrzebne przybory:
Tarka, patelnia, miska, łyżka...
Uwagi:
Jest to eksperymentalna wersja znudzonych placków ziemniaczanych :)Bardzo nam smakuje :)
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | LATRAVIATTA |