Steki wołowe w sosie z zielonego pieprzu - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

4 steki wołowe, czosnek (ile kto lubi), oliwa z oliwek, 50 dkg masła, 1 szalotka , kieliszek wina białego wytrawnego, 1,5 łyżeczki marynowanego piprzu zielonego, 1 śmietana 18%, sól, pieprz, cukier.

Jak przyrządzić?

Steki umyć, polać oliwa z oliwek, wycisnąć na nie czosnek i pozostawić na 1 godzinę. Następnie otrzepać z czosnku i usmażyć na oliwie jak kto lubi.Sos:Szalotkę posiekać i udusić na rozpuszczonym maśle. Dodać wino, zielony piperz i zredukować o 1/3 czały czas mieszając. Dodać śmietanę, jeżeli jest za kwaśne dodać odrobinę cukru, gotować aż konsystencja będzie przypominała zawiesisty sos mieszając od czasu do czasu.

Jak podawać?

Można podawać z pieczonymi ziemniakami i zblanszowanymi brokułami i marcheweczkami.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Przybliżony koszt60 zł
Autorada-76

Steki wołowe w sosie z zielonego pieprzu: Podobne przepisy

Steki wołowe w sosie z zielonego pieprzu: wypróbuj również

Stek wołowy

... jedzone mięso, do którego zalicza się baraninę, jagnięcinę, a także wołowinę. Jeżeli jesteś ciekawa, jakie potrawy można przyrządzić z wielbionej przez Amerykanów i nie tylko wołowiny, przeczytaj poniższy artykuł. W nim także znajdziesz przepis ...

dawno temu

Jakim pieprzem najlepiej przyprawiać potrawy?

... Ziarna pieprzu mają rożne kolory i odmiennie smaki. Jednak ten różnokolorowy pieprz nie pochodzi z kilku różnych rodzajów drzew.  Różne odmiany pieprzu odmiennie komponują się także z poszczególnymi potrawami. Które najlepiej pasują, do jakiego ...

dawno temu

Krwisty czy dobrze wysmażony? Jak przygotować idealny STEK

... Wołowe mięso jest cennym źródlem minerałów. ... Stek to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni amerykańskiej na świecie. Coraz chętniej sięgamy po nie także w Polsce. Jednak przygotowanie miękkiej, dobrze wysmażonej wołowiny ...

dawno temu

Poznaj różne rodzaje pieprzu i soli

... Jakie zdanie pojawia się w niemalże każdym przepisie kulinarnym? „Dopraw do smaku pieprzem i solą”. Jednak zarówno pieprz, jak i sól występuje w przeróżnych formach. Zapoznaj się z rodzajami tych dwóch najpopularniejszych przypraw. ... ...

dawno temu

Jak ugotować dobre flaki wołowe?

... Flaki wołowe czy wieprzowe mają tyle samo wiernych fanów, jak i zdecydowanych przeciwników. Danie to najczęściej przypada do gustu płci męskiej, choć to nie jest reguła. Zawierają więcej wapnia ... niż mięso, są bogate w wiele cennych witamin i ...

dawno temu

Sosy do mięs

... Często przygotowując mięso na obiad, zastanawiamy się, z czym je podać, by danie nie było za suche. Przyrządzenie sosu to wyższa filozofia, którą nie zawsze chcemy zgłębiać. Otóż nic prostszego ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę ...

dawno temu

Pieprz to twój ostry przyjaciel

... grupie społeczeństwa. Ma ponad 1000 różnych gatunków! Jest wykorzystywany na szeroką skalę w kuchni, a także do leczenia. O czym mowa? Oczywiście o pieprzu. Czarnym, zielonym, czerwonym – kolorowym. Pieprz ... z południowo-zachodnich Indii. Tak ...

dawno temu

Pikantne szczegóły na temat pieprzu

... Rozgrzewa, dodaje pikanterii. Pieprz – niezastąpiony do przyprawiania mięs, zup, marynat, ale także jako zwieńczenie zwykłej kanapki z pomidorem. Pieprzną nutkę można spotkać nawet w deserach... ... dodatkiem do potraw z kaczki, a także do dań ...

dawno temu

Jakie cienie do zielonych oczu?

... Oczy zielone - życie szalone. Czy to powiedzenie sprawdza się w twoim przypadku? Czy potrafisz podkreślić piękną barwę swojej tęczówki? Jakie cienie pasują do zielonych oczu najbardziej? Który kolor wydobędzie z nich głębię i przyciągnie wzrok ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... oraz gałki muszkatołowej.   W sosie pomidorowym– świetnie sprawdzają się takie ...

dawno temu

Sałatka z zielonych pomidorów

... właśnie w ten sposób są zielone pomidory. W tradycji kuchni polskiej znacznie bardziej popularne są ich czerwone odmiany, jednak przygotowanie sałatki z zielonych pomidorów może być ciekawym i niebanalnym ... pomysłem na rozszerzenie swoich ...

dawno temu

Zielone warzywa ważne podczas diety

...   Dla niektórych sama myśl o jedzeniu takich zielonych warzyw jak np. brokuł, brukselki, groszku, czy kalafiora budzi obrzydzenie. Jednak warto wiedzieć, że dostarczają one organizmowi dużo witamin, są zdrowe i świetnie uzupełniają dietę. Więc ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - młynki do pieprzu i soli vol.1

... Młynki do pieprzu i soli wcale nie muszę być nieoryginalne i pospolite. Wręcz przeciwnie! Wystarczy obejrzeć dzisiejszą galerie, żeby się o tym przekonać. Wszystkie młynki do pieprzu i soli z dzisiejszej galerii możesz kupić w tym sklepie ...

dawno temu

Makijaż oczu zielonych

... piękno. Przeczytaj poniższy artykuł, a znajdziesz w nim wiele ciekawych informacji na temat makijażu oczu zielonych. ... piękno. Przeczytaj poniższy artykuł, a znajdziesz w nim wiele ciekawych informacji na temat makijażu oczu zielonych. Jaki ...

dawno temu

Zielony groszek

... Ten rodzaj kulinarnego dodatku doceniamy przede wszystkim ze względu na jego formę. Zielone kuleczki wkomponowane w sałatę, bulionową galaretkę czy mięsne danie zawsze wyglądają niezwykle ozdobnie ... zielonego pojawiły się ponoć w XVI wieku we ...

dawno temu

Włoskie sosy na bazie pomidorów

... ta jest tak różnorodna, że każdy w niej znajdzie coś dla siebie. Postanowiłem więc zdradzić kolejną część jej sekretów. Dziś zajmiemy się sosami pomidorowymi. Wybrałem przepisy na trzy chyba najpopularniejsze: sos boloński, sos neapolitański i ...

dawno temu

Efektowny pstrąg w zielonym majonezie

... . Pstrąg w zielonym majonezie wygląda bardzo efektownie, a smakuje doskonale. Oczywiście możesz go przygotować również na codzienny obiad. ... . Pstrąg w zielonym majonezie wygląda bardzo efektownie, a smakuje doskonale. Oczywiście możesz go ...

dawno temu

Idealne pesto w 5 prostych krokach!

... Pesto to nic innego, jak zielony sos pochodzący z Włoch. Do jego przygotowania tak naprawdę nie potrzebujesz szczegółowego przepisu kulinarnego. Wystarczy, że posiadasz „coś zielonego”, ser, orzechy ... , czosnek, oliwę i sól. Do tego wystarczy ...

dawno temu

Dip z zielonych oliwek jako pyszny dodatek do potraw!

... Jakie dodatki do potraw lubicie najbardziej? Warzywa lub sałatki? A może sosy – ostre, czosnkowe, łagodne i tak dalej? Dziś proponuję pyszny dodatek do dań w postaci kremowego dipu z zielonych oliwek ... sos grecki przygotowany z zielonych ...

dawno temu

Powiązane Tematy