Tradycyjny piernik lukrowany - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 35 dkg miodu,
- 50 dkg mąki,
- 10 dkg cukru,
- 10 dkg masła,
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- skórka i cok z 1 cytryny,
- przyprawa do piernika (1 torebka),
- łyżka kakao,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka sody oczyszczonej,
- 20 dkg migdałów,v- 20 dkg cukru pudru (do lukru).

Jak przyrządzić?

1. Miód podgrzewać z cukrem i masłem tak długo, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia, ostudzić. Dodać jajko, sól, skórkę cytrynową, kakao i przyprawe do pierników, wymieszac wszystko. Połączyć z sodą rozpuszczoną w łyżce wody oraz mąką i proszkiem do pieczenia. Zagnieść i wyrobić ciasto.

2. Migdały sparzyć obrac ze skórki i grubo pokroić. Dodać do ciasta i jeszcze raz zagnieść.

3. Ciasto piernikowe rozwałkowac na nasmarowanej masłem blasze. Piec 20-25 minut w temp 175 stopni. Nastepnie wyjąć i odłozyc do wystygnięcia.

4. Zrobić lukier: cukier puder utrzeć z 4-5 łyżkami soku cytrynowego, posmarować piernik. Zanim lukier zastygnie udekorowac np. posiakanymi lub w całosci orzechami, migdałami, pistacjami, cynamonowymi ciasteczkami, wisniami koktajlowymi, czy tez innymi bakaliami czy ozdobami do ciast.

Jak podawać?

Po ostudzeniu sie całkowicie lukru, piernik pokroić ukośnie na nieduże porcje.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćśredni
Porcje20 porcji
Kaloryczność320 kcal / 1 szt.
AutorCzarna

Tradycyjny piernik lukrowany: Podobne przepisy

Tradycyjny piernik lukrowany: wypróbuj również

Piernik staropolski

... to jednak nastąpi, dobrze jest wypróbować przepisy na najbardziej znane staropolskie potrawy. Jedną z nich jest pyszny piernik, który warto robić nie tylko na święta. ... w cukierniach babeczki, ciasta drożdżowe bądź bezy. Jednym z nich jest ...

dawno temu

Maseczki do twarzy – tradycyjne, w płachcie, domowe

... drogeryjnych, w tym maseczki tradycyjne i maseczki w płachcie. Przy odrobinie chęci bez trudu zrobimy też maseczkę domową. ... trądzikowej, atopowej, tłustej, wrażliwej i naczynkowej. Tradycyjne maseczki do twarzy Większość maseczek ma kremową ...

4 miesiące temu

Piernik świąteczny - pachnie radością

... W świąteczne dni cały dom powinien pachnieć... piernikiem oczywiście. Spróbuj go przygotować, a przypomnisz sobie wigilię z dzieciństwa, kiedy jedynym problemem było wymyślenie sposobu na spróbowanie świątecznych przysmaków. Stare, dobre czasy. ...

dawno temu

Bajkowych Świąt ciąg dalszy – foremki na pierniki

...   Dla wielu z nas własnoręcznie przyrządzone ciasta i ciastka to element świątecznej tradycji. Do grona tych osób należę i ja, dlatego w tym roku po raz pierwszy postanowiłam oprócz innych wigilijnych potraw upiec także chrupiące pierniki, do ...

dawno temu

Jak zrobić piernik?

... Kto chce spróbować pysznych i świeżych pierników musi choć raz wybrać się do Torunia. Miasto to słynie bowiem z produkcji ciast i ciasteczek z dodatkiem kardamonu czy imbiru ... . Jeśli jednak w najbliższym czasie nie planujecie wycieczki w te ...

dawno temu

Konkurs na najpiękniejszego pierniczka - rozwiązany!

... Wasze zainteresowanie konkursem dowodzi, że samodzielne wypiekanie pierniczków na choinkę nie jest sztuką odchodzącą w niepamięć. Nie idziecie na łatwiznę kupując gotowe, ozdobne pierniki ... Wasze zainteresowanie konkursem dowodzi, że ...

dawno temu

Piernikowe cuda

...   Każdy kto jedzie do Torunia musi spróbować tamtejszych pierników, o których krąży wiele legend i podań. Co więcej, ten gatunek ciasta jest sławny na cały świat, więc wstyd nie skosztować choć ...   Każdy kto jedzie do Torunia musi spróbować ...

dawno temu

Poznaj nowe spojrzenie na tradycyjną kuchnię polską

... Chociaż ostatnio coraz częściej wybieramy potrawy kuchni włoskiej lub chińszczyznę, nie zapominajmy o tradycyjnej kuchni polskiej! Wyciągnij z szuflady zakurzone, babcine lub mamusine przepisy ... dodaj mieszankę do ogórków pokrojonych w cienkie ...

dawno temu

Tradycyjna musztarda ozdobą stołu

... W kwestii żywienia Polacy coraz chętniej decydują się na eksperymenty, ale nawet najbardziej odważni pozostają wierni sprawdzonym smakom. Z tego właśnie powodu tradycyjne dodatki do dań, takie jak musztarda, cieszą się niezmienną popularnością. ...

dawno temu

Przekłuwanie uszu – sposoby, pielęgnacja, inspiracje

... Przekłuwanie uszu to nie tylko tradycyjne przekłucie płatka ucha, które od lat często wykonuje się już u małych dziewczynek. Obecnie coraz więcej osób decyduje się na bardziej różnorodny piercing ... . Może być wykorzystywane jedynie do ...

4 miesiące temu

Suchy szampon – sposób na szybkie odświeżenie włosów

... Suchy szampon to produkt przeznaczony do szybkiego odświeżania włosów, gdy zabraknie czasu na ich umycie. Nie zastępuje on jednak tradycyjnego szamponu do mycia głowy i nie powinien być używany codzienne. Co warto wiedzieć o suchych szamponach? ...

4 miesiące temu

O mężczyznach singlach, którzy cię nie przeproszą (za nic!)

... Jest taki brodaty i nieszczególnie śmieszny dowcip: - Mamo, co się dzieje z miodem z miodowego miesiąca? - pyta córeczka. Na co matka: - Wsiąka w męża i tak powstaje stary piernik. Sporo gorzkiej ... osobistym. Tym większa przykrość, gdy okazuje ...

dawno temu

Powiązane Tematy