Pizza biała - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto: mąka pszenna 500, woda (ciepła), drożdże, sól, cukier. Sos: majonez, śmietana 12%, czosnek, bazylia, oregano, pieprz. Składniki: 1 pierś kurczaka, ser (ja daję różne, zazwyczaj również pleśniowy), pieczarki, cebula, brokuły (mogą być mrożone z woreczka, np. Hortex), bazylia, oregano.

Jak przyrządzić?

Ciasto: Do dużej miski wsypać pół kilo mąki i dodać dużą szczyptę soli. Drożdże (30 g) rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać dużą szczyptę cukru. Wlać do mąki, mieszać, kontrolując konsystencję. Nie może kleić się do dloni, bardzo dobrze ugnieść, aż będzie jednolita solidna kula, przykryć ściereczką. Ustawić w cieplejszym miejscu, niż się ciasto wyrabiało. Ja ustawiam np. pod żarówką, która akurat jest oświetleniem podwieszonym pod szafką kuchenną. Musi być ciut cieplej. Po ok. 20-25 minutach wyjąć wyrośnięte ciasto i wałkować, uprzednio posypawszy blat mąką. Rozwałkować cienko (ja akurat takie ciasto lubię, bo jakbym chciał zjeść grube ciasto, to zrobiłbym sobie drożdżowca. W pizzy ciasto nie jest akurat najważniejsze, góra 30-40%). Posypać blachę mąką, położyć ciasto. Ja robię większe niż blacha, bo z nadmiaru ciasta robię tzw. rant, w który wkładam kabanos krojony na ćwierć i zawijam, może być każda inna kiełbasa, wtedy wiemy, że każdy pizzę zje w całości). Sos: składniki wymieszać, czosnek wyciskając. Składniki: kurczaka podsmażyć, żeby był ciut zarumieniony, brokuły (powiedzmy 10 szt. wielkości zapałki) rozmrozić, cebulę pokroić w małą kostkę, pieczarki w plasterki, ser zetrzeć, ew. pokroić w plastry (pleśniowy). Ciasto zrobić w pierwszej kolejności. W ciągu tych 25 minut, kiedy rośnie, można zrobić sos i przygotować składniki. Wyłożone na blasze ciasto (z zawiniętymi w rant kabanosami) posmarować sosem. Na całej powierchni, prócz pogrubionych brzegów. Równomiernie. potem położyć pieczarki, cebulę, kurczaka i brokuły. Ser dodać po 15 minutach pieczenia, na 5 minut. Wymaga to wyciągnięcia pizzy na chwilę z pieca, ale dzięki temu ser będzie miał konsystencję ciągliwą. Można połowę sera dać wcześniej, jeśli ktoś lubi spieczony. Pizza gotowa jest po 20 minutach.Jeśli czegoś nie ująłem, to proszę o pytania. Pomogę.

Potrzebne przybory:

piec, miska, wałek, nóż i wg uznania

Jak podawać?

Bez sosu. Pizza broni się sama.

Uwagi:

Nie było imprezy, której ta pizza nie podbiła. To jest pizza, w której nie ma salami, szynki i pomidorów. Oryginał!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćbardzo wysoka
Przybliżony koszt40 zł
Autorderfidel

Pizza biała: Podobne przepisy

Pizza biała: wypróbuj również

Biały sos

... Biały sos to świetny dodatek do pizzy, ryby czy potrawki z kurczaka. Jego przygotowanie jest banalnie proste, składniki są proste, a efekt naprawdę zaskakuje. Przeczytaj przepis i stań się szczęśliwą posiadaczką tajemnej wiedzy, która jeszcze ...

dawno temu

Sos do pizzy

... się przede wszystkim potrawy chińskie, dania typu fast food, ale przede wszystkim smaczna i przybierająca nieraz ogromne rozmiary pizza. Co więcej, chcąc przygotować coś z zupełnie innej beczki niż tradycyjny obiad, sami ... staramy się zrobić ...

dawno temu

Dietetyczna pizza nie jest jak Yeti

... Dietetyczna pizza to nie żart. Ona naprawdę istnieje. Jest weekend, masz więcej czasu, nie zamawiaj pizzy przez telefon, tylko zrób ją sama. Będą z tego same korzyści. Zaoszczędzisz pieniądze, zjesz ... suchych drożdży2 łyżki olejupół szklanki ...

dawno temu

Doprowadź domową pizzę do perfekcji!

... Czasem na naszej pizzy lądują ekskluzywne dodatki i pieczołowicie dobrane składniki. Innym razem wrzucamy na nią wszystko to, co akurat mamy pod ręką. Co ciekawe, za każdym razem smakuje świetnie ... ! Należy jednak pamiętać, że chociaż pizzę ...

dawno temu

Pyszna pizza - szybki przepis

... Z czego najbardziej ucieszą się dzieci po powrocie ze szkoły? Co uwielbia mąż? Czym ty sama nie pogardzisz? Pizza – to odpowiedź na wszystkie pytania. Nie możemy oczywiście mówić tu o diecie ... , ale czasem trzeba odpuścić i zjeść coś naprawdę ...

dawno temu

Pizza wegetariańska - przepis palce lizać

... Pizza wegetariańska może być naprawdę pyszna, trzeba ją tylko odpowiednio przygotować. To nic trudnego i z łatwością upieczesz takie bezmięsne danie w domu. Możesz postępować zgodnie z tym przepisem lub włożyć na pizzę inne ulubione dodatki. Co ...

dawno temu

Pizza serce na walentynki

... Pizza serce na walentynki to naprawdę fajny pomysł. Nie trzeba przecież drogiej kolacji, żeby ten wieczór był wyjątkowy. Wystarczysz ty, ubrana w seksowna sukienkę, świece, dobra muzyka i jego ulubione danie – pizza. Jeśli zrobisz ją w kształcie ...

dawno temu

Pizza neapolitańska - pyszny przepis

... Pizza to przysmak, który uwielbiają wszyscy. Niektórzy mogą ją jeść na śniadanie, obiad i kolację. Jest świetna na każdą okazję. Jeśli do tej pory jej nie robiłaś, bo nie miałaś sprawdzonego przepisu ... , to czas, by to zmienić. Oto przepis na ...

dawno temu

Polacy kochają pizzę

... Polacy kochają pizzę. Pizza cieszy się niesłabnącym uznaniem. Polacy kochają ją przede wszystkim za niepowtarzalny smak (62 proc.) oraz możliwość skomponowania ulubionych składników. ... Blisko połowa jada ją co najmniej raz w miesiącu. Pizza ...

dawno temu

Skąd naprawdę wzięła się pizza?

... Pizza, którą znamy zawdzięcza swoje pochodzenie focaccii. Jest to płaski chleb, który był przygotowywany już w starożytności w różnych formach i z różnymi dodatkami. Najczęściej były to zioła, oliwki ... , rodzynki, miód, czy orzechy. Tak ...

dawno temu

Właściwości białej herbaty

... Biała herbata zdobywa sobie coraz większe rzesze zwolenników. Najbardziej znane w Polsce są nadal herbata zielona i herbata czerwona. Jednak coraz częściej na półkach sklepowych można spotkać herbatę ... białą. Jest to najdroższa z herbat. Jej ...

dawno temu

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Zaproś znajomych! DIY

... Pizza podbiła serca wielu ludzi na całym świecie. Doczekała się swoich wiernych fanów także wśród Polaków, niektórzy nawet wpisali sobie pizzę w swój codzienny jadłospis. Dla wszystkich jej fanów ... dzisiejsze święto 9 lutego (Międzynarodowy ...

dawno temu

Domowa pizza

... z doznań, jakich dostarcza nam jedzenie pizzy, trudno dziwić się, że cieszy się ona wciąż rosnącą popularnością. Danie to świetnie sprawdza się podczas towarzyskich spotkań, bo składniki potrzebne ... w domu, korzystając z niniejszego przepisu. ...

dawno temu

Białe sukienki

... Tegoroczne lato upłynęło pod znakiem trzech kolorów: bieli i koralu w modzie oraz mięty na paznokciach. Białe ubrania, szczególnie zwiewne sukienki, są niesamowicie kobiecą częścią garderoby, w dodatku ukochaną w tym sezonie przez projektantów. ...

dawno temu

Nożyczki do pizzy

... O narzędziach do krojenia pizzy było już wielokrotnie, ale nigdy wśród nich nie znalazły się nożyczki. Brzmi to conajmniej dziwnie, aczkolwiek jest to dość ciekawy pomysł. Trzeba od razu zaznaczyć ... , że nie są to zwykłe nożyczki i ich funkcja ...

dawno temu

Futurystyczna piła do pizzy

... Mogłabym napisać, że jest to zwykły nóż do pizzy - ale czy aby na pewno tak jest? Oczywiście, że nie. A zawdzięcza to przede wszystkim swojemu futurystycznemu wyglądowi, którego nadał mu ... jego projektant - Frankie Flood. Tak więc nóż nazwany ...

dawno temu

Pilarka do pizzy

... sobie nie przypominać o takich sprawach w codziennym życiu, mając w kuchni zawsze pod ręką pilarkę do pizzy, inspirowaną oczywiście pilarkami do drewna. ... sobie nie przypominać o takich sprawach w codziennym życiu, mając w kuchni zawsze pod ...

dawno temu

Biała kiełbasa w różnych odsłonach

... Biała kiełbasa to jeden z produktów, które zgodnie z tradycją muszą znaleźć się w wielkanocnym menu. Najczęściej jadamy ją z wody, smażoną, z chrzanem lub w żurku. W sklepach dostępna jest w formie ... Dobrej jakości biała kiełbasa robiona jest ...

dawno temu

Pizza za darmo, o ile znajdziesz restaurację

... Skusilibyście się na pizzę za darmo? Jasne! Kto by się nie skusił! W Nowym Jorku powstała restauracja, w której pizzę można zjeść za darmo. O ile tylko uda się tą restaurację znaleźć. „Ukryta ... użytkownikom. Na mieści pozostawiono ulotki ...

dawno temu

Krótka historia białych kozaczków

... Pamiętacie czasy, gdy białe kozaczki święciły tryumfy? Jakież było moje zdziwienie, gdy przechadzając się po jednej z warszawskich galerii handlowych w H&M ujrzałam nic innego jak właśnie białe ... mi tylko przechodzi czy każde białe obuwie ...

dawno temu

Powiązane Tematy