Kurki z cielęciną - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

0,5 kg świeżych kurek, 0,25 kg cielęciny, 1 średnia cebula, pół szklanki białego półwytrawnego wina, pół szklanki słodkiej śmietanki (36%), sól, biały pieprz, 1/3 kostki masła.

Jak przyrządzić?

Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na niewielkiej ilości masła, tak aby się dobrze zeszkliła. Mięso kroimy w paseczki, podobnie jak na strogonow, i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym pozostałym masłem. Smażymy na dużym ogniu 3-4 min, aż się zrumieni. Oczyszczone i pokrojone w duże kawałki kurki dodajemy wraz z cebulą do mięsa i podlewamy winem. Doprawiamy solą i świeżo mielonym białym pieprzem. Dusimy na średnim ogniu, aż wino odparuje prawie w całości. Dodajemy śmietankę, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania. Pozwalamy, aby delikatnie "bulgotało" przez ok. 2 min, aż całość się zagęści.

Potrzebne przybory:

głęboka nieprzywierająca patelnia, może być wok

Jak podawać?

Obowiązkowo z białym pszennym pieczywem posmarowanym niewielką ilością masła.

Uwagi:

Zamiast cielęciny można użyć piersi kurczaka, co obniży koszt potrawy. Zimą można użyć zamrożonych kurek.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Trudnośćśredni
AutorJanusz08533

Kurki z cielęciną: Podobne przepisy

Kurki z cielęciną: wypróbuj również

Zupa z kurek

... również wyśmienite rozgrzewające zupy. Świeżo zebrane grzyby znakomicie się do tego nadają. Jeżeli skończysz już wędrówkę po lesie w poszukiwaniu okazałych kurek, koniecznie poświęć chwilę i zapoznaj ... się z poniższym artykułem. Dowiesz się z ...

dawno temu

Sezon na kurki

... Trwa sezon na kurki. Kupicie je na bazarze, możecie też wybrać się na grzybobranie. ... Trwa sezon na kurki. Kupicie je na bazarze, możecie też wybrać się na grzybobranie. Kurka czyli pieprznik jadalny (zwana też łasiczką, kurzą nóżką i ...

dawno temu

3 najsmaczniejsze przepisy na dania z kurkami

... Kurki stanowią doskonały dodatek do wielu dań. Zapewne dobrze kojarzysz ich niezwykły, delikatny smak i aromat. Jeżeli do tej pory dania z kurek jadałaś wyłącznie w restauracjach, pora na samodzielne przygotowanie posiłku z udziałem tych ...

dawno temu

Jajecznica z kurkami

... poznać jej tajemnice, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, jakie pomysły na jajecznicę możesz wykorzystać, a także poznasz przepis na jajecznicę z kurkami. ... poznać jej tajemnice, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, ...

dawno temu

Dlaczego Brytyjczycy mają dwa krany zamiast jednego?

... Zagadka dwóch kranów w Wielkiej Brytanii nurtuje wiele osób. Głębsze zastanowienie zmusza do refleksji, że dwa kurki reprezentują niejako radość i melancholię naszej egzystencji. Prawdziwe wyjaśnienie jest jednak dużo bardziej prozaiczne. ... ...

dawno temu

Cięlecina z bazylią i czosnkiem

... Kurczak nie musi być jedynym mięsem, pojawiającym się na twoim stole. Zapowiedzieli się goście? A może masz ochotę zaserwować samej sobie coś naprawdę delikatnego, pysznego, a w dodatku aromatycznego? Cielęcina z bazylią i czosnkiem z pewnością ...

dawno temu

Polędwiczki cielęce

... Nawet osoby nie będące gorącymi wielbicielami mięsa, zastanawiając się nad jego najbardziej wykwintnym rodzajem, z dużą dozą prawdopodobieństwa wskażą cielęcinę. Nie jest to produkt, jaki na co dzień ... , lecz niezwykle smaczną cielęcinę. ...

dawno temu

Jak rozpoznać nerwicę natręctw?

... Kilkukrotne sprawdzanie, czy aby na pewno drzwi są zamknięte lub kurki od gazu zakręcone, częste mycie a nawet szorowanie rąk w obawie, że są na nich bakterie – to typowe objawy nerwicy natręctw. Jak sobie z nią radzić? ... Kilkukrotne ...

dawno temu

Bateria Renshui zapamięta jaką wodę lubisz

... byłoby odgadnąć czym tak naprawdę jest urządzenie na powyższym zdjęciu. Futurystyczny design bardziej kojarzy się z wyglądem projektora, niż baterii łazienkowej. Brak kurka lub pokręteł to jednak nie wada, a zaleta. Przepływ wody reguluje się ...

dawno temu

Jak zadbać o bezpieczeństwo dzieci w domu?

... Odwróciłaś się tylko na chwilę, a twój mały szkrab już wspina się na meble, otwiera szafki, kręci kurkami przy kuchence gazowej? Wydaje ci się, że jedna para oczu i jedna para rąk na tego małego ...

dawno temu

Sos chrzanowy z pomarańczą - pyszny dodatek do drobiu

... Sos chrzanowy to doskonały dodatek do drobiu i cielęciny. A jeśli jeszcze dodamy do tego wszystkiego pomarańczę, to powstanie potrwa niezwykła i wyszukana. Takich rzeczy nie podaje się na pierwszym lepszym stole. Zrób sobie prawdziwą ucztę. ... ...

dawno temu

Jak zrobić sos curry?

... Sos curry to doskonały dodatek do drobiu, ryb i cielęciny. Podkreśla smak mięsa i wydobywa z niego to, co najlepsze. Warto mieć pod ręką przepis na sos curry, by zawsze móc wzbogacić i urozmaicić swoje potrawy. Z takim dodatkiem nigdy nie będą ...

dawno temu

Przepis na sos winegret

... Sos winegret pasuje idealnie do wszystkich sałatek. Ale to nie jedyne jego zastosowanie. Świetnie nadaje się również do marynowania kurczaka, ryb, owoców morza czy cielęciny. Sprawdź co powinno się znaleźć w sosie winegret, by wszystkie twoje ...

dawno temu

Szałwia w twojej kuchni!

... do ostygnięcia, po czym wlej zupę do blendera. Zmiksuj na gładką masę, a następnie wrzuć z powrotem do garnka i podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj w głębokich miseczkach z grzankami. Cielęcina z szałwią ... i cebulą Składniki: 400 g ...

dawno temu

Jak w prosty sposób odetkać kuchenny zlew?

... Zapewne nieraz zdarzyła ci się sytuacja, w której czekała na ciebie sterta naczyń do zmycia, ale w momencie odkręcenia kurka woda nie spływała do otworu w zlewie. Następnym razem w szybki sposób rozwiążesz ten problem. Wystarczy, że wykorzystasz ...

dawno temu

Jesienna dieta

... i seler. Dieta jesienna powinna być bogata w ryby, zwłaszcza morskie – śledziki, makrelę i łososia oraz w cielęcinę i drób. Mięso i ryby uchronią organizm przed stratą ciepła. ... i seler. Dieta jesienna powinna być bogata w ryby, zwłaszcza ...

dawno temu

Do grzybobrania marsz!

... w towarzystwie mięsa i zasmażanych warzyw i sera. Rissotto z kurkami – pod wpływem wysokiej temperatury ryż dzięki grzybom nabiera wyśmienitego aromatu. Najlepiej smakować będzie, jeśli do duszenia ... kurek użyjemy masła. Całość zasmażymy z ...

dawno temu

10 balonów wodnych w minutę

... , nawet najbardziej niezdarnemu dziecku, zostanie mistrzem Śmigusa – Dyngusa. Urządzenie mocuje się do stołu ogrodowego, podłącza węża z bieżącą wodą, nakłada balonik na końcówkę i odkręca kurek. Po kilku ...

dawno temu

Wodny kontroler, czyli jak zaoszczędzić na wodzie

... jej trwania, mniej więcej o 7 sekund. Kiedy będzie się zbliżał czas na zakręcenie kurka, kamyk poinformuje cię o tym zapalając diodę w kolorze żółtym. Czerwona lampka oznacza, że czas zakończyć ...

dawno temu

Powiązane Tematy