Składniki:
2,5 kg ogórków ze skórką, 0,5 kg cebuli, 1 szklanka oleju, 3/4 szklanki octu 10%, 2 łyżki soli, 3 łyżki cukru, pieprz ziołowy.
Jak przyrządzić?
Ogórki i cebulę pokroić w plasterki, wymieszać z solą i odstawić na 24 godz. Po tym czasie odlać sok, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Włożyć do słoików od dżemu, lekko ugniatając. Pasteryzować 7 minut.
Jak podawać?
Podwać jako dodatek do obiadu.
Uwagi:
Pieprz ziołowy dodajemy według własnych upodobań smakowych.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 50 min. |
Trudność | prosty |
Kaloryczność | niska |
Autor | Anna56 |