Kurczak w winie z czosnkiem - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Kurczak ok. 1 kg,
2-3 łyżeczki vegety lub kucharka,
2-3 łyżeczki oliwy z oliwek,
40 nieobranych ząbków czosnku (słownie: czterdzieści !!!),
1,5 szklanki wytrawnego białego wina.

Jak przyrządzić?

Kurczaka myjemy, nacieramy vegetą lub kucharkiem, a po upływie 5 min nacieramy oliwą z oliwek, pozostawiamy w lodówce na 6-12 godz. Po upływie określonego czasu wkładamy kurczaka do naczynia żaroodpornego, do środka wrzucamy wszystkie 40 ząbków czosnku "w koszulkach" (należy tylko rozebrać główki, nie obierać pojedynczych ząbków czosnku!), zalewamy winem i wkładamy do piekarnika na 160 stopni. Piec 1 godz. pod przykryciem, po czym kolejne 30 min bez przykrycia.

Jak podawać?

Podawać z ryżem lub młodymi ziemniakami i sałatą na słodko w śmietanie - smakuje wyśmienicie.

Uwagi:

Oczywiście całego kurczaka można zastąpić samymi udkami lub piersiami odpowiadającymi masie 1 kg. Jeśli zbyt wcześnie natrzemy oliwą kurczaka, sól z vegety się nie rozpuści. Nie trzeba się martwić taką ilością czosnku, podczas pieczenia w "koszulkach" gubi swój nieprzyjemny zapach i ostry smak.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt15 zł
AutorMalgola

Kurczak w winie z czosnkiem: Podobne przepisy

Kurczak w winie z czosnkiem: wypróbuj również

Kurczak w winie - delikatny, soczysty, pyszny

... Pierś z kurczaka można przygotowywać na wiele sposobów. Jednym z nich jest podanie jej w pysznym sosie z białego wina. Potrawa jest delikatna, soczysta i pyszna. Niech żałują wszyscy wegetarianie. Nie spróbować czegoś tak smacznego – smutne, ...

dawno temu

Wino do potraw

... Odrobina alkoholu jeszcze nikomu nie zaszkodziła, zwłaszcza, gdy umiejętnie wkomponujemy go w potrawy, aby wydobyć z nich głębię smaku. Jakie dania możesz przygotować, dodając czerwone lub białe wino? ... . Składniki mieszamy i dodajemy kilka ...

dawno temu

Niezwykle praktyczny otwieracz do wina

... Jestem pewna, że wielu z Was mogłoby powiedzieć, że walka z otwieraniem wina bywa czasami nieznośna. Nie wspominając już o tym, że kobieta w takiej sytuacji jest czasami kompletnie bezradna, bo korek ... wydaje się siedzieć w butelce bardzo ...

dawno temu

Bułgarskie wina

... Romantyczna kolacja, rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi – to okoliczności, w jakich wzorowo sprawdza się butelka dobrego wina. Ten wyrafinowany trunek kojarzymy przede wszystkim z Francją ... , Brazylią, Włochami albo Portugalią. Coraz ...

dawno temu

Drinki z wina

... ), można zacząć powoli zawężać obszary poszukiwań własnego profilu smakowego i znalezienia wina idealnego. Ale czy o to do końca chodzi? Przecież największa przyjemność to degustacja nowych smaków ... . Dla tych, którzy odnaleźli już ulubiony ...

dawno temu

Korkociąg do wina

... Oryginalny korkociąg, superotwieracz do wina – te gażdety są niezbędne w kuchni. Wino to miły dodatek do posiłków – rozluźnia atmosferę, łagodzi skołatane nerwy, przyspiesza proces trawienny. Dobre ... wino wypite w odpowiednim towarzystwie ma ...

dawno temu

Kąpiel stóp i dłoni w winie

... trochę o jego działaniu wprost, czyli „kąpielach w winie”. Taki zabieg zaserwowany w ekskluzywnych centrach Spa może naprawdę zdziałać cuda. Skosztujcie wina... na własnych dłoniach i stopach! ... Wino pite w zbyt dużych ilościach dostarcza ...

dawno temu

Picie słabszego wina może uchronić przed rakiem

...   Jeśli pijesz lampkę wina dla zdrowia, staraj się wybierać słabsze wino – radzą eksperci. W ten sposób można zredukować ryzyko zachorowania na raka jelita grubego lub raka piersi.   ... alkoholu w winie pozwala na zmniejszenie ryzyka ...

dawno temu

Stopy i dłonie skąpane w winie

... z umiarem może przyczynić się do poprawy zdrowia i urody. Dziś powiemy trochę o jego działaniu wprost, czyli „kąpielach w winie”. Taki zabieg zaserwowany w ekskluzywnych centrach Spa może naprawdę zdziałać cuda. ...     O wpływie wina pisaliśmy ...

dawno temu

Pikantna wołowina w winie

... Pikantna wołowina w winie to kolejna „kulinarna inspiracja KAMIS”. Mimo tych 2 godzin, które należy przeznaczyć na gotowanie, przepis jest łatwy i przyjemny w przygotowaniu. Kompozycja czosnku ... , tymianku, czerwonej papryki, imbiru oraz ...

dawno temu

Kieliszki do dekantacji wina

...   Dekantacja wina to proces przelewania wina do innego naczynia (dekantera lub w ostateczności do czystej butelki). Robi się to po to, aby napowietrzyć wino oraz usunąć ewentualne osady ... , które wytrącają się z wina w trakcie leżakowania. ...

dawno temu

Właściwości lecznicze czosnku

... nieświeżego oddechu. Jedzenie czosnku przed randką to sprawdzony sposób na to, aby zakończyła się totalnym fiaskiem! Czy można zatem znaleźć w nim jakieś pozytywy? Oczywiście, że tak! Czosnek bowiem to skuteczny lek na wiele zdrowotnych ...

dawno temu

Torebeczka na wino

... Eleganckie kobiety na imprezach pijają wino. Jeśli wybieramy się na domówkę, zapas trzeba wziąć ze sobą, a objuczona butelkami elegantka, znacznie traci na gracji. Co za tym idzie, trzeba wymyślić ... inny sposób na noszenie wina, niż targanie ...

dawno temu

Jak dobierać wino do potraw?

... Dobieranie wina do potrawy nie musi być wcale wielką sztuką. Jednakże dość często może wprawić nas w zakłopotanie. Zwłaszcza dziś, gdy mamy tak ogromny wybór zarówno win, jak i potraw. Koncentrując się na podstawowych właściwościach win i smaku ...

dawno temu

Cięlecina z bazylią i czosnkiem

... Kurczak nie musi być jedynym mięsem, pojawiającym się na twoim stole. Zapowiedzieli się goście? A może masz ochotę zaserwować samej sobie coś naprawdę delikatnego, pysznego, a w dodatku aromatycznego? Cielęcina z bazylią i czosnkiem z pewnością ...

dawno temu

Pij wino z gracją

... Jeśli wino wpływa pozytywnie na zdrowie, to tylko w małych ilościach i tylko pite powoli i małymi łyczkami. Od dawna wiemy, że antyoksydanty – w tym resweratrol – znajdujące się w czerwonym winie przeciwdziałają powstawaniu nowotworów. ... Jeśli ...

dawno temu

Nietypowe stojaki do wina

... Stojaki do wina, to niezwykle szeroka kategoria sprzętów AGD, które poza funkcją użyeczności, są też dodatkiem dekoracyjnym. Spójrzmy jak wyglądają najbardziej nietypowe z nich. ... Stojaki do wina, to niezwykle szeroka kategoria sprzętów AGD, ...

dawno temu

Mule w winie

... na zaproszonych gościach zrobisz, przygotowując wyśmienite mule. Co więcej, to niezwykłe danie i znany afrodyzjak, który podniesie atmosferę przyrządzonej przez ciebie romantycznej kolacji. Nie daj się uprzedzić i już teraz dowiedz się więcej o ...

dawno temu

Słoneczne wino z południa Włoch!

... , który panuje w Italii. Tajemnicą Włochów wydają się być dodatki do dań głównych, czyli warzywa i… włoskie wina! Konkurują one z winami francuskimi, reńskimi, węgierskimi czy bułgarskimi, i to w samej tylko Europie! Posiadają swój ...

dawno temu

Powiązane Tematy